Суп с фрикадельками для малышей до года
Быстрые малосольные огурцы на минералке в банке
Ошибка
Хочу поделиться еще одним любимым рецептом быстрых малосольных огурчиков в минералке. Процесс приготовления таких огурчиков затратит минимум вашего времени. Готовить такие огурцы можно в банке или в другой емкости. Процесс приготовления закуски – сплошное удовольствие.
Кухня
Русская
Время готовки
14 ч.
PT14H
Порции
3
Калорийность
8 ккал
165 ккал
55 ккал
Белки
0,5 гр.
10,1 гр.
3,4 гр.
Жиры
0,1 гр.
1,5 гр.
0,5 гр.
Углеводы
1,4 гр.
28,9 гр.
9,6 гр.
Вода
93,3 гр.
1969,2 гр.
656,4 гр.
Волокна
0,5 гр.
11,1 гр.
3,7 гр.
Ингредиенты
Введите значение
- 0.5 л.
- 1.0 л.
- 1.5 л.
- 2.0 л.
- 2.5 л.
- 3.0 л.
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 192.2 мкг | 900 мкг | 1 | 7.1 |
| Витамин В1 | 0.3 мг | 1.5 мг | 1.1 | 7.6 |
| Витамин В2 | 0.5 мг | 1.8 мг | 1.4 | 10 |
| Витамин В4 | 60.9 мг | 500 мг | 0.6 | 4.1 |
| Витамин В5 | 3.1 мг | 5 мг | 3 | 20.8 |
| Витамин В6 | 0.6 мг | 2 мг | 1.4 | 10 |
| Витамин В9 | 78.2 мкг | 400 мкг | 0.9 | 6.5 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 124.9 мкг | 90 мкг | 6.6 | 46.3 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 1 мг | 15 мг | 0.3 | 2.2 |
| Биотин | 9 мг | 50 мг | 0.9 | 6 |
| Витамин К | 164.1 мкг | 120 мкг | 6.5 | 45.6 |
| Витамин РР | 4.2 мг | 20 мг | 1 | 6.9 |
| Калий | 12636.8 мг | 2500 мг | 24 | 168.5 |
| Кальций | 4533.9 мг | 1000 мг | 21.5 | 151.1 |
| Кремний | 0 | 30 мг | 0 | 0 |
| Магний | 1183.3 мг | 400 мг | 14 | 98.6 |
| Натрий | 34321 мг | 1300 мг | 125.1 | 880 |
| Сера | 536.1 мг | 500 мг | 5.1 | 35.7 |
| Фосфор | 326.8 мг | 800 мг | 1.9 | 13.6 |
| Хлор | 35815.2 мг | 2300 мг | 73.8 | 519.1 |
| Алюминий | 0 | 30 мкг | 0 | 0 |
| Железо | 9.7 мг | 18 мг | 2.6 | 17.9 |
| Йод | 30.4 мкг | 150 мкг | 1 | 6.7 |
| Кобальт | 19.4 мкг | 10 мкг | 9.2 | 64.5 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 2.4 мкг | 2 мкг | 5.8 | 40.7 |
| Медь | 1202.4 мкг | 1000 мкг | 5.7 | 40.1 |
| Никель | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Рубидий | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 3.7 мкг | 55 мкг | 0.3 | 2.2 |
| Фтор | 171.2 мкг | 4000 мкг | 0.2 | 1.4 |
| Хром | 60 мкг | 50 мкг | 5.7 | 40 |
| Цинк | 2.8 мг | 12 мг | 1.1 | 7.9 |
| Бор | 0 | 1200 мкг | 0 | 0 |
| Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 76 мкг | 70 мкг | 5.1 | 36.2 |
Процесс приготовления
Приступим к готовке быстрых малосольных огурцов на минералке в банке. Подготовьте необходимое количество огурцов. Выбирайте молодые огурчики небольшого размера. Хорошо вымойте их в прохладной проточной воде, а затем выложите в глубокую емкость. Залейте холодной водой и оставьте замачиваться примерно на полтора часа.
Тем временем подготовьте банку, в которой будете солить огурчики. Хорошо вымойте ее в теплой воде с пищевой содой. При желании можно простерилизовать в микроволновке или на водяной бане. Укроп, листья хрена и вишни тщательно промойте в прохладной воде, а затем стряхните от лишней влаги. Чеснок очистите от шелухи, а затем промойте в прохладной воде. На дно стерильной банки выложите несколько веточек укропа и несколько листочков вишни, а также парочку зубчиков чеснока.
Банку закрутите крышкой, предварительно обдав ее кипятком, и оставьте при комнатной температуре на 6-8 часов. Затем переместите в холодильник на 4 часа. Готовые малосольные огурчики подавайте на стол к своим любимым блюдам. Малосольные огурчики, приготовленные таким способом, отлично сочетаются с мясными блюдами, например, с шашлыком.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам