Аджика из помидоров без хрена

Name: Аджика из помидоров без хрена
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 2
Cuisine: Кавказская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Хочу поделиться одним из своих любимых рецептов аджики. Такую аджику в нашей семье готовят постоянно. Процесс приготовления простой и быстрый. В аджике из помидоров сохраняется большое количество полезных витаминов.

19880

Кухня

Кавказская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

76 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

17,1 гр.

Вода

74,4 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1103.8 мкг

900 мкг

61.3

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

2.3

20.1

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

1.8

16.1

Витамин В4

53.1 мг

500 мг

0.6

5.3

Витамин В5

1.2 мг

5 мг

1.4

11.9

Витамин В6

1.5 мг

2 мг

4.4

Витамин В9

19.8 мкг

400 мкг

0.3

2.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

229.9 мкг

90 мкг

14.7

127.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

4.5 мг

15 мг

1.7

14.9

Биотин

50 мг

Витамин К

92.8 мкг

120 мкг

4.4

38.7

Витамин РР

11.7 мг

20 мг

3.4

29.3

Калий

3230 мг

2500 мг

7.4

64.6

Кальций

774.6 мг

1000 мг

4.4

38.7

Кремний

60 мг

30 мг

11.5

100

Магний

99.9 мг

400 мг

1.4

12.5

Натрий

31162.9 мг

1300 мг

137.5

1198.6

Сера

264 мг

500 мг

26.4

Фосфор

658.1 мг

800 мг

4.7

41.1

Хлор

48382 мг

2300 мг

120.7

1051.8

Алюминий

1350 мкг

30 мкг

258.2

2250

Железо

10 мг

18 мг

3.2

27.8

Йод

38 мкг

150 мкг

1.5

12.7

Кобальт

40 мкг

10 мкг

22.9

200

Литий

209 мкг

70 мкг

17.1

149.3

Марганец

2.5 мкг

2 мкг

7.2

62.9

Медь

1210.3 мкг

1000 мкг

6.9

60.5

Никель

4 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

270 мкг

200 мкг

7.7

67.5

Селен

35.9 мкг

55 мкг

3.7

32.6

Фтор

171.6 мкг

4000 мкг

0.2

2.1

Хром

1 мкг

50 мкг

0.1

Цинк

4.9 мг

12 мг

2.3

20.3

Бор

1800 мкг

1200 мкг

8.6

Ванадий

40 мкг

20 мкг

11.5

100

Молибден

158 мкг

70 мкг

12.9

112.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить аджику из помидоров без хрена? Тщательно вымойте помидоры, разрежьте вдоль и удалите плодоножку. Чеснок очистите от шелухи и промойте. Горький перец вымойте, а затем очистите от семян и сердцевины. Все ингредиенты пропустите через мясорубку. Затем выложите массу в глубокую емкость. Добавьте необходимое количество поваренной соли, сахарного песка и столового уксуса и тщательно перемешайте.

Для получения более нежной консистенции используйте погружной блендер или кухонный комбайн. Подготовьте банки, тщательно вымойте и простерилизуйте их в микроволновке или в духовке. Крышки прокипятите в кастрюле или обдайте крутым кипятком. Готовую аджику из помидоров без хрена разложите по стерильным банкам. Закрутите стерильными крышками.

Сырую аджику из помидоров без хрена храните в холодильнике. Для густой консистенции аджики выбирайте спелые мясистые помидоры.

Готовую аджику подавайте на стол со свежим хлебом. Я очень люблю такую аджику намазать на кусочек ржаного хлеба, а сверху положить кусочек соленого сала или копченой грудинки.

Приятного аппетита!

Оценить аджика из помидоров без хрена

Быстрый фильтр

Острая аджика Аджика Аджика из помидоров и перца Сырая аджика Аджика из помидоров, острого перца и чеснока Аджика пальчики оближешь на зиму Аджика из острого перца Аджика без стерилизации на зиму Аджика без яблок Аджика без хрена Аджика кавказская Аджика классическая Аджика без варки Аджика Огонек Аджика из помидоров, перца и чеснока без варки Аджика Кобра

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Аджика из помидоров без хрена

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить аджика из помидоров без хрена

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке