Жареный минтай с луком, морковью и майонезом на сковороде

Name: Жареный минтай с луком, морковью и майонезом на сковороде
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Жареный минтай с луком, морковью и майонезом на сковороде просто и быстро готовится и будет у вас вкусным вторым блюдом в дополнении любым гарниром. В этом рецепте минтай панируем в муке и обжариваем. Овощи жарим, добавляем к ним майонез с водой и в этом соусе тушим рыбу.

565

Кухня

Мировая

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

136 ккал

Белки

11,7 гр.

Жиры

7,9 гр.

Углеводы

4,4 гр.

Вода

73,8 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2899.3 мкг

900 мкг

27.8

80.5

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

7.8

22.7

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

6.4

18.6

Витамин В4

565.1 мг

500 мг

9.8

28.3

Витамин В5

2.5 мг

5 мг

4.3

12.4

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

6.9

19.9

Витамин В9

80 мкг

400 мкг

1.7

Витамин В12

13 мкг

3 мкг

37.6

108.7

Витамин С

18.8 мкг

90 мкг

1.8

5.2

Витамин D

1.6 мкг

10 мкг

1.4

Витамин E

42.7 мг

15 мг

24.6

71.1

Биотин

2.5 мг

50 мг

0.4

1.3

Витамин К

30.8 мкг

120 мкг

2.2

6.4

Витамин РР

40.2 мг

20 мг

17.4

50.3

Калий

4189.5 мг

2500 мг

14.5

41.9

Кальций

473 мг

1000 мг

4.1

11.8

Кремний

40.8 мг

30 мг

11.7

Магний

640.2 мг

400 мг

13.8

Натрий

417.7 мг

1300 мг

2.8

Сера

1452.2 мг

500 мг

25.1

72.6

Фосфор

2086.8 мг

800 мг

22.5

65.2

Хлор

1437 мг

2300 мг

5.4

15.6

Алюминий

752.2 мкг

30 мкг

216.7

626.8

Железо

11 мг

18 мг

5.3

15.3

Йод

1210 мкг

150 мкг

69.7

201.7

Кобальт

127.4 мкг

10 мкг

110.1

318.4

Литий

8.4 мкг

70 мкг

Марганец

1.5 мкг

2 мкг

6.6

19.2

Медь

1265.8 мкг

1000 мкг

10.9

31.6

Никель

67.8 мкг

200 мкг

2.9

8.5

Рубидий

389.9 мкг

200 мкг

16.8

48.7

Селен

130.7 мкг

55 мкг

20.5

59.4

Фтор

5711.3 мкг

4000 мкг

12.3

35.7

Хром

446.8 мкг

50 мкг

77.2

223.4

Цинк

10.5 мг

12 мг

7.6

21.9

Бор

448.5 мкг

1200 мкг

3.2

9.3

Ванадий

183.6 мкг

20 мкг

79.3

229.5

Молибден

90.3 мкг

70 мкг

11.1

32.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Тушки минтая заранее разморозьте, почистите, промойте и нарежьте кусочками. Переложите их в отдельную посуду, посыпьте солью с черным перцем и перемешайте.

Очистите и промойте овощи. Лук мелко нарежьте. Морковь измельчите на крупной терке.

Кусочки минтая полностью обваляйте в муке.

В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нем минтая до румяной корочки с обеих сторон. Переложите рыбу на тарелку.

На этом же масле обжарьте до легкого золотистого цвета лук с морковью.

Добавьте в сковороду к овощам майонез, налейте немного горячей воды, перемешайте и доведите до кипения. В этот соус переложите обжаренного минтая и потушите на небольшом огне под крышкой в течение 20 минут.

К концу тушения добавьте к минтаю нарезку зелени, снимите пробу и откорректируйте вкус.

Жареного на сковороде минтая с луком, морковью и майонезом разложите по порционным тарелкам и подайте к столу с выбранным гарниром. Приятного аппетита!

Оценить жареный минтай с луком, морковью и майонезом на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Жареный минтай с луком, морковью и майонезом на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить жареный минтай с луком, морковью и майонезом на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке