Гаспачо с сельдереем

Name: Гаспачо с сельдереем
Prep time: 180 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D3H30M
Yield: 4
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Очень простой и полезный суп гаспачо освежит вас в жаркое время. Готовится он очень быстро из тщательно протертых свежих овощей, по своему вкусу можно добавить специи и лимонный сок. Такой суп может входить даже в диетическое меню.

3537

Кухня

Итальянская

Время готовки

180 мин. PT180M

Порции

Калорийность

31 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

1,6 гр.

Углеводы

3,4 гр.

Вода

92,2 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

944.5 мкг

900 мкг

7.9

26.2

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

9.9

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

2.8

9.2

Витамин В4

54.9 мг

500 мг

0.8

2.7

Витамин В5

2.4 мг

5 мг

3.6

11.8

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

5.2

17.3

Витамин В9

174.6 мкг

400 мкг

3.3

10.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

506.3 мкг

90 мкг

42.5

140.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

4.9 мг

15 мг

2.5

8.1

Биотин

3.6 мг

50 мг

0.5

1.8

Витамин К

203.2 мкг

120 мкг

12.8

42.3

Витамин РР

6.1 мг

20 мг

2.3

7.6

Калий

2735.1 мг

2500 мг

8.3

27.4

Кальций

291.4 мг

1000 мг

2.2

7.3

Кремний

62 мг

30 мг

15.6

51.7

Магний

106.2 мг

400 мг

6.6

Натрий

372.1 мг

1300 мг

2.2

7.2

Сера

278 мг

500 мг

4.2

13.9

Фосфор

385.4 мг

800 мг

3.6

Хлор

282.7 мг

2300 мг

0.9

3.1

Алюминий

940 мкг

30 мкг

236.7

783.3

Железо

5.5 мг

18 мг

2.3

7.7

Йод

24.9 мкг

150 мкг

1.3

4.1

Кобальт

16.9 мкг

10 мкг

12.7

42.2

Литий

214.1 мкг

70 мкг

23.1

76.5

Марганец

1.5 мкг

2 мкг

5.8

Медь

930.7 мкг

1000 мкг

23.3

Никель

12.1 мкг

200 мкг

0.5

1.5

Рубидий

584 мкг

200 мкг

22.1

Селен

5.5 мкг

55 мкг

0.8

2.5

Фтор

174.5 мкг

4000 мкг

0.3

1.1

Хром

29.4 мкг

50 мкг

4.4

14.7

Цинк

3.5 мг

12 мг

2.2

7.2

Бор

942.5 мкг

1200 мкг

5.9

19.6

Ванадий

16 мкг

20 мкг

Молибден

38.5 мкг

70 мкг

4.2

13.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить гаспачо с сельдереем, помидоры помойте, сделайте на каждом овоще надрез крест-накрест и опустите их на пару минут в кипяток. Затем, начиная от надреза, легко снимите кожуру. Мякоть помидоров нарежьте кубиками.

Сельдерей помойте, нарежьте на небольшие кубики.

Огурцы помойте, если кожица у них грубая, то очистите ее. Нарежьте огурцы небольшими кусочками.

Перец помойте, разрежьте пополам, удалите перегородки и семечки, мякоть произвольно нарежьте.

Репчатый лук очистите от шелухи, мелко нарежьте.

Переложите все измельченные овощи в чашу блендера, измельчите их до однородной массы.

В отдельной емкости смешайте оливковое масло и измельченный чеснок.

В овощную массу добавьте оливковое масло с чесноком, соль и специи по вкусу. Еще раз перетрите гаспачо блендером. Если суп окажется очень густым, разбавьте его водой или томатным соком.

Поставьте гаспачо в холодильник на 2-3 часа для охлаждения. Подавайте гаспачо с сельдереем, украшая его зеленью и сухарями.

Приятного аппетита!

Оценить гаспачо с сельдереем

Быстрый фильтр

Что приготовить в жару, кроме окрошки Холодный суп Томатный суп Гаспачо Гаспачо классический

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Гаспачо с сельдереем

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить гаспачо с сельдереем

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке