Главная
➠ Соусы, маринады
➠ Домашний майонез
➠ Классический майонез
➠ Домашний майонез с горчицей и уксусом блендером

Домашний майонез с горчицей и уксусом блендером

Name: Домашний майонез с горчицей и уксусом блендером
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 1
Cuisine: Французская

2452

48 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Домашний майонез с горчицей и уксусом блендером получается однородным, с бархатистой текстурой и нежным вкусом. После этого рецепта вы точно не вернетесь к покупному соусу. Тем более, что приготовление домашнего майонеза не займет много вашего времени.

Кухня Французская

Время готовки 20 мин.

Порции 1

Калорийность 167 ккал 144 ккал 144 ккал

Белки 8,7 гр. 7,5 гр. 7,5 гр.

Жиры 8,8 гр. 7,6 гр. 7,6 гр.

Углеводы 12,8 гр. 11,0 гр. 11,0 гр.

Вода 56,3 гр. 48,5 гр. 48,5 гр.

Волокна 0,1 гр. 0,1 гр. 0,1 гр.

Домашний майонез с горчицей и уксусом блендером

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 1 шт. Соль 1 ч.л. Сахар-песок 1 ч.л. Горчица 1 ч.л. Масло растительное 200 мл. Уксус столовый 9% 1 ч.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	143.3 мкг	900 мкг	18.5	15.9
Витамин В1	0 мг	1.5 мг	3.6	3.1
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	16.5	14.2
Витамин В4	138.1 мг	500 мг	32.1	27.6
Витамин В5	0.7 мг	5 мг	16.6	14.3
Витамин В6	0.1 мг	2 мг	4.8	4.1
Витамин В9	3.9 мкг	400 мкг	1.1	1
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	11.1	9.5
Витамин С	0 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	14.1	12.1
Витамин E	0.9 мг	15 мг	6.8	5.9
Биотин	11.1 мг	50 мг	25.8	22.2
Витамин К	0.3 мкг	120 мкг	0.3	0.3
Витамин РР	2 мг	20 мг	11.8	10.1
Калий	93.8 мг	2500 мг	4.4	3.8
Кальций	73.6 мг	1000 мг	8.6	7.4
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	16.5 мг	400 мг	4.8	4.1
Натрий	4008.3 мг	1300 мг	358.5	308.3
Сера	114.8 мг	500 мг	26.7	23
Фосфор	124 мг	800 мг	18	15.5
Хлор	6054.8 мг	2300 мг	306.1	263.3
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	2.3 мг	18 мг	14.6	12.6
Йод	11 мкг	150 мкг	8.5	7.3
Кобальт	7 мкг	10 мкг	81.4	70
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0 мкг	2 мкг	2.5	2.2
Медь	73.1 мкг	1000 мкг	8.5	7.3
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	16.9 мкг	55 мкг	35.8	30.8
Фтор	30.5 мкг	4000 мкг	0.9	0.8
Хром	2.2 мкг	50 мкг	5.1	4.4
Цинк	0.7 мг	12 мг	6.5	5.6
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	14.3 мкг	70 мкг	23.8	20.4

Процесс приготовления

Подготовьте погружной блендер и все необходимые продукты. Возьмите подходящую емкость и влейте в нее 200 миллилитров рафинированного растительного масла, подсолнечного или оливкового.