Главная
➠ Вторые блюда
➠ Баклажаны в духовке
➠ Баклажаны с помидорами, сыром и чесноком в духовке
➠ Баклажаны «Биштак»

Баклажаны «Биштак»

Name: Баклажаны «Биштак»
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

261

35 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (14) Комментарии (0)

Баклажаны «Биштак» – это оригинальное угощение, которое порадует ярким вкусом и привлекательным видом. Такое блюдо можно подавать как к домашнему, так и к праздничному столу. Обязательно попробуйте приготовить по нашему проверенному рецепту.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 725 ккал 73508 ккал 12251 ккал

Белки 0,5 гр. 45,7 гр. 7,6 гр.

Жиры 80,0 гр. 8108,1 гр. 1351,3 гр.

Углеводы 1,0 гр. 97,5 гр. 16,2 гр.

Вода 17,4 гр. 1759,4 гр. 293,2 гр.

Волокна 0,2 гр. 23,5 гр. 3,9 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3355 мкг	900 мкг	3.7	62.1
Витамин В1	28.7 мг	1.5 мг	18.9	318.8
Витамин В2	36.4 мг	1.8 мг	19.9	336.7
Витамин В4	179.7 мг	500 мг	0.4	6
Витамин В5	6.5 мг	5 мг	1.3	21.8
Витамин В6	46.9 мг	2 мг	23.1	390.9
Витамин В9	1097.2 мкг	400 мкг	2.7	45.7
Витамин В12	6.8 мкг	3 мкг	2.2	37.6
Витамин С	522.6 мкг	90 мкг	5.7	96.8
Витамин D	1.6 мкг	10 мкг	0.2	2.7
Витамин E	976.1 мг	15 мг	64.2	1084.5
Биотин	0.7 мг	50 мг	0	0.2
Витамин К	5028.6 мкг	120 мкг	41.3	698.4
Витамин РР	289 мг	20 мг	14.3	240.8
Калий	4193 мг	2500 мг	1.7	28
Кальций	2284.4 мг	1000 мг	2.3	38.1
Кремний	272.3 мг	30 мг	9	151.3
Магний	211 мг	400 мг	0.5	8.8
Натрий	8603.6 мг	1300 мг	6.5	110.3
Сера	213.7 мг	500 мг	0.4	7.1
Фосфор	2153.7 мг	800 мг	2.7	44.9
Хлор	780.3 мг	2300 мг	0.3	5.7
Алюминий	6704.3 мкг	30 мкг	220.4	3724.6
Железо	42.5 мг	18 мг	2.3	39.4
Йод	34.2 мкг	150 мкг	0.2	3.8
Кобальт	19.4 мкг	10 мкг	1.9	32.4
Литий	731.3 мкг	70 мкг	10.3	174.1
Марганец	2.8 мкг	2 мкг	1.4	23.1
Медь	1708.6 мкг	1000 мкг	1.7	28.5
Никель	12.1 мкг	200 мкг	0.1	1
Рубидий	449.9 мкг	200 мкг	2.2	37.5
Селен	67.3 мкг	55 мкг	1.2	20.4
Фтор	247.2 мкг	4000 мкг	0.1	1
Хром	13.4 мкг	50 мкг	0.3	4.5
Цинк	16.4 мг	12 мг	1.3	22.7
Бор	2091 мкг	1200 мкг	1.7	29
Ванадий	43.4 мкг	20 мкг	2.1	36.2
Молибден	131.9 мкг	70 мкг	1.9	31.4

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку. Овощи и зелень промываем под водой.

Баклажаны очищаем от кожуры, но плодоножку не удаляем.

Далее каждый баклажан разрезаем вдоль на четыре части так, чтобы получились ровные пласты. Их выкладываем в чашу с подсоленной водой и оставляем на один час для удаления горечи.