Суп с фрикадельками для малышей до года
Аджика из помидоров без хрена
Ошибка
Хочу поделиться одним из своих любимых рецептов аджики. Такую аджику в нашей семье готовят постоянно. Процесс приготовления простой и быстрый. В аджике из помидоров сохраняется большое количество полезных витаминов.
Кухня
Кавказская
Время готовки
30 мин.
PT30M
Порции
2
Калорийность
76 ккал
1323 ккал
662 ккал
Белки
1,1 гр.
19,2 гр.
9,6 гр.
Жиры
0,1 гр.
1,1 гр.
0,5 гр.
Углеводы
17,1 гр.
298,7 гр.
149,4 гр.
Вода
74,4 гр.
1297,5 гр.
648,8 гр.
Волокна
0,4 гр.
7,0 гр.
3,5 гр.
Ингредиенты
Введите значение
- 0.5 л.
- 1.0 л.
- 1.5 л.
- 2.0 л.
- 2.5 л.
- 3.0 л.
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 1103.8 мкг | 900 мкг | 7 | 61.3 |
| Витамин В1 | 0.6 мг | 1.5 мг | 2.3 | 20.1 |
| Витамин В2 | 0.6 мг | 1.8 мг | 1.8 | 16.1 |
| Витамин В4 | 53.1 мг | 500 мг | 0.6 | 5.3 |
| Витамин В5 | 1.2 мг | 5 мг | 1.4 | 11.9 |
| Витамин В6 | 1.5 мг | 2 мг | 4.4 | 38 |
| Витамин В9 | 19.8 мкг | 400 мкг | 0.3 | 2.5 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 229.9 мкг | 90 мкг | 14.7 | 127.7 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 4.5 мг | 15 мг | 1.7 | 14.9 |
| Биотин | 0 | 50 мг | 0 | 0 |
| Витамин К | 92.8 мкг | 120 мкг | 4.4 | 38.7 |
| Витамин РР | 11.7 мг | 20 мг | 3.4 | 29.3 |
| Калий | 3230 мг | 2500 мг | 7.4 | 64.6 |
| Кальций | 774.6 мг | 1000 мг | 4.4 | 38.7 |
| Кремний | 60 мг | 30 мг | 11.5 | 100 |
| Магний | 99.9 мг | 400 мг | 1.4 | 12.5 |
| Натрий | 31162.9 мг | 1300 мг | 137.5 | 1198.6 |
| Сера | 264 мг | 500 мг | 3 | 26.4 |
| Фосфор | 658.1 мг | 800 мг | 4.7 | 41.1 |
| Хлор | 48382 мг | 2300 мг | 120.7 | 1051.8 |
| Алюминий | 1350 мкг | 30 мкг | 258.2 | 2250 |
| Железо | 10 мг | 18 мг | 3.2 | 27.8 |
| Йод | 38 мкг | 150 мкг | 1.5 | 12.7 |
| Кобальт | 40 мкг | 10 мкг | 22.9 | 200 |
| Литий | 209 мкг | 70 мкг | 17.1 | 149.3 |
| Марганец | 2.5 мкг | 2 мкг | 7.2 | 62.9 |
| Медь | 1210.3 мкг | 1000 мкг | 6.9 | 60.5 |
| Никель | 4 мкг | 200 мкг | 0.1 | 1 |
| Рубидий | 270 мкг | 200 мкг | 7.7 | 67.5 |
| Селен | 35.9 мкг | 55 мкг | 3.7 | 32.6 |
| Фтор | 171.6 мкг | 4000 мкг | 0.2 | 2.1 |
| Хром | 1 мкг | 50 мкг | 0.1 | 1 |
| Цинк | 4.9 мг | 12 мг | 2.3 | 20.3 |
| Бор | 1800 мкг | 1200 мкг | 8.6 | 75 |
| Ванадий | 40 мкг | 20 мкг | 11.5 | 100 |
| Молибден | 158 мкг | 70 мкг | 12.9 | 112.9 |
Процесс приготовления
Как приготовить аджику из помидоров без хрена? Тщательно вымойте помидоры, разрежьте вдоль и удалите плодоножку. Чеснок очистите от шелухи и промойте. Горький перец вымойте, а затем очистите от семян и сердцевины. Все ингредиенты пропустите через мясорубку. Затем выложите массу в глубокую емкость. Добавьте необходимое количество поваренной соли, сахарного песка и столового уксуса и тщательно перемешайте.
Для получения более нежной консистенции используйте погружной блендер или кухонный комбайн. Подготовьте банки, тщательно вымойте и простерилизуйте их в микроволновке или в духовке. Крышки прокипятите в кастрюле или обдайте крутым кипятком. Готовую аджику из помидоров без хрена разложите по стерильным банкам. Закрутите стерильными крышками.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам