Абрикосы без варки с сахаром на зиму

Name: Абрикосы без варки с сахаром на зиму
Prep time: 13 h
Cook time: 10 min
Total time: PT0D13H10M
Yield: 0.25
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Абрикосовое варенье, приготовленное без варки, отличает целостность плодов, что делает варенье красивым и ароматным. Такое варенье будет не только вкусным десертом, но и дополнит вашу домашнюю выпечку. Принцип приготовления несложный: абрикосы выдерживаются в сахарном сиропе с 2-кратным его кипячением. Такую заготовку хранят только в холодном месте.

2651

Кухня

Мировая

Время готовки

13 ч. PT13H

Порции

0.25

Калорийность

221 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

54,4 гр.

Вода

43,1 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

534 мкг

900 мкг

14.8

237.3

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

1.7

26.7

Витамин В4

5.6 мг

500 мг

0.3

4.5

Витамин В5

0.6 мг

5 мг

Витамин В6

0.1 мг

2 мг

1.2

Витамин В9

6 мкг

400 мкг

0.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

20 мкг

90 мкг

5.5

88.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2.2 мг

15 мг

3.7

58.7

Биотин

0.5 мг

50 мг

0.3

4.3

Витамин К

6.6 мкг

120 мкг

1.4

Витамин РР

1.6 мг

20 мг

Калий

616 мг

2500 мг

6.1

98.6

Кальций

62 мг

1000 мг

1.5

24.8

Кремний

10 мг

30 мг

8.3

133.3

Магний

16 мг

400 мг

Натрий

8 мг

1300 мг

0.2

2.5

Сера

12 мг

500 мг

0.6

9.6

Фосфор

52 мг

800 мг

1.6

Хлор

2 мг

2300 мг

0.4

Алюминий

728 мкг

30 мкг

605.2

9706.7

Железо

2 мг

18 мг

2.8

44.4

Йод

2 мкг

150 мкг

0.3

5.3

Кобальт

4 мкг

10 мкг

160

Литий

6 мкг

70 мкг

2.1

34.3

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

5.5

Медь

280 мкг

1000 мкг

112

Никель

16 мкг

200 мкг

Рубидий

13 мкг

200 мкг

1.6

Селен

0.2 мкг

55 мкг

0.1

1.5

Фтор

23 мкг

4000 мкг

0.1

2.3

Хром

2 мкг

50 мкг

Цинк

0.2 мг

12 мг

0.3

5.5

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

0 мкг

70 мкг

0.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить абрикосы без варки с сахаром на зиму? Сначала отмеряем в указанном в рецепте, соотношении абрикосов и сахара, с расчетом на объем вашей заготовки.

В отдельную посуду насыпаем рассчитанное количество сахара и наливаем чистую воду.

Посуду ставим на средний огонь и при непрерывном помешивании, чтобы сахар растворился полностью, доводим сироп до активного кипения и кипятим его 2–3 минуты.

Холодной водой промываем абрикосы, выбрав плотные и неповрежденные плоды. Затем их разделяем на половинки и извлекаем косточки.

Подготовленные абрикосовые половинки перекладываем в горячий сироп и осторожно, чтобы не повредить плоды, ложкой перемешиваем.

Абрикосы оставляем в сиропе на 6 часов, чтобы они пропитались сахаром и дали достаточно своего сока.

По истечении этого времени, абрикосы специальной ложкой вынимаем из сиропа.

Сироп повторно кипятим, перекладываем к нему абрикосовые половинки и повторно оставляем их в сиропе на 6 часов.

По истечении этого времени, абрикосы достаем из сиропа и перекладываем в сухие стерильные баночки. Сироп кипятим еще раз и заливаем им абрикосы в баночках.

Баночки сразу герметично закупориваем прокипяченными крышками, охлаждаем под теплым покрывалом и ставим их на хранение в холодное место. Варенье из абрикосов без варки готово.

Вкусных и удачных заготовок!

Оценить абрикосы без варки с сахаром на зиму

Быстрый фильтр

Абрикосовое варенье дольками на зиму Варенье из абрикосов на зиму Абрикосы на зиму Абрикосы без варки на зиму с сахаром Варенье на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Абрикосы без варки с сахаром на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить абрикосы без варки с сахаром на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке