Бенто торт с клубникой

Name: Бенто торт с клубникой
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 2
Cuisine: Японская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Бенто торт с клубникой – это очень вкусный десерт небольшого размера, который идеально подойдет для праздничных поводов, а также поздравлений близких. Такой привлекательный торт каждый сможет приготовить своими руками. Берите на заметку наш пошаговый рецепт.

713

Кухня

Японская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

295 ккал

Белки

11,1 гр.

Жиры

10,0 гр.

Углеводы

39,6 гр.

Вода

34,5 гр.

Волокна

0,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1365 мкг

900 мкг

14.3

75.8

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1.8

9.5

Витамин В2

2.1 мг

1.8 мг

11.2

59.3

Витамин В4

603 мг

500 мг

11.4

60.3

Витамин В5

3.9 мг

5 мг

7.4

39.1

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

3.5

18.8

Витамин В9

80.7 мкг

400 мкг

1.9

10.1

Витамин В12

5.3 мкг

3 мкг

16.8

89.1

Витамин С

57.1 мкг

90 мкг

31.7

Витамин D

7.2 мкг

10 мкг

6.8

36.2

Витамин E

3.9 мг

15 мг

2.5

13.1

Биотин

54.5 мг

50 мг

10.3

54.5

Витамин К

9.3 мкг

120 мкг

0.7

3.9

Витамин РР

28.7 мг

20 мг

13.5

71.7

Калий

1074.6 мг

2500 мг

4.1

21.5

Кальций

2532.5 мг

1000 мг

23.9

126.6

Кремний

79.2 мг

30 мг

24.9

132

Магний

209.4 мг

400 мг

4.9

26.2

Натрий

3282.9 мг

1300 мг

23.8

126.3

Сера

1166.7 мг

500 мг

116.7

Фосфор

2472.4 мг

800 мг

29.1

154.5

Хлор

4882.9 мг

2300 мг

106.2

Алюминий

20.7 мкг

30 мкг

6.5

34.6

Железо

12.4 мг

18 мг

6.5

34.3

Йод

44.8 мкг

150 мкг

2.8

14.9

Кобальт

25.4 мкг

10 мкг

23.9

126.8

Литий

2.4 мкг

70 мкг

0.3

1.7

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

2.7

14.1

Медь

565.7 мкг

1000 мкг

5.3

28.3

Никель

200 мкг

Рубидий

14.7 мкг

200 мкг

0.7

3.7

Селен

111.5 мкг

55 мкг

19.1

101.3

Фтор

136.4 мкг

4000 мкг

0.3

1.7

Хром

10.4 мкг

50 мкг

10.4

Цинк

16.1 мг

12 мг

12.6

Бор

148 мкг

1200 мкг

1.2

6.2

Ванадий

7.2 мкг

20 мкг

3.4

Молибден

22.3 мкг

70 мкг

15.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Отделяем яичные белки от желтков. Белки взбиваем до устойчивых пиков и в три подхода всыпаем сюда сахар.

Желтки отдельно взбиваем с ванильным сахаром и соединяем их с белковой массой.

Сюда же всыпаем просеянную муку с солью и разрыхлителем.

Аккуратно все перемешиваем лопаткой, чтобы белки не осели.

Выкладываем тесто на противень тонким слоем. Отправляем в разогретую до 180° духовку на 20 минут.

Клубнику перемешиваем с сахаром и крахмалом. Провариваем до полного растворения сухих компонентов. После заготовку остужаем.

Испеченный бисквит разрезаем на небольшие равные круги. Для пропитки подготовим воду с сахаром. Для крема взбиваем сливочный сыр с холодными сливками и сахарной пудрой.