Аджика из кабачков с помидорами и болгарским перцем «Пальчики оближешь» на зиму

Name: Аджика из кабачков с помидорами и болгарским перцем «Пальчики оближешь» на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 8
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Аджика из кабачков с помидорами и болгарским перцем «Пальчики оближешь» на зиму – это настоящий кулинарный шедевр, который удовлетворит даже самого изощренного гурмана. Ароматная аджика с нежными кабачками, сочными помидорами и ароматным перцем принесет в ваш дом атмосферу настоящего праздника.

Автор рецепта:

250 рецептов

Ксения Юрьева

Кухня

Грузинская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

117 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

8,4 гр.

Углеводы

9,9 гр.

Вода

78,4 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4847.4 мкг

900 мкг

18.5

67.3

Витамин В1

1.9 мг

1.5 мг

4.4

16.1

Витамин В2

2 мг

1.8 мг

3.8

13.7

Витамин В4

138 мг

500 мг

0.9

3.4

Витамин В5

2.9 мг

5 мг

7.3

Витамин В6

4.3 мг

2 мг

7.3

26.6

Витамин В9

222.7 мкг

400 мкг

1.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

793.8 мкг

90 мкг

30.3

110.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

109.2 мг

15 мг

Биотин

7.7 мг

50 мг

0.5

1.9

Витамин К

188.3 мкг

120 мкг

5.4

19.6

Витамин РР

18.7 мг

20 мг

3.2

11.7

Калий

7189.8 мг

2500 мг

9.9

35.9

Кальций

795.7 мг

1000 мг

2.7

9.9

Кремний

435.2 мг

30 мг

49.9

181.3

Магний

603.9 мг

400 мг

5.2

18.9

Натрий

11853 мг

1300 мг

31.3

114

Сера

230 мг

500 мг

1.6

5.8

Фосфор

732.9 мг

800 мг

3.1

11.5

Хлор

18771.4 мг

2300 мг

102

Алюминий

2587.8 мкг

30 мкг

296.4

1078.3

Железо

19.9 мг

18 мг

3.8

13.8

Йод

45.6 мкг

150 мкг

3.8

Кобальт

55.7 мкг

10 мкг

19.1

69.6

Литий

357.8 мкг

70 мкг

17.6

63.9

Марганец

2.9 мкг

2 мкг

4.9

Медь

1881.1 мкг

1000 мкг

6.5

23.5

Никель

32.6 мкг

200 мкг

0.6

Рубидий

529.6 мкг

200 мкг

9.1

33.1

Селен

18.9 мкг

55 мкг

1.2

4.3

Фтор

313.8 мкг

4000 мкг

0.3

Хром

24.4 мкг

50 мкг

1.7

6.1

Цинк

7.5 мг

12 мг

2.1

7.8

Бор

2336 мкг

1200 мкг

6.7

24.3

Ванадий

260.4 мкг

20 мкг

44.7

162.8

Молибден

187 мкг

70 мкг

9.2

33.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Кабачок очищаем и вырезаем семенную коробочку, режем на небольшие сегменты.

Хаотично измельчаем мякоть сладкого и острого перцев, а также очищенную морковь.

Дольками нарезаем помидоры, снимаем шелуху с зубцов чеснока.

Все подготовленные овощи пропускаем через мелкую решетку мясорубки и выкладываем в кастрюлю подходящего размера.

Состав перемешиваем и прогреваем на умеренном пламени после закипания 25 минут.

По истечении указанного времени дополняем состав солью, сахаром, растительным маслом и томатной пастой.

Тушим 10 минут и добавляем уксус.

Раскладываем аджику по стерильным банкам, закупориваем и после остывания убираем в место хранения. Приятного аппетита!

Оценить аджика из кабачков с помидорами и болгарским перцем «Пальчики оближешь» на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Аджика без яблок Аджика с болгарским перцем Салат из кабачков, помидоров и перца Аджика Кобра Аджика из помидоров и перца Сухая аджика

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Аджика из кабачков с помидорами и болгарским перцем «Пальчики оближешь» на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить аджика из кабачков с помидорами и болгарским перцем «Пальчики оближешь» на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке