Чизкейк с клубникой

Name: Чизкейк с клубникой
Prep time: 240 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D4H25M
Yield: 8
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (17)

Комментарии (0)

Чизкейк с клубникой – яркий, красивый и очень вкусный десерт, который можно подать на праздничный стол или приготовить в обычный день. Песочный корж прекрасно сочетается с нежной творожно-сливочной начинкой. Чизкейк получается в меру сладким и ароматным.

5976

Кухня

Европейская

Время готовки

240 мин. PT240M

Порции

Калорийность

269 ккал

Белки

8,2 гр.

Жиры

11,9 гр.

Углеводы

31,5 гр.

Вода

45,1 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1215.8 мкг

900 мкг

11.4

16.9

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

3.2

4.7

Витамин В2

1.9 мг

1.8 мг

8.9

13.2

Витамин В4

763 мг

500 мг

12.9

19.1

Витамин В5

3.9 мг

5 мг

6.6

9.8

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

5.9

Витамин В9

176.9 мкг

400 мкг

3.7

5.5

Витамин В12

1.2 мкг

3 мкг

3.5

5.1

Витамин С

61.8 мкг

90 мкг

5.8

8.6

Витамин D

5 мкг

10 мкг

4.3

6.3

Витамин E

5.7 мг

15 мг

3.2

4.8

Биотин

59.2 мг

50 мг

14.8

Витамин К

2.7 мкг

120 мкг

0.2

0.3

Витамин РР

23.2 мг

20 мг

9.8

14.5

Калий

1066 мг

2500 мг

3.6

5.3

Кальций

774.3 мг

1000 мг

6.5

9.7

Кремний

105 мг

30 мг

29.6

43.8

Магний

140.7 мг

400 мг

4.4

Натрий

560.6 мг

1300 мг

3.6

5.4

Сера

1003.8 мг

500 мг

25.1

Фосфор

1266.5 мг

800 мг

13.4

19.8

Хлор

759.4 мг

2300 мг

2.8

4.1

Алюминий

175.8 мкг

30 мкг

49.6

73.3

Железо

9.4 мг

18 мг

4.4

6.5

Йод

63.3 мкг

150 мкг

3.6

5.3

Кобальт

25.9 мкг

10 мкг

21.9

32.4

Литий

3 мкг

70 мкг

0.4

0.5

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

4.8

7.1

Медь

676 мкг

1000 мкг

5.7

8.4

Никель

3.3 мкг

200 мкг

0.1

0.2

Рубидий

18.4 мкг

200 мкг

0.8

1.2

Селен

152.1 мкг

55 мкг

23.4

34.6

Фтор

238.8 мкг

4000 мкг

0.5

0.7

Хром

17.9 мкг

50 мкг

4.5

Цинк

4.3 мг

12 мг

4.5

Бор

240.5 мкг

1200 мкг

1.7

2.5

Ванадий

144 мкг

20 мкг

60.9

Молибден

61.8 мкг

70 мкг

7.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления чизкейка с клубникой? Заранее достаньте из холодильника сливочное масло. В миску выложите размягченное сливочное масло, добавьте сахарный песок и разотрите.

Просейте пшеничную муку и перетрите в крошку руками.

Разбейте куриное яйцо в полученную массу.

Хорошо вымесите тесто.

Подготовьте форму для выпечки. Равномерно распределите тесто по дну и сделайте небольшие бортики.

Сверху застелите пищевой пленкой или бумагой для выпечки. Выложите фасоль или горох, чтобы тесто не вздулось во время выпекания.

Поставьте форму в разогретую духовку до 200 градусов. Выпекайте 10 минут, затем пересыпьте фасоль или горох в емкость, снимите пищевую пленку.

Подготовьте творожную начинку. Творог перетрите через мелкое сито, пропустите через мясорубку или измельчите с помощью погружного блендера.

В творожную массу добавьте сметану, сливки, куриные яйца, сахарный песок и ванилин

Воспользовавшись миксером, доведите творожную массу до однородности.

Песочное основание заполните творожной начинкой, разровняйте силиконовой лопаткой.

Форму поместите в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов. Чтобы начинка пропекалась равномерно и не подгорела, прикройте фольгой так, чтобы она не касалась начинки.

Приготовленный чизкейк извлеките из духовки и дайте остыть около 15 минут, затем аккуратно снимите форму и выложите чизкейк на подготовленное блюдо.

Клубнику хорошо промойте под проточной водой, обсушите, очистите от хвостиков и нарежьте тонкими ломтиками. Нарезанную клубнику выложите на чизкейк. В сотейник выложите желе для торта, добавьте необходимое количество питьевой воды и сахарного песка, указанное в инструкции.

Горячее желе аккуратно и равномерно распределите по ягодам.

Готовый чизкейк накройте чем-нибудь, чтобы он не заветрился и уберите в холодильник на пару часов. За это время желе застынет, а чизкейк приобретет правильную текстуру.

Охлажденный чизкейк подавайте порционно.

Приятного аппетита!

Оценить чизкейк с клубникой

Быстрый фильтр

Чизкейк из творога Чизкейк со сметаной Чизкейк с клубникой в духовке Чизкейк с ягодами Чизкейк с клубникой и творогом Выпечка с творогом и клубникой Клубничный чизкейк Чизкейк с клубникой Выпечка со свежей клубникой Чизкейки Чизкейк из творога в духовке Чизкейк с выпечкой Чизкейк классический

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Чизкейк с клубникой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить чизкейк с клубникой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке