Дрожжевое тесто для пиццы с сухими дрожжами на молоке

Name: Дрожжевое тесто для пиццы с сухими дрожжами на молоке
Prep time: 160 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D3H10M
Yield: 12
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Пицца – это не только сочная начинка, вкусный соус под расплавленным сыром, но и нежная основа из теста. Как приготовить вкусное дрожжевое тесто на молоке, подробно описано в этом рецепте.

Дрожжевое тесто для пиццы с сухими дрожжами на молоке

3436

Кухня

Мировая

Время готовки

160 мин. PT160M

Порции

Калорийность

356 ккал

Белки

9,8 гр.

Жиры

12,5 гр.

Углеводы

49,8 гр.

Вода

22,9 гр.

Волокна

2,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

299 мкг

900 мкг

5.3

2.8

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

11.2

5.8

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

8.3

4.3

Витамин В4

500.3 мг

500 мг

16.1

8.3

Витамин В5

2.9 мг

5 мг

9.4

4.9

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

5.2

Витамин В9

157.7 мкг

400 мкг

6.3

3.3

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

3.1

1.6

Витамин С

0.2 мкг

90 мкг

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

3.9

Витамин E

33.6 мг

15 мг

18.6

Биотин

32.4 мг

50 мг

10.4

5.4

Витамин К

9.3 мкг

120 мкг

1.3

0.6

Витамин РР

17.1 мг

20 мг

13.8

7.1

Калий

974.8 мг

2500 мг

6.3

3.2

Кальций

218.4 мг

1000 мг

3.5

1.8

Кремний

17.2 мг

30 мг

9.2

4.8

Магний

181 мг

400 мг

7.3

3.8

Натрий

2099.5 мг

1300 мг

13.5

Сера

503.9 мг

500 мг

16.2

8.4

Фосфор

606.9 мг

800 мг

12.2

6.3

Хлор

3243.5 мг

2300 мг

22.7

11.8

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.3

0.1

Железо

10 мг

18 мг

8.9

4.6

Йод

28.7 мкг

150 мкг

3.1

1.6

Кобальт

18.6 мкг

10 мкг

15.5

Литий

70 мкг

Марганец

2.7 мкг

2 мкг

21.8

11.3

Медь

551 мкг

1000 мкг

8.9

4.6

Никель

9.5 мкг

200 мкг

0.8

0.4

Рубидий

200 мкг

Селен

59.6 мкг

55 мкг

17.5

Фтор

155.4 мкг

4000 мкг

0.6

0.3

Хром

13.9 мкг

50 мкг

4.5

2.3

Цинк

4.3 мг

12 мг

5.8

Бор

159.1 мкг

1200 мкг

2.1

1.1

Ванадий

387 мкг

20 мкг

311.6

161.3

Молибден

66.3 мкг

70 мкг

15.3

7.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке дрожжевого теста для пиццы с сухими дрожжами на молоке. В теплое молоко добавьте дрожжи и оставьте на 10-15 минут.

Затем добавьте сахар и 150 грамм просеянной муки, перемешайте и оставьте в теплом месте на 40-60 минут, чтобы опара подошла.

Когда на поверхности опары появятся пузырьки, значит она готова и можно продолжать замешивать тесто.

В отдельной миске взбейте яйца с солью и растительным маслом.

К опаре добавьте яичную массу и просеянную муку, замесите тесто.

Когда тесто станет достаточно плотным, продолжайте вымешивать его руками. Затем положите тесто в миску и оставьте на 1 час в теплом месте.

Увеличившееся в объеме тесто еще раз перемните руками и раскатывайте на рабочей поверхности.

Приятного аппетита!

Оценить дрожжевое тесто для пиццы с сухими дрожжами на молоке

Быстрый фильтр

Тесто для пиццы Тесто в домашних условиях Дрожжевое тесто для пиццы на сухих дрожжах Тесто на молоке для пиццы на сухих дрожжах Дрожжевое тесто для пиццы Тесто для пиццы на молоке Дрожжевое тесто для пиццы в духовке Тесто для домашней пиццы в духовке Тонкое тесто для пиццы на молоке как в пиццерии

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Дрожжевое тесто для пиццы с сухими дрожжами на молоке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить дрожжевое тесто для пиццы с сухими дрожжами на молоке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке