Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Блинный торт с клубникой

Блинный торт с клубникой

Name: Блинный торт с клубникой
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мука 300 гр.; Молоко коровье 1 л.; Сахар-песок 100 гр.; Яйцо 4 шт.; Соль 0,5 ч.л.; Ванилин 1,5 гр.; Масло растительное 100 мл.; Для крема:; Сметана 20% 600 гр.; Сахар-песок 100 гр.; Ванилин по желанию; Для конфитюра:; Клубника 300 гр.; Крахмал кукурузный 20 гр.; Сахар-песок 150 гр.; Для украшения:; Клубника 400 гр.; Сахарная пудра 30 гр.

40 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (17) Комментарии (0) Похожие рецепты

Блинный торт с клубникой – это оригинальное лакомство для вашего домашнего чаепития, которое порадует простым, быстрым кулинарным процессом и, конечно же, интересным ярким вкусом. Клубника прекрасно дополнит десерт своим ягодным ароматом и приятной легкой кислинкой.

Кухня Мировая

Время готовки 90 мин.

Порции 8

Калорийность 162 ккал 5239 ккал 655 ккал

Белки 3,5 гр. 113,6 гр. 14,2 гр.

Жиры 6,2 гр. 199,5 гр. 24,9 гр.

Углеводы 22,7 гр. 735,2 гр. 91,9 гр.

Вода 64,0 гр. 2072,4 гр. 259,1 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 15,7 гр. 2,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты из нашего списка и выложим их на рабочий стол.

В глубокую миску вливаем 100 миллилитров молока, растительное масло, сюда же отправляем сахар, соль, куриные яйца и ванилин. Взбиваем все вместе.

Далее сюда всыпаем просеянную муку.

Продолжаем вымешивать до полной однородности и исчезновения мучных комочков.

Теперь в тесто вливаем оставшиеся молоко.

Аккуратно все перемешиваем и даем настояться тесту около 30 минут.

Далее из этого теста жарим тонкие блинчики равного диаметра.

Можно приступать к сборке нашего торта. Для клубничного конфи перемалываем клубнику с крахмалом и сахаром. После массу прогреваем до загустения.

Лучше всего использовать кулинарное кольцо. На дно кладем плоскую тарелку или другую подложку.

Бортики кольца закрываем блинами так, как это показано на картинке.

В центр заготовки кладем еще один блин.

Нижний блин обмазываем клубничным конфи.

Далее обмазываем заготовку сметанным кремом. Для этого сметану взбиваем с сахаром и ванилином. На крем выкладываем тонкие пластинки клубники.

Далее повторяем слои, добавляя еще блины. После всю заготовку заворачиваем нашими блинами, которые находились на бортиках. Убираем все это в холодильник для пропитки на пару часов.

Оставляем один блин для украшения и нарезаем его полосами. Их сворачиваем в аккуратные рулетики.

Достаем блинный торт из холодильника и извлекаем его из кольца. Украшаем блинными рулетиками и кусочками клубники, которую посыпаем сахарной пудрой.

Блинный торт с клубникой готов. Подавайте оригинальный десерт к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 6.59%

Витамин В1 2.09%

Витамин В2 6.64%

Витамин В4 6.88%

Витамин В5 5.89%

Витамин В6 2.24%

Витамин В9 1.39%

Витамин В12 8.49%

Витамин С 15.06%

Витамин D 4.77%

Витамин E 2.01%

Биотин 7.93%

Витамин К 0.7%

Витамин РР 2.56%

Калий 4.47%

Кальций 6.73%

Кремний 71.34%

Магний 2.6%

Натрий 11.8%

Сера 5.74%

Фосфор 7.45%

Хлор 10.68%

Алюминий 100.59%

Железо 3.63%

Йод 4.01%

Кобальт 18.93%

Литий 0.93%

Марганец 2.39%

Медь 4.11%

Никель 0%

Рубидий 1.99%

Селен 6.19%

Фтор 0.42%

Хром 3.38%

Цинк 2.25%

Бор 3.33%

Ванадий 9.73%

Молибден 7.69%

Витамин A 213.36%

Витамин В1 67.83%

Витамин В2 215.11%

Витамин В4 222.76%

Витамин В5 190.8%

Витамин В6 72.67%

Витамин В9 45.12%

Витамин В12 274.8%

Витамин С 487.56%

Витамин D 154.4%

Витамин E 65.07%

Биотин 256.88%

Витамин К 22.68%

Витамин РР 82.95%

Калий 144.79%

Кальций 217.93%

Кремний 2310%

Магний 84.35%

Натрий 382.2%

Сера 185.94%

Фосфор 241.37%

Хлор 345.92%

Алюминий 3257%

Железо 117.52%

Йод 130%

Кобальт 613%

Литий 30%

Марганец 77.37%

Медь 133.07%

Никель 0%

Рубидий 64.4%

Селен 200.56%

Фтор 13.73%

Хром 109.6%

Цинк 72.94%

Бор 107.92%

Ванадий 315%

Молибден 248.86%

Витамин A 26.67%

Витамин В1 8.48%

Витамин В2 26.89%

Витамин В4 27.84%

Витамин В5 23.85%

Витамин В6 9.08%

Витамин В9 5.64%

Витамин В12 34.35%

Витамин С 60.94%

Витамин D 19.3%

Витамин E 8.13%

Биотин 32.11%

Витамин К 2.83%

Витамин РР 10.37%

Калий 18.1%

Кальций 27.24%

Кремний 288.75%

Магний 10.54%

Натрий 47.78%

Сера 23.24%

Фосфор 30.17%

Хлор 43.24%

Алюминий 407.13%

Железо 14.69%

Йод 16.25%

Кобальт 76.63%

Литий 3.75%

Марганец 9.67%

Медь 16.63%

Никель 0%

Рубидий 8.05%

Селен 25.07%

Фтор 1.72%

Хром 13.7%

Цинк 9.12%

Бор 13.49%

Ванадий 39.38%

Молибден 31.11%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1920.2 мкг	900 мкг	6.6	26.7
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	2.1	8.5
Витамин В2	3.9 мг	1.8 мг	6.6	26.9
Витамин В4	1113.8 мг	500 мг	6.9	27.8
Витамин В5	9.5 мг	5 мг	5.9	23.9
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	2.2	9.1
Витамин В9	180.5 мкг	400 мкг	1.4	5.6
Витамин В12	8.2 мкг	3 мкг	8.5	34.4
Витамин С	438.8 мкг	90 мкг	15.1	60.9
Витамин D	15.4 мкг	10 мкг	4.8	19.3
Витамин E	9.8 мг	15 мг	2	8.1
Биотин	128.4 мг	50 мг	7.9	32.1
Витамин К	27.2 мкг	120 мкг	0.7	2.8
Витамин РР	16.6 мг	20 мг	2.6	10.4
Калий	3619.7 мг	2500 мг	4.5	18.1
Кальций	2179.3 мг	1000 мг	6.7	27.2
Кремний	693 мг	30 мг	71.3	288.8
Магний	337.4 мг	400 мг	2.6	10.5
Натрий	4968.6 мг	1300 мг	11.8	47.8
Сера	929.7 мг	500 мг	5.7	23.2
Фосфор	1930.9 мг	800 мг	7.5	30.2
Хлор	7956.2 мг	2300 мг	10.7	43.2
Алюминий	977.1 мкг	30 мкг	100.6	407.1
Железо	21.2 мг	18 мг	3.6	14.7
Йод	195 мкг	150 мкг	4	16.3
Кобальт	61.3 мкг	10 мкг	18.9	76.6
Литий	21 мкг	70 мкг	0.9	3.8
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	2.4	9.7
Медь	1330.7 мкг	1000 мкг	4.1	16.6
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	128.8 мкг	200 мкг	2	8.1
Селен	110.3 мкг	55 мкг	6.2	25.1
Фтор	549.2 мкг	4000 мкг	0.4	1.7
Хром	54.8 мкг	50 мкг	3.4	13.7
Цинк	8.8 мг	12 мг	2.3	9.1
Бор	1295 мкг	1200 мкг	3.3	13.5
Ванадий	63 мкг	20 мкг	9.7	39.4
Молибден	174.2 мкг	70 мкг	7.7	31.1

Торты

Торт с клубникой

Оставить комментарий

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля