Абрикосовое варенье без варки и без сахара

Name: Абрикосовое варенье без варки и без сахара
Prep time: 12 h
Cook time: 15 min
Total time: PT0D12H15M
Yield: 0.25
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Популярность заготовок на зиму фруктов, в том числе и абрикосов, без сахара и варки постоянно увеличивается, так как многие признают их более полезными для здоровья. Чаще всего фрукты долго томят на паровой бане или многократно варят, ведь сохранить такую консервацию сложно. В этом рецепте готовим абрикосовое варенье без варки и сахара, заменив его медом. Такое варенье отлично подходит для диетического, детского и правильного питания.

Абрикосовое варенье без варки и без сахара

11286

136

Кухня

Мировая

Время готовки

12 ч. PT12H

Порции

0.25

Калорийность

83 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

18,8 гр.

Вода

74,1 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

ингредиенты

0.25 порций

1 порция 2 порции 3 порции 4 порции 5 порций 6 порций 7 порций

1 порция = 4640,0 гр.

Абрикосы 0.5

кг

Мёд 160

гр.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2734 мкг

900 мкг

26.2

1215.1

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

2.6

122.7

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

3.2

147.6

Витамин В4

28 мг

500 мг

0.5

22.4

Витамин В5

3.5 мг

5 мг

279.7

Витамин В6

1 мг

2 мг

4.2

196

Витамин В9

30 мкг

400 мкг

0.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

104.8 мкг

90 мкг

465.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

12.6 мг

15 мг

7.2

336

Биотин

610.7 мг

50 мг

105.3

4885.6

Витамин К

33 мкг

120 мкг

2.4

110

Витамин РР

8 мг

20 мг

3.4

160

Калий

3107.6 мг

2500 мг

10.7

497.2

Кальций

302.4 мг

1000 мг

2.6

121

Кремний

50 мг

30 мг

14.4

666.7

Магний

84.8 мг

400 мг

1.8

84.8

Натрий

46 мг

1300 мг

0.3

14.2

Сера

61.6 мг

500 мг

1.1

49.3

Фосфор

288.8 мг

800 мг

3.1

144.4

Хлор

40.4 мг

2300 мг

0.2

Алюминий

3640 мкг

30 мкг

1046

48533.3

Железо

8.3 мг

18 мг

184

Йод

13.2 мкг

150 мкг

0.8

35.2

Кобальт

20.5 мкг

10 мкг

17.7

819.2

Литий

30 мкг

70 мкг

3.7

171.4

Марганец

2.2 мкг

2 мкг

9.5

440

Медь

1494.4 мкг

1000 мкг

12.9

597.8

Никель

80 мкг

200 мкг

3.4

160

Рубидий

65 мкг

200 мкг

2.8

130

Селен

1 мкг

55 мкг

0.2

7.3

Фтор

270 мкг

4000 мкг

0.6

Хром

10 мкг

50 мкг

1.7

Цинк

1 мг

12 мг

0.7

32.3

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить абрикосовое варенье без варки и без сахара легко! Для варенья выберите плотные зрелые и неповрежденные абрикосы. Их количество и мед, отмерьте в указанной в рецепте пропорции.

Абрикосы тщательно промойте и вытрите насухо салфеткой. Затем руками разломайте плоды на половинки и удалите косточку. Подготовленные абрикосы переложите в сухую чистую посуду, и разомните их рукою или с помощью картофельной толкушки.

Абрикосовое пюре у вас получится неоднородным, так и должно быть.

Затем к абрикосовой массе, положите рассчитанное количество меда и желательно жидкого.

Абрикосы с медом хорошо перемешайте с помощью деревянной лопатки или ложки. Эту массу оставьте на 1 час при обычной домашней температуре.

Через час, варенье перемешайте еще раз и поставьте его минимум на 11 часов в холодильник или другое холодное место. За это время, варенье примерно через час снова хорошо перемешайте в течение 2 минут. Постепенно оно будет принимать густую и однородную консистенцию.

По истечении этого времени, абрикосовое варенье без варки и сахара будет готово. Переложите его в сухую стерильную баночку и герметично закупорьте прокипяченной крышкой.

Готовое варенье у вас будет хорошо храниться в холодильнике в течение одного года.

Удачных и вкусных заготовок!

Оценить абрикосовое варенье без варки и без сахара

136

Быстрый фильтр

Варенье на зиму Варенье из абрикосов на зиму Джемы Абрикосы на зиму Абрикосы без варки на зиму с сахаром Джем из абрикосов

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Абрикосовое варенье без варки и без сахара

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить абрикосовое варенье без варки и без сахара

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке