Александрийское тесто для кулича в хлебопечке

Name: Александрийское тесто для кулича в хлебопечке
Prep time: 3 h
Cook time: 30 min
Total time: PT0D3H30M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Хлебопечка отлично справляется не только со своим прямым предназначением, но также ее очень удобно использовать для замеса и выдерживания дрожжевого теста, благодаря поддержанию постоянной температуры внутри нее.

Александрийское тесто для кулича в хлебопечке

2336

Кухня

Русская

Время готовки

3 ч. PT3H

Порции

Калорийность

317 ккал

Белки

8,0 гр.

Жиры

4,4 гр.

Углеводы

60,0 гр.

Вода

23,0 гр.

Волокна

2,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

519.3 мкг

900 мкг

6.5

57.7

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

7.4

65.3

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

7.1

62.7

Витамин В4

633.5 мг

500 мг

14.4

126.7

Витамин В5

4 мг

5 мг

79.4

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

7.6

66.8

Витамин В9

193.8 мкг

400 мкг

5.5

48.4

Витамин В12

0.9 мкг

3 мкг

3.3

28.7

Витамин С

2.3 мкг

90 мкг

0.3

2.6

Витамин D

3.9 мкг

10 мкг

4.4

Витамин E

7.4 мг

15 мг

5.6

49.4

Биотин

45.1 мг

50 мг

10.2

90.2

Витамин К

4 мкг

120 мкг

0.4

3.3

Витамин РР

20.2 мг

20 мг

11.4

100.8

Калий

1648.9 мг

2500 мг

7.5

Кальций

231.8 мг

1000 мг

2.6

23.2

Кремний

16 мг

30 мг

6.1

53.3

Магний

123.4 мг

400 мг

3.5

30.9

Натрий

639.6 мг

1300 мг

5.6

49.2

Сера

574.1 мг

500 мг

114.8

Фосфор

847.9 мг

800 мг

106

Хлор

936 мг

2300 мг

4.6

40.7

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.2

1.7

Железо

12.2 мг

18 мг

7.7

67.9

Йод

39.6 мкг

150 мкг

26.4

Кобальт

23.1 мкг

10 мкг

26.2

230.6

Литий

70 мкг

Марганец

3.2 мкг

2 мкг

18.2

160.2

Медь

956 мкг

1000 мкг

10.8

95.6

Никель

8.8 мкг

200 мкг

0.5

4.4

Рубидий

200 мкг

Селен

75.3 мкг

55 мкг

15.5

136.9

Фтор

412.9 мкг

4000 мкг

1.2

10.3

Хром

15.6 мкг

50 мкг

3.5

31.3

Цинк

4.8 мг

12 мг

4.6

40.3

Бор

148 мкг

1200 мкг

1.4

12.3

Ванадий

360 мкг

20 мкг

204.2

1800

Молибден

62.1 мкг

70 мкг

10.1

88.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить александрийское тесто для кулича в хлебопечке? В чашу хлебопечки установите лопаточку для замеса теста, разбейте в нее яйца, добавьте теплое молоко и растопленное сливочное масло. Слегка перемешайте все вилкой, чтобы белок соединился с желтком.

Можете для удобства в отдельной миске сначала смешать муку, соль, ванильный сахар и сухие дрожжи. Просейте сухую смесь через сито в ведерко. Если в инструкции к вашей хлебопечке прописана конкретная последовательность закладывания ингредиентов, то придерживайтесь ее.

На панели управления выставьте режим «Быстрый», чаще всего он занимает порядка 2 часов, но это зависит от конкретной модели печи. При необходимости установления дополнительных настроек выставьте светлую корочку и вес 750 грамм. Тем временем залейте изюм кипятком на 5 минут, затем слейте воду и смешайте его с небольшим количеством муки.

По прошествии некоторого количества времени хлебопечка подаст сигнал, после него можете добавить изюм и, по желанию, какие-либо цукаты. Можете проверить консистенцию получившегося теста, оно должно быть жидковатым.

После добавления изюма закройте крышку хлебопечки. По окончании установленной программы вы получите прекрасный кулич, который останется только аккуратно извлечь и покрыть глазурью.

Приятного аппетита!

Оценить александрийское тесто для кулича в хлебопечке

Быстрый фильтр

Тесто в домашних условиях Тесто для пасхальных куличей Александрийское тесто для куличей

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Александрийское тесто для кулича в хлебопечке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить александрийское тесто для кулича в хлебопечке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке