Гаспачо из консервированных помидоров

Name: Гаспачо из консервированных помидоров
Prep time: 60 min
Cook time: 35 min
Total time: PT0D1H35M
Yield: 4
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Гаспачо называют испанский холодный суп на основе помидоров. Томатные супы очень хорошо сочетаются с различными травами и специями, которые усиливают их вкус и аромат. Такое первое блюдо будет прекрасной альтернативой привычным супам, которые чаще всего подаются в наших широтах.

6589

Кухня

Итальянская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

87 ккал

Белки

1,3 гр.

Жиры

5,5 гр.

Углеводы

8,3 гр.

Вода

70,6 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1847.9 мкг

900 мкг

9.5

51.3

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

3.6

19.4

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

2.7

14.5

Витамин В4

42.6 мг

500 мг

0.4

2.1

Витамин В5

1.7 мг

5 мг

1.6

8.5

Витамин В6

2 мг

4.6

24.9

Витамин В9

109.3 мкг

400 мкг

1.3

6.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

776.2 мкг

90 мкг

39.8

215.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

15.5 мг

15 мг

4.8

25.9

Биотин

4.2 мг

50 мг

0.4

2.1

Витамин К

200.7 мкг

120 мкг

7.7

41.8

Витамин РР

9.6 мг

20 мг

2.2

Калий

3908.6 мг

2500 мг

7.2

39.1

Кальций

274.8 мг

1000 мг

1.3

6.9

Кремний

127.1 мг

30 мг

19.5

105.9

Магний

97.4 мг

400 мг

1.1

6.1

Натрий

5873.8 мг

1300 мг

20.8

113

Сера

290.6 мг

500 мг

2.7

14.5

Фосфор

551.7 мг

800 мг

3.2

17.2

Хлор

9455.6 мг

2300 мг

102.8

Алюминий

2057.6 мкг

30 мкг

316.2

1714.7

Железо

6.7 мг

18 мг

1.7

9.3

Йод

73.6 мкг

150 мкг

2.3

12.3

Кобальт

27.5 мкг

10 мкг

12.7

68.7

Литий

383 мкг

70 мкг

25.2

136.8

Марганец

2.8 мкг

2 мкг

6.5

35.1

Медь

1116.5 мкг

1000 мкг

5.1

27.9

Никель

46.6 мкг

200 мкг

1.1

5.8

Рубидий

1094.8 мкг

200 мкг

25.2

136.9

Селен

26.8 мкг

55 мкг

2.2

12.2

Фтор

308.6 мкг

4000 мкг

0.4

1.9

Хром

26.6 мкг

50 мкг

2.5

13.3

Цинк

7.7 мг

12 мг

2.9

Бор

2388 мкг

1200 мкг

9.2

49.8

Ванадий

41.1 мкг

20 мкг

9.5

51.4

Молибден

111.6 мкг

70 мкг

7.4

39.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить гаспачо из консервированных помидоров. Помидоры помойте, опустите на 1-2 минуты в кипяток, очистите от кожуры, мякоть нарежьте кубиками.

Огурец помойте, нарежьте произвольно.

Стебли сельдерея помойте и нарежьте тонкими дольками.

Лук и чеснок очистите от шелухи и также нарежьте. В чашу блендера положите нарезанные помидоры, огурец, сельдерей, лук, чеснок, консервированный перец, чайную ложку соли и столовую ложку хересного уксуса. Смешайте все ингредиенты блендером. Добавьте нарезанный хлеб чиабатта и еще раз перемешайте.

Отдельно измельчите в блендере консервированные помидоры, протрите полученную массу через сито, чтобы избавиться от остатков кожицы. Смешайте томатную массу с другими измельченными ингредиентами.

Влейте оливковое масло, сахар, соус Табаско, перемешайте. Если хотите сделать суп более жидким, добавьте в него обычную или минеральную воду. Поставьте гаспачо в холодильник, чтобы он охладился. Перед подачей посыпьте его свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Оценить гаспачо из консервированных помидоров

Быстрый фильтр

Что приготовить в жару, кроме окрошки Томатный суп Холодный суп Гаспачо Гаспачо классический

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Гаспачо из консервированных помидоров

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить гаспачо из консервированных помидоров

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке