Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Бисквитный торт с клубникой и сметанным кремом

Бисквитный торт с клубникой и сметанным кремом

Name: Бисквитный торт с клубникой и сметанным кремом
Prep time: 6 h
Cook time: 25 min
Total time: 6 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мука 150 гр.; Сахар-песок 150 гр.; Яйцо 5 шт.; Масло сливочное для смазывания; Для крема:; Сметана 20% 500 гр.; Молоко сгущенное 370 гр.; Клубника 500 гр.; Шоколад 30 гр.

108

41 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (23) Комментарии (0) Похожие рецепты

Бисквитный торт с клубникой и сметанным кремом – это невероятно нежный, яркий и привлекательный десерт, который идеально подойдет как для семейных праздников, так и чаепитий в узком семейном кругу. Для приготовления такого торта используйте наш проверенный пошаговый рецепт.

Кухня Мировая

Время готовки 6 ч.

Порции 8

Калорийность 210 ккал 4178 ккал 522 ккал

Белки 5,0 гр. 98,4 гр. 12,3 гр.

Жиры 9,2 гр. 182,7 гр. 22,8 гр.

Углеводы 26,9 гр. 533,2 гр. 66,7 гр.

Вода 55,7 гр. 1106,2 гр. 138,3 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 13,2 гр. 1,7 гр.

Александра Постникова (260 рец.)

Бисквитный торт с клубникой и сметанным кремом

Ингредиенты

Введите значение

Мука 150 гр. Сахар-песок 150 гр. Яйцо 5 шт. Масло сливочное для смазывания Для крема: (сметанного) Сметана 20% 500 гр. Молоко сгущенное 370 гр. Клубника 500 гр. Шоколад 30 гр.

Процесс приготовления

В глубокую миску разбиваем куриные яйца.

Дополняем их сахарным песком.

Хорошенько взбиваем все миксером около 20 минут до образования пышной пены.

Во взбитые яйца просеиваем пшеничную муку.

Хорошенько все перемешиваем лопаткой до полной однородности.

Форму для выпечки застилаем пергаментом и смазываем сливочным маслом.

В подготовленную форму выливаем наше тесто.

Отправляем его в разогретую до 180° духовку на 25 минут.

Для сметанного крема в глубокую миску выкладываем сметану и дополняем ее сгущенным молоком.

Вымешиваем все венчиком до полной однородности.

Хорошенько промываем клубнику под водой и разрезаем на половинки или четвертинки. Хвостики удаляем.

Из духового шкафа извлекаем наш бисквит.

Аккуратно извлекаем из формы.

Даем бисквиту остыть около 1-2 часов.

Далее остывший бисквит разрезаем на два равных коржа. Один корж кладем в разъемную форму. Начинаем формировать торт.

Корж хорошенько обмазываем нашим сметанным кремом.

На крем выкладываем кусочки ягод.

Закрываем слой вторым бисквитом.

Снова бисквит заливаем сметанным кремом. Убираем в холодильник для пропитки.

Для украшения растапливаем шоколад и погружаем его в кондитерский мешок или обычный целлофановый пакет.

Пропитанный торт вынимаем из холодильника и достаем из формы.

Украшаем наш торт растопленным шоколадом.

Бисквитный торт с клубникой и сметанным кремом готов. Подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 9.91%

Витамин В1 2.48%

Витамин В2 9.74%

Витамин В4 10.76%

Витамин В5 9%

Витамин В6 3.69%

Витамин В9 1.44%

Витамин В12 9.29%

Витамин С 17.5%

Витамин D 3.46%

Витамин E 2.68%

Биотин 10.82%

Витамин К 0.9%

Витамин РР 5.75%

Калий 6.53%

Кальций 9.91%

Кремний 83.12%

Магний 4.35%

Натрий 4.45%

Сера 9.43%

Фосфор 11.59%

Хлор 3.83%

Алюминий 63.22%

Железо 5.28%

Йод 4.4%

Кобальт 28.41%

Литий 1.08%

Марганец 2.82%

Медь 4.83%

Никель 0%

Рубидий 2.32%

Селен 9.12%

Фтор 0.57%

Хром 3.12%

Цинк 3.59%

Бор 3.88%

Ванадий 11.34%

Молибден 14.57%

Витамин A 196.77%

Витамин В1 49.3%

Витамин В2 193.28%

Витамин В4 213.55%

Витамин В5 178.7%

Витамин В6 73.3%

Витамин В9 28.54%

Витамин В12 184.33%

Витамин С 347.44%

Витамин D 68.65%

Витамин E 53.2%

Биотин 214.78%

Витамин К 17.95%

Витамин РР 114.05%

Калий 129.7%

Кальций 196.76%

Кремний 1650%

Магний 86.31%

Натрий 88.34%

Сера 187.24%

Фосфор 230.04%

Хлор 76.07%

Алюминий 1255%

Железо 104.81%

Йод 87.27%

Кобальт 564%

Литий 21.43%

Марганец 56.05%

Медь 95.89%

Никель 0%

Рубидий 46%

Селен 180.95%

Фтор 11.39%

Хром 62%

Цинк 71.27%

Бор 77.08%

Ванадий 225%

Молибден 289.29%

Витамин A 24.6%

Витамин В1 6.16%

Витамин В2 24.16%

Витамин В4 26.69%

Витамин В5 22.34%

Витамин В6 9.16%

Витамин В9 3.57%

Витамин В12 23.04%

Витамин С 43.43%

Витамин D 8.58%

Витамин E 6.65%

Биотин 26.85%

Витамин К 2.24%

Витамин РР 14.26%

Калий 16.21%

Кальций 24.59%

Кремний 206.25%

Магний 10.79%

Натрий 11.04%

Сера 23.41%

Фосфор 28.75%

Хлор 9.51%

Алюминий 156.88%

Железо 13.1%

Йод 10.91%

Кобальт 70.5%

Литий 2.68%

Марганец 7.01%

Медь 11.99%

Никель 0%

Рубидий 5.75%

Селен 22.62%

Фтор 1.42%

Хром 7.75%

Цинк 8.91%

Бор 9.64%

Ванадий 28.13%

Молибден 36.16%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1770.9 мкг	900 мкг	9.9	24.6
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	2.5	6.2
Витамин В2	3.5 мг	1.8 мг	9.7	24.2
Витамин В4	1067.8 мг	500 мг	10.8	26.7
Витамин В5	8.9 мг	5 мг	9	22.3
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	3.7	9.2
Витамин В9	114.2 мкг	400 мкг	1.4	3.6
Витамин В12	5.5 мкг	3 мкг	9.3	23
Витамин С	312.7 мкг	90 мкг	17.5	43.4
Витамин D	6.9 мкг	10 мкг	3.5	8.6
Витамин E	8 мг	15 мг	2.7	6.7
Биотин	107.4 мг	50 мг	10.8	26.8
Витамин К	21.5 мкг	120 мкг	0.9	2.2
Витамин РР	22.8 мг	20 мг	5.7	14.3
Калий	3242.4 мг	2500 мг	6.5	16.2
Кальций	1967.6 мг	1000 мг	9.9	24.6
Кремний	495 мг	30 мг	83.1	206.3
Магний	345.3 мг	400 мг	4.3	10.8
Натрий	1148.4 мг	1300 мг	4.5	11
Сера	936.2 мг	500 мг	9.4	23.4
Фосфор	1840.3 мг	800 мг	11.6	28.8
Хлор	1749.6 мг	2300 мг	3.8	9.5
Алюминий	376.5 мкг	30 мкг	63.2	156.9
Железо	18.9 мг	18 мг	5.3	13.1
Йод	130.9 мкг	150 мкг	4.4	10.9
Кобальт	56.4 мкг	10 мкг	28.4	70.5
Литий	15 мкг	70 мкг	1.1	2.7
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	2.8	7
Медь	958.9 мкг	1000 мкг	4.8	12
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	92 мкг	200 мкг	2.3	5.8
Селен	99.5 мкг	55 мкг	9.1	22.6
Фтор	455.8 мкг	4000 мкг	0.6	1.4
Хром	31 мкг	50 мкг	3.1	7.8
Цинк	8.6 мг	12 мг	3.6	8.9
Бор	925 мкг	1200 мкг	3.9	9.6
Ванадий	45 мкг	20 мкг	11.3	28.1
Молибден	202.5 мкг	70 мкг	14.6	36.2