Джем из абрикосов «пятиминутка»

Name: Джем из абрикосов «пятиминутка»
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (3)

Комментарии (0)

Небольшое время варки джема обеспечивает сохранность большей части витаминов. А чтобы получить необходимую густоту, воспользуемся желирующей смесью «Конфитюрка» - абрикосовая масса быстро примет характерную консистенцию. Заготовка получается полезной и ароматной.

3350

Кухня

Русская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

230 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

56,6 гр.

Вода

41,0 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2670 мкг

900 мкг

14.1

59.3

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

1.6

6.7

Витамин В4

28 мг

500 мг

0.3

1.1

Витамин В5

3 мг

5 мг

2.9

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

1.2

Витамин В9

30 мкг

400 мкг

0.4

1.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

100 мкг

90 мкг

5.3

22.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

11 мг

15 мг

3.5

14.7

Биотин

2.7 мг

50 мг

0.3

1.1

Витамин К

33 мкг

120 мкг

1.3

5.5

Витамин РР

8 мг

20 мг

1.9

Калий

3083 мг

2500 мг

5.9

24.7

Кальций

313 мг

1000 мг

1.5

6.3

Кремний

50 мг

30 мг

7.9

33.3

Магний

80 мг

400 мг

Натрий

41 мг

1300 мг

0.2

0.6

Сера

60 мг

500 мг

0.6

2.4

Фосфор

260 мг

800 мг

1.5

6.5

Хлор

10 мг

2300 мг

0.1

Алюминий

3640 мкг

30 мкг

577.8

2426.7

Железо

10.3 мг

18 мг

2.7

11.4

Йод

10 мкг

150 мкг

0.3

1.3

Кобальт

20 мкг

10 мкг

9.5

Литий

30 мкг

70 мкг

8.6

Марганец

2.2 мкг

2 мкг

5.2

Медь

1400 мкг

1000 мкг

6.7

Никель

80 мкг

200 мкг

1.9

Рубидий

65 мкг

200 мкг

1.5

6.5

Селен

1 мкг

55 мкг

0.1

0.4

Фтор

110 мкг

4000 мкг

0.1

0.6

Хром

10 мкг

50 мкг

Цинк

0.8 мг

12 мг

0.3

1.4

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить джем из абрикосов «пятиминутка» легко! Для приготовления джема отбираем зрелые, мягкие, сочные плоды без дефектов. Их необходимо тщательно промыть и обсушить. Разрезаем каждый абрикос на две половинки и извлекаем косточки. Помещаем плоды в широкую кастрюлю или миску и засыпаем сахарным песком, перемешиваем. Оставляем на 10-15 минут, чтобы абрикосы пустили сок и их легче было пюрировать.

Когда абрикосы пустят какое-то количество сока, погружным блендером измельчаем их до состояния пюре. Также можно порциями закладывать плоды в мясорубку или измельчитель и таким образом измельчить все количество абрикосов. Ставим емкость с абрикосовым пюре на плиту и доводим до кипения на средней температуре. Кипятим пять минут, снимаем с плиты и даем настояться в течение шести часов. После этого снова доводим пюре до кипения и варим пять минут. Оставляем пюре настояться на двенадцать часов. После этого возвращаемся к плите, доводим до кипения, варим пять минут и в конце варки добавляем желирующую смесь «Конфитюрка», хорошо перемешиваем.

Горячий джем разливаем по простерилизованным банкам и закрываем простерилизованными крышками. Даем банкам остыть и убираем их в место хранения.

Приятного аппетита!

Оценить джем из абрикосов «пятиминутка»

Быстрый фильтр

Варенье из абрикосов без косточек на зиму Джемы Варенье из абрикосов на зиму Абрикосы на зиму Джем из абрикосов без косточек Джем из абрикосов

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Джем из абрикосов «пятиминутка»

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить джем из абрикосов «пятиминутка»

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке