Главная
➠ Заготовки
➠ Джемы
➠ Джем из ирги с лимоном

Джем из ирги с лимоном

Name: Джем из ирги с лимоном
Prep time: 75 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 1
Cuisine: Русская

7179

0 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0)

Джем из ирги с лимоном – вкусное лакомство с нежным и тонким вкусом. По своему внешнему виду ирга напоминает черную смородину или черноплодную рябину. Ягода богата витаминами и антиоксидантами.

Кухня Русская

Время готовки 75 мин.

Порции 1

Калорийность 201 ккал 3672 ккал 3672 ккал

Белки 0,0 гр. 0,3 гр. 0,3 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Углеводы 50,0 гр. 914,9 гр. 914,9 гр.

Вода 1,5 гр. 27,4 гр. 27,4 гр.

Волокна 0,0 гр. 0,6 гр. 0,6 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Ирга 1 кг Лимон 0.5 шт. Сахар-песок 800 гр. Вода 100 мл.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	0.6 мкг	900 мкг	0	0.1
Витамин В1	0 мг	1.5 мг	0	0.8
Витамин В2	0 мг	1.8 мг	0	0.3
Витамин В4	1.5 мг	500 мг	0	0.3
Витамин В5	0.1 мг	5 мг	0.1	1.2
Витамин В6	0 мг	2 мг	0	0.9
Витамин В9	302.7 мкг	400 мкг	4.1	75.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	262 мкг	90 мкг	15.9	291.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.1 мг	15 мг	0	0.4
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	0.1 мг	20 мг	0	0.3
Калий	72.9 мг	2500 мг	0.2	2.9
Кальций	36 мг	1000 мг	0.2	3.6
Кремний	0.6 мг	30 мг	0.1	2
Магний	3.6 мг	400 мг	0	0.9
Натрий	11.3 мг	1300 мг	0	0.9
Сера	3 мг	500 мг	0	0.6
Фосфор	6.6 мг	800 мг	0	0.8
Хлор	1.5 мг	2300 мг	0	0.1
Алюминий	13.4 мкг	30 мкг	2.4	44.6
Железо	2.6 мг	18 мг	0.8	14.3
Йод	0 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	0.3 мкг	10 мкг	0.2	3
Литий	3.1 мкг	70 мкг	0.2	4.4
Марганец	0 мкг	2 мкг	0	0.6
Медь	72 мкг	1000 мкг	0.4	7.2
Никель	0.3 мкг	200 мкг	0	0.1
Рубидий	1.5 мкг	200 мкг	0	0.8
Селен	0.1 мкг	55 мкг	0	0.2
Фтор	4 мкг	4000 мкг	0	0.1
Хром	0.1 мкг	50 мкг	0	0.1
Цинк	0 мг	12 мг	0	0.3
Бор	52.5 мкг	1200 мкг	0.2	4.4
Ванадий	1.2 мкг	20 мкг	0.3	6
Молибден	0.3 мкг	70 мкг	0	0.5

Процесс приготовления

Как начать готовить джем из ирги с лимоном? Подготовьте необходимые ингредиенты для джема из ирги с лимоном. Ягоды ирги тщательно переберите. Выложите ягоды в сито или дуршлаг и хорошо промойте под холодной проточной водой. Оставьте ягоды на некоторое время, чтобы лишняя жидкость стекла.

В емкость, в которой будете варить джем, влейте 100 миллилитров питьевой воды и насыпьте необходимое количество сахарного песка.

Тщательно перемешайте. Поставьте емкость на огонь и доведите до кипения, периодически помешивая до полного растворения сахарного песка. Убавьте огонь.

Кипятите 5 минут на медленном огне.

Лимон помойте и отрежьте половину, извлеките косточки.

Пропустите через мясорубку или измельчите с помощью блендера.

В кипящий сироп аккуратно выложите ягоды ирги.

Доведите до кипения, периодически снимая образовавшуюся пену.

Добавьте измельченный лимон и варите примерно 5 минут после закипания. Подготовьте банки, тщательно вымойте и простерилизуйте в микроволновке, духовке или на водяной бане. Банки должны быть полностью сухими.

С помощью половника разлейте варенье из ирги по стерильным банкам, хорошо закрутите крышками. Затем переместите банки с вареньем в темное прохладное место на хранение.

На следующий день, когда варенье полностью остынет, можно пробовать ароматное угощение.

В нашей семье мы любим намазывать джем на белый батон.

Джемы

Джем из ирги

Варенье из ирги

Приятного наслаждения!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля