Главная
➠ Вторые блюда
➠ Бешбармак
➠ Бешбармак из говядины с картошкой

Бешбармак из говядины с картошкой

Name: Бешбармак из говядины с картошкой
Prep time: 150 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D3H0M
Yield: 6
Cuisine: Казахская

36859

47 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (15) Комментарии (1)

Для приготовления максимально сытного блюда в этом рецепте вам предлагается к бешбармаку из говядины с картошкой, который идеально впишется в общую композицию блюда. Готовится бешбармак несложно, и без особых усилий со стороны хозяйки получается изумительное угощение.

Кухня Казахская

Время готовки 150 мин.

Порции 6

Калорийность 169 ккал 4321 ккал 720 ккал

Белки 10,3 гр. 263,9 гр. 44,0 гр.

Жиры 7,3 гр. 186,3 гр. 31,0 гр.

Углеводы 15,2 гр. 389,7 гр. 65,0 гр.

Вода 64,6 гр. 1651,9 гр. 275,3 гр.

Волокна 1,3 гр. 34,0 гр. 5,7 гр.

Анастасия Орлова (410 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Говядина 1.5 кг Картофель 6 шт. Лук репчатый 4 головки Соль 1 по вкусу Перец черный молотый 1 по вкусу Для теста: 1 Мука пшеничная 2.5 ст. Яйцо 3 шт. Вода 0.5 ст.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	430.4 мкг	900 мкг	1.9	8
Витамин В1	1.6 мг	1.5 мг	4.2	17.8
Витамин В2	2.5 мг	1.8 мг	5.4	22.9
Витамин В4	1347.1 мг	500 мг	10.5	44.9
Витамин В5	8.8 мг	5 мг	6.9	29.4
Витамин В6	5.1 мг	2 мг	10	42.5
Витамин В9	240.8 мкг	400 мкг	2.4	10
Витамин В12	26.9 мкг	3 мкг	35	149.2
Витамин С	41.1 мкг	90 мкг	1.8	7.6
Витамин D	3.6 мкг	10 мкг	1.4	6.1
Витамин E	11.8 мг	15 мг	3.1	13.2
Биотин	75.3 мг	50 мг	5.9	25.1
Витамин К	10.3 мкг	120 мкг	0.3	1.4
Витамин РР	101.6 мг	20 мг	19.9	84.7
Калий	4746 мг	2500 мг	7.4	31.6
Кальций	425.5 мг	1000 мг	1.7	7.1
Кремний	36 мг	30 мг	4.7	20
Магний	370.7 мг	400 мг	3.6	15.4
Натрий	3223.6 мг	1300 мг	9.7	41.3
Сера	3142.2 мг	500 мг	24.6	104.7
Фосфор	2785.2 мг	800 мг	13.6	58
Хлор	4610.2 мг	2300 мг	7.8	33.4
Алюминий	1600 мкг	30 мкг	208.7	888.9
Железо	39.8 мг	18 мг	8.6	36.8
Йод	123 мкг	150 мкг	3.2	13.7
Кобальт	113.8 мкг	10 мкг	44.5	189.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4.3 мкг	2 мкг	8.3	35.4
Медь	2780.3 мкг	1000 мкг	10.9	46.3
Никель	106.8 мкг	200 мкг	2.1	8.9
Рубидий	1904 мкг	200 мкг	37.2	158.7
Селен	76.9 мкг	55 мкг	5.5	23.3
Фтор	1034.6 мкг	4000 мкг	1	4.3
Хром	105.4 мкг	50 мкг	8.2	35.1
Цинк	40.5 мг	12 мг	13.2	56.3
Бор	948 мкг	1200 мкг	3.1	13.2
Ванадий	360 мкг	20 мкг	70.4	300
Молибден	184.1 мкг	70 мкг	10.3	43.8

Процесс приготовления

Готовить бешбармак из говядины с картошкой легко! Говядину помойте, положите в кастрюлю, залейте холодной водой и сварите на небольшом огне до полной готовности. Это у вас займет полтора часа.

К концу варки добавьте соль и очищенную луковицу. Нужно, чтобы мясо хорошо отделялось от косточки.

Пока мясо варится, почистите и помойте картофель и на разделочной доске разрежьте его на средние кусочки.

Затем замесите тесто для лапши. Для этого в посуду для замеса теста просейте муку, разбейте к ней яйца, добавьте кипяченую горячую воду, 2 щепотки соли и ложкой все быстро перемешайте.