Блинный торт с клубникой

Name: Блинный торт с клубникой
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (17)

Комментарии (0)

Блинный торт с клубникой – это оригинальное лакомство для вашего домашнего чаепития, которое порадует простым, быстрым кулинарным процессом и, конечно же, интересным ярким вкусом. Клубника прекрасно дополнит десерт своим ягодным ароматом и приятной легкой кислинкой.

242

Кухня

Мировая

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

162 ккал

Белки

3,5 гр.

Жиры

6,2 гр.

Углеводы

22,8 гр.

Вода

64,1 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1923.7 мкг

900 мкг

6.6

26.7

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

2.1

8.5

Витамин В2

3.9 мг

1.8 мг

6.7

26.9

Витамин В4

1113.8 мг

500 мг

6.9

27.8

Витамин В5

9.5 мг

5 мг

5.9

23.9

Витамин В6

1.5 мг

2 мг

2.2

9.1

Витамин В9

180.5 мкг

400 мкг

1.4

5.6

Витамин В12

8.2 мкг

3 мкг

8.5

34.4

Витамин С

438.8 мкг

90 мкг

15.1

60.9

Витамин D

15.4 мкг

10 мкг

4.8

19.3

Витамин E

9.8 мг

15 мг

8.1

Биотин

128.4 мг

50 мг

7.9

32.1

Витамин К

27.2 мкг

120 мкг

0.7

2.8

Витамин РР

16.6 мг

20 мг

2.6

10.4

Калий

3619.3 мг

2500 мг

4.5

18.1

Кальций

2160.9 мг

1000 мг

6.7

Кремний

693 мг

30 мг

71.4

288.8

Магний

336.3 мг

400 мг

2.6

10.5

Натрий

3033.1 мг

1300 мг

7.2

29.2

Сера

920.7 мг

500 мг

5.7

Фосфор

1927.2 мг

800 мг

7.5

30.1

Хлор

4971.7 мг

2300 мг

6.7

Алюминий

977.1 мкг

30 мкг

100.7

407.1

Железо

21 мг

18 мг

3.6

14.6

Йод

195 мкг

150 мкг

16.3

Кобальт

60.6 мкг

10 мкг

18.7

75.7

Литий

21 мкг

70 мкг

0.9

3.8

Марганец

1.5 мкг

2 мкг

2.4

9.6

Медь

1317.2 мкг

1000 мкг

4.1

16.5

Никель

200 мкг

Рубидий

128.8 мкг

200 мкг

8.1

Селен

110.3 мкг

55 мкг

6.2

25.1

Фтор

549.1 мкг

4000 мкг

0.4

1.7

Хром

54.8 мкг

50 мкг

3.4

13.7

Цинк

8.7 мг

12 мг

2.2

9.1

Бор

1295 мкг

1200 мкг

3.3

13.5

Ванадий

63 мкг

20 мкг

9.7

39.4

Молибден

168.7 мкг

70 мкг

7.5

30.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты из нашего списка и выложим их на рабочий стол.

В глубокую миску вливаем 100 миллилитров молока, растительное масло, сюда же отправляем сахар, соль, куриные яйца и ванилин. Взбиваем все вместе.

Далее сюда всыпаем просеянную муку.

Продолжаем вымешивать до полной однородности и исчезновения мучных комочков.

Теперь в тесто вливаем оставшиеся молоко.

Аккуратно все перемешиваем и даем настояться тесту около 30 минут.

Далее из этого теста жарим тонкие блинчики равного диаметра.

Можно приступать к сборке нашего торта. Для клубничного конфи перемалываем клубнику с крахмалом и сахаром. После массу прогреваем до загустения.

Лучше всего использовать кулинарное кольцо. На дно кладем плоскую тарелку или другую подложку.

Бортики кольца закрываем блинами так, как это показано на картинке.

В центр заготовки кладем еще один блин.

Нижний блин обмазываем клубничным конфи.

Далее обмазываем заготовку сметанным кремом. Для этого сметану взбиваем с сахаром и ванилином. На крем выкладываем тонкие пластинки клубники.

Далее повторяем слои, добавляя еще блины. После всю заготовку заворачиваем нашими блинами, которые находились на бортиках. Убираем все это в холодильник для пропитки на пару часов.

Оставляем один блин для украшения и нарезаем его полосами. Их сворачиваем в аккуратные рулетики.

Достаем блинный торт из холодильника и извлекаем его из кольца. Украшаем блинными рулетиками и кусочками клубники, которую посыпаем сахарной пудрой.

Блинный торт с клубникой готов. Подавайте оригинальный десерт к столу!

Оценить блинный торт с клубникой

Быстрый фильтр

Бисквитный торт с клубникой Торты Торт с клубникой

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Блинный торт с клубникой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить блинный торт с клубникой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке