Гаспачо из зеленых томатов и дыни

Name: Гаспачо из зеленых томатов и дыни
Prep time: 75 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 4
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Классический гаспачо готовят из красных ингредиентов. Но можно найти рецепты гаспачо желтого и зеленого цвета. Сегодня я предлагаю поэкспериментировать и приготовить ароматный гаспачо из зеленых томатов и дыни.

3287

Кухня

Итальянская

Время готовки

75 мин. PT75M

Порции

Калорийность

65 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

3,5 гр.

Углеводы

6,4 гр.

Вода

87,1 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

234.2 мкг

900 мкг

4.3

6.5

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

5.3

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

1.6

2.5

Витамин В4

45.1 мг

500 мг

1.5

2.3

Витамин В5

2 мг

5 мг

6.8

10.2

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

5.1

7.7

Витамин В9

45.6 мкг

400 мкг

1.9

2.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

115.7 мкг

90 мкг

21.3

32.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2.7 мг

15 мг

4.6

Биотин

0.5 мг

50 мг

0.1

0.2

Витамин К

48.4 мкг

120 мкг

6.7

10.1

Витамин РР

1.4 мг

20 мг

1.2

1.8

Калий

973.7 мг

2500 мг

6.4

9.7

Кальций

96.3 мг

1000 мг

1.6

2.4

Кремний

166.5 мг

30 мг

91.9

138.8

Магний

66.9 мг

400 мг

2.8

4.2

Натрий

108.8 мг

1300 мг

1.4

2.1

Сера

53.1 мг

500 мг

1.8

2.7

Фосфор

144.1 мг

800 мг

4.5

Хлор

113.7 мг

2300 мг

0.8

1.2

Алюминий

1050 мкг

30 мкг

579.5

875

Железо

4.1 мг

18 мг

3.8

5.7

Йод

5.9 мкг

150 мкг

0.6

Кобальт

6.9 мкг

10 мкг

11.4

17.2

Литий

12 мкг

70 мкг

2.8

4.3

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

4.6

6.9

Медь

155.5 мкг

1000 мкг

2.6

3.9

Никель

15.5 мкг

200 мкг

1.3

1.9

Рубидий

392 мкг

200 мкг

32.5

Селен

3.6 мкг

55 мкг

1.1

1.6

Фтор

55.5 мкг

4000 мкг

0.2

0.3

Хром

5 мкг

50 мкг

1.7

2.5

Цинк

1 мг

12 мг

1.3

Бор

123.4 мкг

1200 мкг

1.7

2.6

Ванадий

8 мкг

20 мкг

6.6

Молибден

0.2 мкг

70 мкг

0.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить гаспачо из зеленых томатов и дыни? Белый хлеб подсушите в духовке или на сковороде до состояния сухарика.

Чеснок очистите от шелухи и измельчите ножом.

Подсохший хлеб присыпьте измельченным чесноком. Сверху полейте оливковым маслом и сухим белым вином. Присыпьте солью по вкусу.

Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте на несколько частей.

Дыню очистите от кожицы и семян, нарежьте на несколько частей.

Зеленые помидоры помойте, нарежьте на дольки, удалив плодоножку.

В чашу блендера выложите дыню, репчатый лук и зеленые помидоры. Измельчите до однородной консистенции, посолите и еще раз взбейте блендером. Готовый гаспачо поместите в холодильник для охлаждения примерно на час.

В глубокую миску выложите ломтик хлеба с чесноком, пропитанный оливковым маслом и сухим белым вином и залейте охлажденным гаспачо из зеленых томатов и дыни. Холодный суп имеет нежную воздушную текстуру, а ингредиенты великолепно сочетаются.

Приятного аппетита!

Оценить гаспачо из зеленых томатов и дыни

Быстрый фильтр

Что приготовить в жару, кроме окрошки Томатный суп Гаспачо классический Гаспачо Холодный суп

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Гаспачо из зеленых томатов и дыни

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить гаспачо из зеленых томатов и дыни

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке