Чизкейк из творога и агар-агара

Name: Чизкейк из творога и агар-агара
Prep time: PT2.30H
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H48M
Yield: 8
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (1)

Чизкейк из творога и агар-агара вкусный и выглядит очень аппетитно! Приготовить такой чизкейк можно, заменив сливочный сыр на творог и добавив агар-агар для быстрого застывания начинки. Десерт получится с необычным вкусом и с нежной и мягкой текстурой.

24898

Кухня

Европейская

Время готовки

2.30 ч. PT2.30H

Порции

Калорийность

339 ккал

Белки

7,2 гр.

Жиры

21,0 гр.

Углеводы

30,4 гр.

Вода

35,7 гр.

Волокна

0,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1288.9 мкг

900 мкг

10.7

17.9

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

5.9

9.8

Витамин В2

4 мг

1.8 мг

16.5

27.5

Витамин В4

632.8 мг

500 мг

9.5

15.8

Витамин В5

3.8 мг

5 мг

5.8

9.6

Витамин В6

2.1 мг

2 мг

13.4

Витамин В9

499.4 мкг

400 мкг

9.4

15.6

Витамин В12

6.1 мкг

3 мкг

15.3

25.6

Витамин С

11.2 мкг

90 мкг

0.9

1.5

Витамин D

2.7 мкг

10 мкг

3.3

Витамин E

95.7 мг

15 мг

47.9

79.8

Биотин

100.5 мг

50 мг

15.1

25.1

Витамин К

33.9 мкг

120 мкг

2.1

3.5

Витамин РР

40.3 мг

20 мг

15.1

25.2

Калий

4278.5 мг

2500 мг

12.8

21.4

Кальций

2178.6 мг

1000 мг

16.3

27.2

Кремний

0.9 мг

30 мг

0.2

0.4

Магний

581.2 мг

400 мг

10.9

18.2

Натрий

1207.8 мг

1300 мг

11.6

Сера

1534.6 мг

500 мг

38.4

Фосфор

2851.8 мг

800 мг

26.7

44.6

Хлор

1071.8 мг

2300 мг

3.5

5.8

Алюминий

217 мкг

30 мкг

54.3

90.4

Железо

14.4 мг

18 мг

Йод

591.2 мкг

150 мкг

29.6

49.3

Кобальт

65 мкг

10 мкг

48.8

81.3

Литий

0.5 мкг

70 мкг

0.1

Марганец

1.7 мкг

2 мкг

6.4

10.7

Медь

932.9 мкг

1000 мкг

11.7

Никель

28.5 мкг

200 мкг

1.1

1.8

Рубидий

6.6 мкг

200 мкг

0.2

0.4

Селен

181.1 мкг

55 мкг

24.7

41.2

Фтор

2719.7 мкг

4000 мкг

5.1

8.5

Хром

211.8 мкг

50 мкг

31.8

52.9

Цинк

7.9 мг

12 мг

4.9

8.2

Бор

19.5 мкг

1200 мкг

0.1

0.2

Ванадий

0.8 мкг

20 мкг

0.3

0.5

Молибден

57.5 мкг

70 мкг

6.2

10.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить чизкейк из творога и агар-агара легко! Печенье разломайте на куски и переложите в плотный пакет.

Раскатайте его скалкой в мелкую крошку или воспользуйтесь блендером.

Добавьте в печенье подтаявшее масло и перемешайте до однородной липкой массы.

Внутреннюю поверхность формы укутайте пищевой плёнкой и распределите тесто по дну и стенкам, чтобы была одинаковая толщина основы. В разъёмной форме достаточно застелить дно. Поместите емкость в морозилку.