Блины с грибами и яйцом

Сегодня представляю вашему вниманию рецепт блинов с грибами и яйцом. Существует множество рецептов начинок, которыми можно нафаршировать тонкие блины, однако жареные грибы с вареными яйцами – очень универсальна начинка, которая придется по вкусу почти каждому. Шампиньоны можно заменить обычными лесными грибами, если у вас лежит в морозилке пакет-другой.

Блины с грибами и яйцом

15630

0

70

1

Кухня

Русская

Время готовки

70 мин.

Порции

10

Калорийность

146 ккал

Белки

7,6 гр.

Жиры

4,5 гр.

Углеводы

18,4 гр.

Вода

64,9 гр.

Волокна

2,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

10 порций

1 порция = 113,5 гр.

гр.
шт.
ст.л.
мл.
ч.л.
гр.
головка
шт.
ст.л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

870.8 мкг

900 мкг

8.5

9.7

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

6.5

7.4

Витамин В2

3.4 мг

1.8 мг

16.6

18.8

Витамин В4

968 мг

500 мг

17.1

19.4

Витамин В5

13.5 мг

5 мг

23.9

27.1

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

5.3

6.1

Витамин В9

219.9 мкг

400 мкг

4.8

5.5

Витамин В12

1.7 мкг

3 мкг

5.1

5.7

Витамин С

38 мкг

90 мкг

3.7

4.2

Витамин D

7.3 мкг

10 мкг

6.4

7.3

Витамин E

13.5 мг

15 мг

7.9

9

Биотин

72.6 мг

50 мг

12.8

14.5

Витамин К

1.4 мкг

120 мкг

0.1

0.1

Витамин РР

42.2 мг

20 мг

18.6

21.1

Калий

3073.6 мг

2500 мг

10.8

12.3

Кальций

301.2 мг

1000 мг

2.7

3

Кремний

15 мг

30 мг

4.4

5

Магний

157.9 мг

400 мг

3.5

3.9

Натрий

2535.8 мг

1300 мг

17.2

19.5

Сера

830.6 мг

500 мг

14.6

16.6

Фосфор

1374.4 мг

800 мг

15.1

17.2

Хлор

3674.3 мг

2300 мг

14.1

16

Алюминий

400 мкг

30 мкг

117.5

133.3

Железо

13.7 мг

18 мг

6.7

7.6

Йод

144.8 мкг

150 мкг

8.5

9.7

Кобальт

102.8 мкг

10 мкг

90.5

102.8

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

1.8 мкг

2 мкг

7.8

8.8

Медь

622.5 мкг

1000 мкг

5.5

6.2

Никель

8.5 мкг

200 мкг

0.4

0.4

Рубидий

580 мкг

200 мкг

25.6

29

Селен

116.8 мкг

55 мкг

18.7

21.2

Фтор

323.6 мкг

4000 мкг

0.7

0.8

Хром

72.7 мкг

50 мкг

12.8

14.5

Цинк

7.4 мг

12 мг

5.4

6.2

Бор

292.5 мкг

1200 мкг

2.1

2.4

Ванадий

225 мкг

20 мкг

99.1

112.5

Молибден

68.7 мкг

70 мкг

8.6

9.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Блины с грибами и яйцом
Как начать готовить блины с грибами и яйцом? В рецепте сыворотку можно заменить кефиром, молоком и даже обычной водой. Смешать сыворотку, соль, яйца и сахарный песок.
2
Блины с грибами и яйцом
Всыпать просеянную муку.
3
Блины с грибами и яйцом
Взбить все миксером или венчиком до получения гладкого однородного теста.
4
Блины с грибами и яйцом
Раскаленную сковороду смазать салом или подсолнечным маслом.
5
Блины с грибами и яйцом
Вылить черпак теста в центр горячей сковороды.
6
Блины с грибами и яйцом
Распределить тесто по кругу в форме блинчика. Обжарить около 1-1,5 мин. с одной стороны.
7
Блины с грибами и яйцом
Аккуратно перевернуть блин и пожарить с другой стороны. Использовать все тесто. Блинчикам дать немного остыть.
8
Блины с грибами и яйцом
Для начинки сварить вкрутую яйца, почистить и порезать мелкими кубиками.
9
Блины с грибами и яйцом
Луковицу почистить и мелко нашинковать, обжарить в растительном масле.
10
Блины с грибами и яйцом
Шампиньоны порезать кубиками или тонкими пластинками, жарить до готовности.
11
Блины с грибами и яйцом
Остудить начинку, смешать с яйцами, мелко нарезанным укропом, майонезом и солью с перцем.
12
Блины с грибами и яйцом
Выкладывать понемногу начинку на блины, заворачивать любым подходящим образом.
13
Блины с грибами и яйцом
Перед употреблением можно обжарить на сухой сковороде или в минимальном количестве растительного масла.

Приятного аппетита!

Оценить блины с грибами и яйцом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Блины с грибами и яйцом

Шаг 1 из 13

Как начать готовить блины с грибами и яйцом? В рецепте сыворотку можно заменить кефиром, молоком и даже обычной водой. Смешать сыворотку, соль, яйца и сахарный песок.
Блины с грибами и яйцом

Шаг 2 из 13

Всыпать просеянную муку.
Блины с грибами и яйцом

Шаг 3 из 13

Взбить все миксером или венчиком до получения гладкого однородного теста.
Блины с грибами и яйцом

Шаг 4 из 13

Раскаленную сковороду смазать салом или подсолнечным маслом.
Блины с грибами и яйцом

Шаг 5 из 13

Вылить черпак теста в центр горячей сковороды.
Блины с грибами и яйцом

Шаг 6 из 13

Распределить тесто по кругу в форме блинчика. Обжарить около 1-1,5 мин. с одной стороны.
Блины с грибами и яйцом

Шаг 7 из 13

Аккуратно перевернуть блин и пожарить с другой стороны. Использовать все тесто. Блинчикам дать немного остыть.
Блины с грибами и яйцом

Шаг 8 из 13

Для начинки сварить вкрутую яйца, почистить и порезать мелкими кубиками.
Блины с грибами и яйцом

Шаг 9 из 13

Луковицу почистить и мелко нашинковать, обжарить в растительном масле.
Блины с грибами и яйцом

Шаг 10 из 13

Шампиньоны порезать кубиками или тонкими пластинками, жарить до готовности.
Блины с грибами и яйцом

Шаг 11 из 13

Остудить начинку, смешать с яйцами, мелко нарезанным укропом, майонезом и солью с перцем.
Блины с грибами и яйцом

Шаг 12 из 13

Выкладывать понемногу начинку на блины, заворачивать любым подходящим образом.
Блины с грибами и яйцом

Шаг 13 из 13

Перед употреблением можно обжарить на сухой сковороде или в минимальном количестве растительного масла.

Сообщить об ошибке