Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Чизкейки
➠ Чизкейк с желе

Чизкейк с желе

Name: Чизкейк с желе
Prep time: 150 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D3H0M
Yield: 6
Cuisine: Европейская

15321

1 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (15) Комментарии (0)

Чизкейк с желе не требует выпечки. Для начинки используем творог и вишню. Для нежного пирога можно использовать как свежую, так и замороженную ягоду.

Кухня Европейская

Время готовки 150 мин.

Порции 6

Калорийность 199 ккал 2155 ккал 359 ккал

Белки 10,1 гр. 110,0 гр. 18,3 гр.

Жиры 8,8 гр. 95,4 гр. 15,9 гр.

Углеводы 19,4 гр. 209,8 гр. 35,0 гр.

Вода 56,8 гр. 615,3 гр. 102,5 гр.

Волокна 0,8 гр. 8,3 гр. 1,4 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Печенье песочное 100 гр. Творог 450 гр. Сахар-песок 100 гр. Масло сливочное 50 гр. Вода 150 мл. Желатин пищевой 30 гр. Сливкиили Сливки 20% 120 гр. Корица 1 ч.л. Вишня 225 гр.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	494 мкг	900 мкг	5.1	9.1
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	3.3	6
Витамин В2	2.1 мг	1.8 мг	10.6	19.2
Витамин В4	282.6 мг	500 мг	5.2	9.4
Витамин В5	2 мг	5 мг	3.6	6.5
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	6.1	11.1
Витамин В9	246 мкг	400 мкг	5.7	10.2
Витамин В12	6.5 мкг	3 мкг	19.8	35.8
Витамин С	38.4 мкг	90 мкг	3.9	7.1
Витамин D	0.9 мкг	10 мкг	0.8	1.5
Витамин E	26.8 мг	15 мг	16.5	29.7
Биотин	56.2 мг	50 мг	10.4	18.7
Витамин К	15.8 мкг	120 мкг	1.2	2.2
Витамин РР	30.5 мг	20 мг	14.1	25.4
Калий	2029.6 мг	2500 мг	7.5	13.5
Кальций	1507.5 мг	1000 мг	13.9	25.1
Кремний	92.3 мг	30 мг	28.4	51.3
Магний	258.1 мг	400 мг	6	10.8
Натрий	524.1 мг	1300 мг	3.7	6.7
Сера	1168.1 мг	500 мг	21.6	38.9
Фосфор	1740.2 мг	800 мг	20.1	36.3
Хлор	791.7 мг	2300 мг	3.2	5.7
Алюминий	516.8 мкг	30 мкг	158.9	287.1
Железо	5.5 мг	18 мг	2.8	5.1
Йод	205.8 мкг	150 мкг	12.7	22.9
Кобальт	26.6 мкг	10 мкг	24.5	44.4
Литий	6.8 мкг	70 мкг	0.9	1.6
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	8.1	14.6
Медь	1152.5 мкг	1000 мкг	10.6	19.2
Никель	40.8 мкг	200 мкг	1.9	3.4
Рубидий	173.3 мкг	200 мкг	8	14.4
Селен	151.9 мкг	55 мкг	25.5	46
Фтор	894.7 мкг	4000 мкг	2.1	3.7
Хром	82.2 мкг	50 мкг	15.2	27.4
Цинк	3.7 мг	12 мг	2.8	5.1
Бор	281.3 мкг	1200 мкг	2.2	3.9
Ванадий	56.3 мкг	20 мкг	25.9	46.9
Молибден	54.4 мкг	70 мкг	7.2	13

Процесс приготовления

Как начать готовить чизкейк с желе? Промойте ягоды, удалите косточки при их наличии, если ягода замороженная - заранее разморозьте и слейте жидкость. Сложите ягоду в глубокую кастрюлю, всыпьте ½ сахара и влейте воду. Поставьте на небольшой огонь и прогрейте, помешивая 5-7 минут.

Измельчите печенье в мелкую крошку.

Добавьте к песочной массе размягчённое масло и корицу.

Хорошо смешайте тесто для основы до однородности.

В разъёмной форме застелите дно пергаментом и смажьте все стенки сливочным маслом. Выложите тесто на дно.

Распределите массу, утрамбовывая ровным слоем. Чтобы тесто не липло к рукам, смочите их водой.

В малую миску высыпьте желатин и добавьте холодную воду. Размешайте и оставьте в комнате на 20 минут.

Поставьте желатин нагреваться на водяную баню, не доводя до кипения.

Выложите творог в чашу и влейте сливки. Взбейте и смешайте массу.

Частями добавляйте остальной сахар и каждый раз взбивайте, пока масса не станет кремовой.

Отдельно измельчите ягоды с сиропом в однородную массу.

Половину желатина добавьте в творог, половину в вишневый сироп и размешайте, не соединяя.

Выложите на слой из печенья творожную массу и разровняйте.

Вылейте сверху вишнёвую начинку. Аккуратно сделайте разводы на поверхности, смешивая два слоя. Поставьте пирог в холодильник на 3 часа для застывания.

Чтобы легче было достать пирог – опустите форму, обернутую в пакет в горячую воду на пару секунд.

Чизкейк из печенья

Чизкейк с желатином без выпечки

Чизкейк без выпечки

Чизкейк без выпечки с печеньем

Чизкейк без выпечки с творогом и печеньем

Чизкейк с ягодами

Чизкейк из творога

Чизкейки

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля