Джем из малины с пектином

Name: Джем из малины с пектином
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 0.5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Рекомендую приготовить душистый и яркий по вкусу джем из малины с пектином. Ароматный джем чем-то напоминает бабушкино варенье, которое она подавала на завтрак с тонкими блинчиками. Этот вкус детства ни с чем не сможет сравниться. Обязательно приготовьте это замечательное угощение.

8066

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

0.5

Калорийность

177 ккал

Белки

0,5 гр.

Жиры

0,3 гр.

Углеводы

42,2 гр.

Вода

52,1 гр.

Волокна

4,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

165 мкг

900 мкг

2.2

36.7

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.8

13.5

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

1.7

27.8

Витамин В4

61.8 мг

500 мг

1.5

24.7

Витамин В5

1 мг

5 мг

2.4

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

2.1

Витамин В9

30 мкг

400 мкг

0.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

126.8 мкг

90 мкг

281.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

3 мг

15 мг

2.4

40.1

Биотин

9.5 мг

50 мг

2.3

Витамин К

39 мкг

120 мкг

3.9

Витамин РР

3.6 мг

20 мг

2.2

36.4

Калий

1163.1 мг

2500 мг

5.6

Кальций

220.9 мг

1000 мг

2.7

44.2

Кремний

195 мг

30 мг

78.2

1300

Магний

113.9 мг

400 мг

3.4

56.9

Натрий

160.3 мг

1300 мг

1.5

24.7

Сера

80 мг

500 мг

1.9

Фосфор

192.2 мг

800 мг

2.9

Хлор

105 мг

2300 мг

0.5

9.1

Алюминий

1000 мкг

30 мкг

401.1

6666.7

Железо

7.4 мг

18 мг

4.9

Йод

1.5 мкг

150 мкг

0.1

Кобальт

10 мкг

200

Литий

15 мкг

70 мкг

2.6

42.9

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

6.3

105

Медь

850 мкг

1000 мкг

10.2

170

Никель

22 мкг

200 мкг

1.3

Рубидий

40.5 мкг

200 мкг

2.4

40.5

Селен

1 мкг

55 мкг

0.2

3.7

Фтор

16 мкг

4000 мкг

0.8

Хром

4 мкг

50 мкг

Цинк

1 мг

12 мг

16.7

Бор

1000 мкг

1200 мкг

166.7

Ванадий

11 мкг

20 мкг

6.6

110

Молибден

75 мкг

70 мкг

12.9

214.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить джем из малины с пектином? Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления джема. Малину тщательно переберите. Аккуратно промойте ягоды в воде, выложите на мелкое сито и лишней жидкости дайте стечь.

Выложите подготовленные ягоды в глубокую емкость. С помощью погружного блендера измельчите ягоды до однородного состояния. Если блендера нет, воспользуйтесь картофелемялкой.

Ягодную массу выложите в сотейник с толстым дном. В отдельной емкости соедините пектин и необходимое количество сахарного песка. Перемешайте и добавьте в сотейник.

Затем поставьте емкость с малиной на медленный огонь, влейте необходимое количество питьевой воды, доведите до кипения, периодически помешивая и снимая образовавшуюся пену. Варите малиновый джем 15 минут. Добавьте лимонный сок и перемешайте.

Подготовьте банки, тщательно вымойте и простерилизуйте их в микроволновой печи или духовом шкафу. Крышки обдайте кипятком или прокипятите в кастрюле. Банки и крышки должны быть совершенно сухими. Половником аккуратно разлейте горячий джем по стерильным банкам.

Банки с малиновым джемом закрутите стерильными крышками, переверните вверх дном, закутайте теплым одеялом или махровым полотенцем. Оставьте до полного остывания в таком положении, затем переместите джем в темное место на хранение.

Готовый малиновый джем подавайте на стол к ароматному чаю или свежезаваренному кофе.

Приятного наслаждения!

Оценить джем из малины с пектином

Быстрый фильтр

Повидло из малины Варенье из малины Джемы Конфитюр из малины Малина на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Джем из малины с пектином

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить джем из малины с пектином

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке