Борщ по-флотски

Name: Борщ по-флотски
Prep time: 1 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D0H31M
Yield: 6
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Борщ по-флотски – это весьма интересный рецепт с характерным копченым вкусом для вашего домашнего меню. Для варки бульона можно выбирать любое копченое мясо по вашему вкусу. Как и любой борщ его очень вкусно подавать со свежей зеленью, хлебом и сметаной.

Автор рецепта:

380 рецептов

Ангелина Токарева

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

1 час. PT1M

Порции

Калорийность

157 ккал

Белки

5,0 гр.

Жиры

12,4 гр.

Углеводы

5,7 гр.

Вода

63,3 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1660.5 мкг

900 мкг

9.1

30.7

Витамин В1

3.4 мг

1.5 мг

11.3

38.1

Витамин В2

2.7 мг

1.8 мг

7.3

24.6

Витамин В4

464.5 мг

500 мг

4.6

15.5

Витамин В5

8.9 мг

5 мг

8.8

29.8

Витамин В6

4.9 мг

2 мг

40.5

Витамин В9

614.8 мкг

400 мкг

7.6

25.6

Витамин В12

4.3 мкг

3 мкг

7.1

24.1

Витамин С

267 мкг

90 мкг

14.7

49.4

Витамин D

3.2 мкг

10 мкг

1.6

5.4

Витамин E

38 мг

15 мг

12.5

42.3

Биотин

1.5 мг

50 мг

0.2

0.5

Витамин К

33.1 мкг

120 мкг

1.4

4.6

Витамин РР

32 мг

20 мг

7.9

26.7

Калий

6258.8 мг

2500 мг

12.4

41.7

Кальций

352 мг

1000 мг

1.7

5.9

Кремний

234.5 мг

30 мг

38.6

130.3

Магний

483.3 мг

400 мг

20.1

Натрий

1355.1 мг

1300 мг

5.2

17.4

Сера

268.1 мг

500 мг

2.7

8.9

Фосфор

1512.4 мг

800 мг

9.3

31.5

Хлор

308.6 мг

2300 мг

0.7

2.2

Алюминий

3966.1 мкг

30 мкг

653.5

2203.4

Железо

13.1 мг

18 мг

3.6

12.1

Йод

27.6 мкг

150 мкг

0.9

3.1

Кобальт

27.2 мкг

10 мкг

13.4

45.3

Литий

364.4 мкг

70 мкг

25.7

86.8

Марганец

2.9 мкг

2 мкг

7.1

23.8

Медь

1652.7 мкг

1000 мкг

8.2

27.5

Никель

29.5 мкг

200 мкг

0.7

2.5

Рубидий

2373.5 мкг

200 мкг

58.7

197.8

Селен

147.9 мкг

55 мкг

13.3

44.8

Фтор

186 мкг

4000 мкг

0.2

0.8

Хром

47.2 мкг

50 мкг

4.7

15.7

Цинк

21.1 мг

12 мг

8.7

29.3

Бор

759 мкг

1200 мкг

3.1

10.5

Ванадий

665.3 мкг

20 мкг

164.4

554.4

Молибден

49.3 мкг

70 мкг

3.5

11.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые продукты по списку для варки вкусного борща. Овощи заранее помойте и очистите.

Отделите мясо от косточек и нарежьте небольшими кусочками. Выложите мясо в кастрюлю, влейте воду и варите бульон в течение получаса.

Картофель нарежьте кубиками среднего размера. Выложите овощи в бульон, после повторного закипания варите картошку 10-15 минут.

Лук мелко порубите ножом, а морковку нарежьте тонкими полукружками. Пассеруйте эти овощи до готовности на сковороде с растительным маслом.

Болгарский перец нарежьте произвольными кусочками, его добавляйте по своему желанию.

Вареную свеклу нарежьте кубиками или соломкой.

На сковороду к обжаренным луку и морковке добавьте свеклу и томатную пасту, перемешайте и протушите овощи в течение 5 минут.

Белокочанную капусту нарежьте кубиками и отправьте в кастрюлю с бульоном.

Зубчики чеснока очень мелко порубите ножом.

Добавьте в борщ овощную зажарку, капусту и чеснок. Блюдо посолите и приправьте по вкусу, перемешайте и варите еще 5-7 минут.

Перед тем, как подать борщ по-флотски, дайте ему настояться под крышкой в течение 10 минут. Приятного аппетита!

Оценить борщ по-флотски

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Куриные ножки Борщ Куриный суп Свекольник без мяса Свиная шея

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Борщ по-флотски

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить борщ по-флотски

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке