Чизкейк без желатина

Name: Чизкейк без желатина
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 6
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Как приготовить торт, когда у вас полчаса времени? Приготовьте чизкейк без выпечки и желатина из творога. Нежный и тающий во рту десерт готовиться быстро, не сложно и он создаст праздник на вашем столе.

14406

102

Кухня

Европейская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

359 ккал

Белки

9,6 гр.

Жиры

21,2 гр.

Углеводы

33,6 гр.

Вода

30,3 гр.

Волокна

2,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

985.5 мкг

900 мкг

9.7

18.2

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

3.1

5.9

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

7.8

14.7

Витамин В4

172 мг

500 мг

5.7

Витамин В5

1.5 мг

5 мг

2.7

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

7.6

Витамин В9

179.1 мкг

400 мкг

7.5

Витамин В12

5.3 мкг

3 мкг

15.6

29.3

Витамин С

2.1 мкг

90 мкг

0.2

0.4

Витамин D

2.5 мкг

10 мкг

2.2

4.1

Витамин E

15.4 мг

15 мг

9.1

17.1

Биотин

30.4 мг

50 мг

5.4

10.1

Витамин К

0 мкг

120 мкг

Витамин РР

27.5 мг

20 мг

12.2

22.9

Калий

1896.1 мг

2500 мг

6.7

12.6

Кальций

906.9 мг

1000 мг

15.1

Кремний

30 мг

Магний

516.7 мг

400 мг

11.4

21.5

Натрий

1387.9 мг

1300 мг

9.4

17.8

Сера

889.3 мг

500 мг

15.7

29.6

Фосфор

1697.1 мг

800 мг

18.8

35.4

Хлор

471.2 мг

2300 мг

1.8

3.4

Алюминий

200.5 мкг

30 мкг

59.1

111.4

Железо

24.1 мг

18 мг

11.8

22.3

Йод

36 мкг

150 мкг

2.1

Кобальт

8 мкг

10 мкг

7.1

13.3

Литий

70 мкг

Марганец

2.1 мкг

2 мкг

9.4

17.8

Медь

2102.7 мкг

1000 мкг

18.6

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

121.7 мкг

55 мкг

19.6

36.9

Фтор

226 мкг

4000 мкг

0.5

0.9

Хром

8 мкг

50 мкг

1.4

2.7

Цинк

4.8 мг

12 мг

3.5

6.6

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

53.2 мкг

70 мкг

6.7

12.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить чизкейк без желатина, растопите масло в микроволновке или на водяной бане. Только не перегревайте его.

Печенье разломайте на мелкие куски и размелите в блендере в крошку.

Переложите крошку в масло, хорошо разомните руками.

Выложите основу в посуду с высокими бортиками (отличный вариант – разъёмная форма) и разровняйте на дне. Поставьте в морозилку.

На водяной бане растопите шоколад до жидкой структуры. Для этого поставьте кастрюлю с водой на огонь, а в ней разместите миску с поломанной на части плиткой шоколада. Вода не должна подниматься в миску.

Творог измельчите в блендере, чтобы он стал однородным, без комков и имел кремовую текстуру. Добавьте часть сливок и размешайте. Всыпьте сахар и остальные сливки. Крем не должен получиться жидким. Регулируйте консистенцию сливками.