Главная
➠ Вторые блюда
➠ Баклажаны в духовке
➠ Баклажаны «Биштак»

Баклажаны «Биштак»

Name: Баклажаны «Биштак»
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Баклажан 3 шт.; Помидоры 10 шт.; Сыр Фета 400 гр.; Чеснок 1 зуб.; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Маслины без косточек по вкусу; Кинза 1 пучок; Листовой салат для украшения; Лук зелёный для украшения; Для заправки:; Масло оливковое по вкусу; Соевый соус по вкусу

149

35 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (14) Комментарии (0) Похожие рецепты

Баклажаны «Биштак» – это оригинальное угощение, которое порадует ярким вкусом и привлекательным видом. Такое блюдо можно подавать как к домашнему, так и к праздничному столу. Обязательно попробуйте приготовить по нашему проверенному рецепту.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 725 ккал 73508 ккал 12251 ккал

Белки 0,5 гр. 45,7 гр. 7,6 гр.

Жиры 80,0 гр. 8108,1 гр. 1351,3 гр.

Углеводы 1,0 гр. 97,5 гр. 16,2 гр.

Вода 17,4 гр. 1759,4 гр. 293,2 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 23,5 гр. 3,9 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку. Овощи и зелень промываем под водой.

Баклажаны очищаем от кожуры, но плодоножку не удаляем.

Далее каждый баклажан разрезаем вдоль на четыре части так, чтобы получились ровные пласты. Их выкладываем в чашу с подсоленной водой и оставляем на один час для удаления горечи.

Сыр нарезаем небольшим кубиком и выкладываем в глубокую миску.

К сыру отправляем маслины, нарезанные колечками.

Болгарский перец очищаем от семян и перегородок.

Очищенный болгарский перец режем кубиком и отправляем в нашу заготовку.

Сюда же отправляем кубики помидоров.

Дополняем продукты измельченной зеленью.

Выдавливаем сюда зубчик чеснока. Заправляем оливковым маслом и соевым соусом, перемешиваем.

Пластинки баклажанов обсушиваем и перекладываем на противень с пергаментом. Отправляем в разогретую до 200° духовку на 40 минут.

В это время можно подготовить зелень для подачи блюда.

На пластинки запеченных баклажанов выкладываем нашу заготовленную начинку. Украшаем это все зеленью.

Баклажаны «Биштак» готовы. Подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 3.68%

Витамин В1 18.87%

Витамин В2 19.92%

Витамин В4 0.35%

Витамин В5 1.29%

Витамин В6 23.13%

Витамин В9 2.71%

Витамин В12 2.22%

Витамин С 5.73%

Витамин D 0.16%

Витамин E 64.18%

Биотин 0.01%

Витамин К 41.33%

Витамин РР 14.25%

Калий 1.65%

Кальций 2.25%

Кремний 8.95%

Магний 0.52%

Натрий 6.53%

Сера 0.42%

Фосфор 2.66%

Хлор 0.33%

Алюминий 220.41%

Железо 2.33%

Йод 0.22%

Кобальт 1.91%

Литий 10.3%

Марганец 1.37%

Медь 1.69%

Никель 0.06%

Рубидий 2.22%

Селен 1.21%

Фтор 0.06%

Хром 0.26%

Цинк 1.34%

Бор 1.72%

Ванадий 2.14%

Молибден 1.86%

Витамин A 372.78%

Витамин В1 1913.09%

Витамин В2 2020.04%

Витамин В4 35.95%

Витамин В5 130.95%

Витамин В6 2345.6%

Витамин В9 274.31%

Витамин В12 225.33%

Витамин С 580.68%

Витамин D 16%

Витамин E 6507.18%

Биотин 1.38%

Витамин К 4190.46%

Витамин РР 1444.85%

Калий 167.72%

Кальций 228.44%

Кремний 907.5%

Магний 52.76%

Натрий 661.81%

Сера 42.73%

Фосфор 269.21%

Хлор 33.93%

Алюминий 22347.5%

Железо 236.18%

Йод 22.79%

Кобальт 194.1%

Литий 1044.64%

Марганец 138.6%

Медь 170.86%

Никель 6.04%

Рубидий 224.93%

Селен 122.32%

Фтор 6.18%

Хром 26.76%

Цинк 136.33%

Бор 174.25%

Ванадий 217.05%

Молибден 188.36%

Витамин A 62.13%

Витамин В1 318.85%

Витамин В2 336.67%

Витамин В4 5.99%

Витамин В5 21.82%

Витамин В6 390.93%

Витамин В9 45.72%

Витамин В12 37.56%

Витамин С 96.78%

Витамин D 2.67%

Витамин E 1084.53%

Биотин 0.23%

Витамин К 698.41%

Витамин РР 240.81%

Калий 27.95%

Кальций 38.07%

Кремний 151.25%

Магний 8.79%

Натрий 110.3%

Сера 7.12%

Фосфор 44.87%

Хлор 5.65%

Алюминий 3724.58%

Железо 39.36%

Йод 3.8%

Кобальт 32.35%

Литий 174.11%

Марганец 23.1%

Медь 28.48%

Никель 1.01%

Рубидий 37.49%

Селен 20.39%

Фтор 1.03%

Хром 4.46%

Цинк 22.72%

Бор 29.04%

Ванадий 36.18%

Молибден 31.39%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3355 мкг	900 мкг	3.7	62.1
Витамин В1	28.7 мг	1.5 мг	18.9	318.8
Витамин В2	36.4 мг	1.8 мг	19.9	336.7
Витамин В4	179.7 мг	500 мг	0.4	6
Витамин В5	6.5 мг	5 мг	1.3	21.8
Витамин В6	46.9 мг	2 мг	23.1	390.9
Витамин В9	1097.2 мкг	400 мкг	2.7	45.7
Витамин В12	6.8 мкг	3 мкг	2.2	37.6
Витамин С	522.6 мкг	90 мкг	5.7	96.8
Витамин D	1.6 мкг	10 мкг	0.2	2.7
Витамин E	976.1 мг	15 мг	64.2	1084.5
Биотин	0.7 мг	50 мг	0	0.2
Витамин К	5028.6 мкг	120 мкг	41.3	698.4
Витамин РР	289 мг	20 мг	14.3	240.8
Калий	4193 мг	2500 мг	1.7	28
Кальций	2284.4 мг	1000 мг	2.3	38.1
Кремний	272.3 мг	30 мг	9	151.3
Магний	211 мг	400 мг	0.5	8.8
Натрий	8603.6 мг	1300 мг	6.5	110.3
Сера	213.7 мг	500 мг	0.4	7.1
Фосфор	2153.7 мг	800 мг	2.7	44.9
Хлор	780.3 мг	2300 мг	0.3	5.7
Алюминий	6704.3 мкг	30 мкг	220.4	3724.6
Железо	42.5 мг	18 мг	2.3	39.4
Йод	34.2 мкг	150 мкг	0.2	3.8
Кобальт	19.4 мкг	10 мкг	1.9	32.4
Литий	731.3 мкг	70 мкг	10.3	174.1
Марганец	2.8 мкг	2 мкг	1.4	23.1
Медь	1708.6 мкг	1000 мкг	1.7	28.5
Никель	12.1 мкг	200 мкг	0.1	1
Рубидий	449.9 мкг	200 мкг	2.2	37.5
Селен	67.3 мкг	55 мкг	1.2	20.4
Фтор	247.2 мкг	4000 мкг	0.1	1
Хром	13.4 мкг	50 мкг	0.3	4.5
Цинк	16.4 мг	12 мг	1.3	22.7
Бор	2091 мкг	1200 мкг	1.7	29
Ванадий	43.4 мкг	20 мкг	2.1	36.2
Молибден	131.9 мкг	70 мкг	1.9	31.4

Баклажаны в духовке

Баклажаны с помидорами, сыром и чесноком в духовке

Оставить комментарий

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля