Что готовим?
Окрошка

Детский суп с фрикадельками

0
842

Детский суп с фрикадельками – это очень вкусное и полезное горячее блюдо, которое подойдет даже самым маленьким. Порадуйте своих домашних аппетитным и сытным решением. Для приготовления используйте проверенный пошаговый рецепт из нашей кулинарной подборки.

Кухня Европейская
Время готовки 40 мин.
Порции 4
Калорийность 29 ккал 405 ккал 101 ккал
Белки 4,4 гр. 61,4 гр. 15,4 гр.
Жиры 0,9 гр. 13,0 гр. 3,2 гр.
Углеводы 0,6 гр. 7,9 гр. 2,0 гр.
Вода 90,8 гр. 1275,8 гр. 319,0 гр.
Волокна 0,2 гр. 3,3 гр. 0,8 гр.
Детский суп с фрикадельками
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1702.3 мкг 900 мкг 13.5 47.3
Витамин В1 0.3 мг 1.5 мг 1.5 5.3
Витамин В2 0.7 мг 1.8 мг 2.8 10
Витамин В4 439.8 мг 500 мг 6.3 22
Витамин В5 3 мг 5 мг 4.3 15
Витамин В6 1.5 мг 2 мг 5.3 18.6
Витамин В9 41.8 мкг 400 мкг 0.7 2.6
Витамин В12 1.3 мкг 3 мкг 3.2 11.1
Витамин С 22.3 мкг 90 мкг 1.8 6.2
Витамин D 1.2 мкг 10 мкг 0.9 3
Витамин E 1.4 мг 15 мг 0.7 2.4
Биотин 32.5 мг 50 мг 4.6 16.3
Витамин К 17.6 мкг 120 мкг 1 3.7
Витамин РР 30.8 мг 20 мг 11 38.6
Калий 985.1 мг 2500 мг 2.8 9.9
Кальций 219.3 мг 1000 мг 1.6 5.5
Кремний 17.5 мг 30 мг 4.2 14.6
Магний 109.7 мг 400 мг 2 6.9
Натрий 4153.6 мг 1300 мг 22.7 79.9
Сера 584.2 мг 500 мг 8.3 29.2
Фосфор 569.4 мг 800 мг 5.1 17.8
Хлор 6302.9 мг 2300 мг 19.5 68.5
Алюминий 226.1 мкг 30 мкг 53.6 188.4
Железо 6.9 мг 18 мг 2.7 9.6
Йод 24.5 мкг 150 мкг 1.2 4.1
Кобальт 33.4 мкг 10 мкг 23.8 83.5
Литий 4.2 мкг 70 мкг 0.4 1.5
Марганец 1.1 мкг 2 мкг 3.8 13.4
Медь 398.2 мкг 1000 мкг 2.8 10
Никель 4.2 мкг 200 мкг 0.1 0.5
Рубидий 16.5 мкг 200 мкг 0.6 2.1
Селен 17.2 мкг 55 мкг 2.2 7.8
Фтор 1395.7 мкг 4000 мкг 2.5 8.7
Хром 24.3 мкг 50 мкг 3.5 12.2
Цинк 4.3 мг 12 мг 2.5 9
Бор 140 мкг 1200 мкг 0.8 2.9
Ванадий 69.3 мкг 20 мкг 24.7 86.6
Молибден 56.8 мкг 70 мкг 5.8 20.3
Процесс приготовления
шаг 1 из 11
Детский суп с фрикадельками
Куриное филе отвариваем до готовности в подсоленной воде.
шаг 2 из 11
Детский суп с фрикадельками
Достаем филе из бульона, нарезаем его и измельчаем блендером до нежного однородного состояния.
шаг 3 из 11
Детский суп с фрикадельками
Добавляем сюда яичный белок и черный молотый перец. Тщательно перемешиваем.
шаг 4 из 11
Детский суп с фрикадельками
Очищаем и промываем морковь, затем натираем ее на терке.
шаг 5 из 11
Детский суп с фрикадельками
Опускаем морковь в бульон.
шаг 6 из 11
Детский суп с фрикадельками
Яичный желток вымешиваем с кипяченой водой. Достаточно добавить одну-две столовые ложки.
шаг 7 из 11
Детский суп с фрикадельками
Смоченной ложкой из куриного отварного фарша лепим аккуратные фрикадельки.
шаг 8 из 11
Детский суп с фрикадельками
Выкладываем фрикадельки в суп и даем заготовки прокипеть 5 минут.
шаг 9 из 11
Детский суп с фрикадельками
Тонкой струей вводим в кастрюлю взбитый желток и выключаем огонь.
шаг 10 из 11
Детский суп с фрикадельками
Мелко рубим зелень и добавляем ее в суп порционно перед подачей.
шаг 11 из 11
Детский суп с фрикадельками
Детский суп с фрикадельками готов. Разливайте по тарелкам и угощайтесь!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *