Бисквитный пирог с яблоками в духовке
Бисквитный пирог с яблоками в духовке – это не просто десерт, а настоящее кулинарное произведение искусства, которое легко приготовить в домашних условиях. Он сочетает в себе легкость и воздушность, сладость и кислинку, мягкость и хрустящую корочку, делая каждый кусочек настоящим наслаждением для гурманов всех возрастов.
Советы по ингредиентам:
- Добавьте столовую ложку кукурузного крахмала к муке. Это сделает тесто ещё более нежным и воздушным.
- Добавление столовой ложки натурального йогурта или сметаны в тесто придаст пирогу дополнительную влажность и мягкость.
- Экспериментируйте с добавлением различных ароматизаторов, таких как миндальный экстракт, лимонная цедра или апельсиновый сок. Это придаст пирогу новые вкусовые нотки.
- Помимо яблок, можно добавить в тесто другие фрукты и ягоды, такие как груши, сливы или чернику. Это разнообразит вкус и добавит пирогу интересные акценты.
Советы по приготовлению:
- Чтобы яблоки не потемнели и сохранили свою сочность, можно сбрызнуть их лимонным соком перед добавлением в тесто. Это также добавит лёгкую цитрусовую нотку пирогу.
- Для лёгкого извлечения пирога из формы застелите её дно пергаментной бумагой или используйте силиконовую форму. Это предотвратит прилипание и сохранит целостность пирога.
- Пирог готов, когда его поверхность становится золотистой и упругой на ощупь. Проверьте готовность деревянной палочкой или зубочисткой: если она выходит из центра пирога сухой, значит пирог готов. Если на палочке остаётся тесто, выпекайте ещё несколько минут.
- Перед подачей можно посыпать пирог сахарной пудрой или корицей для дополнительного аромата и украшения.
9
26
0
Кухня
Мировая
Время готовки
60 мин. PT60M
Порции
8
Калорийность
203 ккал 1734 ккал 217 ккал
Белки
5,0 гр. 42,8 гр. 5,3 гр.
Жиры
3,3 гр. 28,7 гр. 3,6 гр.
Углеводы
37,8 гр. 323,7 гр. 40,5 гр.
Вода
49,5 гр. 424,1 гр. 53,0 гр.
Волокна
0,6 гр. 5,5 гр. 0,7 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 107,0 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
604.5 мкг
900 мкг
7.8
8.4
Витамин В1
0.3 мг
1.5 мг
2
2.2
Витамин В2
1.1 мг
1.8 мг
6.9
7.4
Витамин В4
563.8 мг
500 мг
13.2
14.1
Витамин В5
3.1 мг
5 мг
7.3
7.8
Витамин В6
0.6 мг
2 мг
3.2
3.4
Витамин В9
22.4 мкг
400 мкг
0.7
0.7
Витамин В12
1.2 мкг
3 мкг
4.5
4.8
Витамин С
36.5 мкг
90 мкг
4.7
5.1
Витамин D
4.9 мкг
10 мкг
5.7
6.1
Витамин E
2.6 мг
15 мг
2
2.2
Биотин
45.3 мг
50 мг
10.6
11.3
Витамин К
7.3 мкг
120 мкг
0.7
0.8
Витамин РР
9.7 мг
20 мг
5.6
6
Калий
1198 мг
2500 мг
5.6
6
Кальций
207.5 мг
1000 мг
2.4
2.6
Кремний
6 мг
30 мг
2.3
2.5
Магний
69.4 мг
400 мг
2
2.2
Натрий
404.1 мг
1300 мг
3.6
3.9
Сера
404.5 мг
500 мг
9.5
10.1
Фосфор
490.4 мг
800 мг
7.2
7.7
Хлор
349.2 мг
2300 мг
1.8
1.9
Алюминий
330 мкг
30 мкг
128.5
137.5
Железо
14.6 мг
18 мг
9.5
10.1
Йод
50 мкг
150 мкг
3.9
4.2
Кобальт
25 мкг
10 мкг
29.2
31.3
Литий
2.4 мкг
70 мкг
0.4
0.4
Марганец
0.2 мкг
2 мкг
1.2
1.3
Медь
520.7 мкг
1000 мкг
6.1
6.5
Никель
51 мкг
200 мкг
3
3.2
Рубидий
189 мкг
200 мкг
11
11.8
Селен
68.6 мкг
55 мкг
14.6
15.6
Фтор
146.4 мкг
4000 мкг
0.4
0.5
Хром
20.8 мкг
50 мкг
4.9
5.2
Цинк
2.9 мг
12 мг
2.8
3
Бор
735 мкг
1200 мкг
7.2
7.7
Ванадий
12 мкг
20 мкг
7
7.5
Молибден
31.2 мкг
70 мкг
5.2
5.6
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить бисквитный пирог с яблоками в духовке
Оценить рецепт
26
0
Комментарии (0)