Черника протертая с сахаром в холодильнике

Name: Черника протертая с сахаром в холодильнике
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 0.3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Такая черника ввиду большого количества сахара очень напоминает варенье и по приторности, и по консистенции. Однако готовится гораздо быстрее, но при этом и хранится не так долго и исключительно в холодильнике. Если хотите наслаждаться таким лакомством на протяжении всей зимы, то его лучше заморозить.

Черника протертая с сахаром в холодильнике

4602

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

0.3

Калорийность

222 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

0,3 гр.

Углеводы

53,8 гр.

Вода

43,0 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

ингредиенты

0.3 порций

1 порция 2 порции 3 порции 4 порции 5 порций 6 порций 7 порций

1 порция = 1666,7 гр.

Черника 250

гр.

Сахар-песок 250

гр.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

7.5 мкг

900 мкг

0.2

2.8

Витамин В1

0 мг

1.5 мг

0.3

5.6

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

0.6

9.3

Витамин В4

15 мг

500 мг

0.6

Витамин В5

0.3 мг

5 мг

1.2

20.7

Витамин В6

0.1 мг

2 мг

1.3

21.7

Витамин В9

15 мкг

400 мкг

0.8

12.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

25 мкг

90 мкг

5.6

92.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

3.5 мг

15 мг

4.7

77.8

Биотин

5.8 мг

50 мг

2.3

38.3

Витамин К

48.3 мкг

120 мкг

134

Витамин РР

1 мг

20 мг

16.7

Калий

135 мг

2500 мг

1.1

Кальций

47.5 мг

1000 мг

15.8

Кремний

30 мг

Магний

55 мг

400 мг

2.8

45.8

Натрий

17.5 мг

1300 мг

0.3

4.5

Сера

18.5 мг

500 мг

0.7

12.3

Фосфор

32.5 мг

800 мг

0.8

13.5

Хлор

19.5 мг

2300 мг

0.2

2.8

Алюминий

77.3 мкг

30 мкг

51.5

858.3

Железо

2.5 мг

18 мг

2.8

46.3

Йод

27.3 мкг

150 мкг

3.6

60.6

Кобальт

2.3 мкг

10 мкг

4.5

Литий

15 мкг

70 мкг

4.3

71.4

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

8.4

140

Медь

142.5 мкг

1000 мкг

2.9

47.5

Никель

1 мкг

200 мкг

0.1

1.7

Рубидий

20.8 мкг

200 мкг

2.1

34.6

Селен

0.3 мкг

55 мкг

0.1

1.5

Фтор

184.8 мкг

4000 мкг

0.9

15.4

Хром

3.8 мкг

50 мкг

1.5

Цинк

0.4 мг

12 мг

0.7

11.1

Бор

66 мкг

1200 мкг

1.1

18.3

Ванадий

42 мкг

20 мкг

700

Молибден

6 мкг

70 мкг

1.7

28.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить чернику протертую с сахаром в холодильнике просто! Ягоды переберите, избавляясь от видимого мелкого мусора и подпорченных и недозревших ягод. Пересыпьте отобранную чернику в тазик и залейте большим количеством воды. Руками аккуратно перемешайте ягоды несколько раз, соберите с поверхности всплывший мусор и слейте воду. Можете потом сполоснуть чернику в дуршлаге.

Переложите ягоды в глубокую миску и засыпьте сахаром.

С помощью погружного блендера измельчите ягоды до состояния однородного пюре.

Полученную массу переложите в небольшой сотейник и на среднем огне доведите до кипения, постоянно помешивая. Сразу после этого снимите с огня и остудите до комнатной температуры.

Тем временем можете заняться стерилизацией банок. Есть множество способов, например, на пару, с помощью кипятка, в духовке, микроволновке и так далее. Выберите наиболее удобный для себя. После стерилизации дайте банкам и крышкам остыть и просохнуть.

Разлейте получившийся джем по банкам и плотно закрутите крышки. Уберите банки в холодильник.

Приятного аппетита!

Оценить черника протертая с сахаром в холодильнике

Быстрый фильтр

Черника на зиму Варенье на зиму Варенье из черники на зиму Черника протертая с сахаром на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Черника протертая с сахаром в холодильнике

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить черника протертая с сахаром в холодильнике

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке