Гаспачо с моцареллой

Name: Гаспачо с моцареллой
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 2
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Настоятельно рекомендую приготовить нежнейший гаспачо с шариками «Моцареллы». Такой холодный суп вполне можно подавать на праздничный стол. Ваши гости будут приятно удивлены вкусовыми качествами охлаждающего летнего блюда.

2015

Кухня

Итальянская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

156 ккал

Белки

4,4 гр.

Жиры

13,9 гр.

Углеводы

3,6 гр.

Вода

62,2 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

400.9 мкг

900 мкг

9.5

22.3

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

4.5

10.5

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

8.2

19.1

Витамин В4

18.3 мг

500 мг

0.8

1.8

Витамин В5

0.5 мг

5 мг

1.9

4.5

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

4.4

10.3

Витамин В9

41.3 мкг

400 мкг

2.2

5.2

Витамин В12

1.6 мкг

3 мкг

11.4

26.7

Витамин С

43.5 мкг

90 мкг

10.3

24.2

Витамин D

0.9 мкг

10 мкг

1.9

4.5

Витамин E

5.9 мг

15 мг

8.4

19.6

Биотин

2.6 мг

50 мг

1.1

2.6

Витамин К

47.9 мкг

120 мкг

8.5

Витамин РР

8.8 мг

20 мг

9.4

21.9

Калий

713.1 мг

2500 мг

6.1

14.3

Кальций

1104.7 мг

1000 мг

23.6

55.2

Кремний

10.3 мг

30 мг

7.3

17.1

Магний

77.4 мг

400 мг

4.1

9.7

Натрий

1315.1 мг

1300 мг

21.6

50.6

Сера

344.1 мг

500 мг

14.7

34.4

Фосфор

736.2 мг

800 мг

19.7

Хлор

138.3 мг

2300 мг

1.3

Алюминий

327.5 мкг

30 мкг

233.3

545.8

Железо

2.8 мг

18 мг

3.4

7.9

Йод

10.4 мкг

150 мкг

1.5

3.5

Кобальт

4.4 мкг

10 мкг

9.4

Литий

31.4 мкг

70 мкг

9.6

22.4

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

14.7

34.4

Медь

324.5 мкг

1000 мкг

6.9

16.2

Никель

3.3 мкг

200 мкг

0.4

0.8

Рубидий

184 мкг

200 мкг

19.7

Селен

3 мкг

55 мкг

1.2

2.7

Фтор

58.4 мкг

4000 мкг

0.3

0.7

Хром

6 мкг

50 мкг

2.6

Цинк

4.9 мг

12 мг

8.7

20.4

Бор

337.3 мкг

1200 мкг

14.1

Ванадий

6 мкг

20 мкг

6.4

Молибден

14.7 мкг

70 мкг

4.5

10.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить гаспачо с моцареллой? Подготовьте необходимые ингредиенты для гаспачо с моцареллой. С кусочка белого хлеба срежьте корочку и нарежьте его на несколько частей.

Помидоры тщательно промойте, поместите в емкость и залейте кипятком на пару минут, затем сразу переложите в ледяную воду и снимите шкурку. Сладкий репчатый лук очистите от шелухи.

Огурцы тщательно промойте, очистите от кожуры с помощью овощечистки и нарежьте на несколько частей. В стакан для погружного блендера положите очищенные помидоры и огурцы, сладкий репчатый лук, кусочки белого хлеба. Влейте томатный сок и оливковое масло. Взбейте погружным блендером до однородной консистенции.

Добавьте соль, черный молотый перец, влейте винный уксус или сок лайма. Еще раз взбейте блендером. Полученную массу поставьте охлаждаться в холодильник.

В небольшую миску выложите шарики моцареллы, добавьте оливковое масло и сливки, пробейте погружным блендером до однородной консистенции.

В красивый бокал выложите сливочный крем. Сверху налейте охлажденный гаспачо. Подавайте на стол, украсив шпажкой с маслинами и помидорами Черри.

Приятного аппетита!

Оценить гаспачо с моцареллой

Быстрый фильтр

Гаспачо Холодный суп Что приготовить в жару, кроме окрошки Гаспачо классический Томатный суп

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Гаспачо с моцареллой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить гаспачо с моцареллой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке