Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Черника в сиропе без стерилизации на зиму

Черника в сиропе без стерилизации на зиму

Name: Черника в сиропе без стерилизации на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

381

37 1

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Хорошим вариантом этой полезной ягоды на зиму может быть у вас черника в сиропе без стерилизации. Она вкусна сама по себе и отлично подойдет начинкой для выпечки и десертов. В этом рецепте для получения сиропа половину черники засыпаем сахаром и провариваем.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 2

Калорийность 222 ккал 4430 ккал 2215 ккал

Белки 0,6 гр. 11,0 гр. 5,5 гр.

Жиры 0,3 гр. 6,0 гр. 3,0 гр.

Углеводы 53,8 гр. 1076,0 гр. 538,0 гр.

Вода 43,0 гр. 860,0 гр. 430,0 гр.

Волокна 1,6 гр. 31,0 гр. 15,5 гр.

Черника в сиропе без стерилизации на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Черника 2 кг Сахар-песок 1 кг

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	30 мкг	900 мкг	0.2	1.7
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.3	3.3
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.6	5.6
Витамин В4	60 мг	500 мг	0.6	6
Витамин В5	1.2 мг	5 мг	1.2	12.4
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.3	13
Витамин В9	60 мкг	400 мкг	0.8	7.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100 мкг	90 мкг	5.6	55.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	14 мг	15 мг	4.7	46.7
Биотин	23 мг	50 мг	2.3	23
Витамин К	193 мкг	120 мкг	8	80.4
Витамин РР	4 мг	20 мг	1	10
Калий	540 мг	2500 мг	1.1	10.8
Кальций	190 мг	1000 мг	1	9.5
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	220 мг	400 мг	2.8	27.5
Натрий	70 мг	1300 мг	0.3	2.7
Сера	74 мг	500 мг	0.7	7.4
Фосфор	130 мг	800 мг	0.8	8.1
Хлор	78 мг	2300 мг	0.2	1.7
Алюминий	309 мкг	30 мкг	51.5	515
Железо	10 мг	18 мг	2.8	27.8
Йод	109 мкг	150 мкг	3.6	36.3
Кобальт	9 мкг	10 мкг	4.5	45
Литий	60 мкг	70 мкг	4.3	42.9
Марганец	3.4 мкг	2 мкг	8.4	84
Медь	570 мкг	1000 мкг	2.9	28.5
Никель	4 мкг	200 мкг	0.1	1
Рубидий	83 мкг	200 мкг	2.1	20.8
Селен	1 мкг	55 мкг	0.1	0.9
Фтор	739 мкг	4000 мкг	0.9	9.2
Хром	15 мкг	50 мкг	1.5	15
Цинк	1.6 мг	12 мг	0.7	6.7
Бор	264 мкг	1200 мкг	1.1	11
Ванадий	168 мкг	20 мкг	42	420
Молибден	24 мкг	70 мкг	1.7	17.1

Процесс приготовления

Чернику перебрать и промыть на дуршлаге под проточной водой.

Половину черники пересыпать в посуду для варки, засыпать сахаром и оставить до появления достаточного количества ягодного сока, который будет сиропом. Затем чернику в сиропе проварить в течение 10 минут на небольшом огне.

Остальную чернику разложить по чистым банкам, заполнив их наполовину. Поставить в микроволновку на 5 минут при максимальной мощности.

Затем в банки перелить чернику в сиропе и сразу герметично закупорить прокипяченными крышками.

Приготовленная черника в сиропе без стерилизации на зиму хорошо хранится в темном прохладном месте.

Варенье из черники на зиму

Варенье на зиму

Черника на зиму

Черника протертая с сахаром на зиму

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля