Главная
➠ Грибы
➠ Блюда из лисичек
➠ Жареные грибы с картошкой, луком и сметаной на сковороде

Жареные грибы с картошкой, луком и сметаной на сковороде

Name: Жареные грибы с картошкой, луком и сметаной на сковороде
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

379

39 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Жареные грибы с картошкой, луком и сметаной на сковороде – это блюдо, которое невозможно не любить за гармоничное сочетание и восхитительный аромат. Особенно вкусным оно получается со свежесобранными лисичками и молодой картошкой.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 151 ккал 1588 ккал 397 ккал

Белки 1,6 гр. 17,1 гр. 4,3 гр.

Жиры 13,2 гр. 138,4 гр. 34,6 гр.

Углеводы 6,5 гр. 68,7 гр. 17,2 гр.

Вода 40,4 гр. 424,8 гр. 106,2 гр.

Волокна 0,7 гр. 7,0 гр. 1,7 гр.

Жареные грибы с картошкой, луком и сметаной на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Лук репчатый 1 шт. Масло растительное 2 ст.л. Лисички свежие 400 гр. Масло сливочное (топленое) 2 ст.л. Соль 0.5 ч.л. Укроп 2 ветки Картофель 4 шт. Сметана 100 гр.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1484.5 мкг	900 мкг	15.7	41.2
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.8	4.7
Витамин В2	2.5 мг	1.8 мг	13.1	34.3
Витамин В4	128.8 мг	500 мг	2.5	6.4
Витамин В5	0.4 мг	5 мг	0.8	2.1
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	1.9	5
Витамин В9	35.7 мкг	400 мкг	0.8	2.2
Витамин В12	0.4 мкг	3 мкг	1.2	3.1
Витамин С	214.5 мкг	90 мкг	22.7	59.6
Витамин D	1.4 мкг	10 мкг	1.3	3.5
Витамин E	22.1 мг	15 мг	14	36.8
Биотин	4.3 мг	50 мг	0.8	2.1
Витамин К	6.3 мкг	120 мкг	0.5	1.3
Витамин РР	30.4 мг	20 мг	14.4	37.9
Калий	3138.8 мг	2500 мг	11.9	31.4
Кальций	247.4 мг	1000 мг	2.4	6.2
Кремний	3.8 мг	30 мг	1.2	3.1
Магний	130.8 мг	400 мг	3.1	8.2
Натрий	3078.2 мг	1300 мг	22.5	59.2
Сера	331.5 мг	500 мг	6.3	16.6
Фосфор	402.5 мг	800 мг	4.8	12.6
Хлор	4783.4 мг	2300 мг	19.8	52
Алюминий	300 мкг	30 мкг	95.1	250
Железо	7.2 мг	18 мг	3.8	10
Йод	2.3 мкг	150 мкг	0.1	0.4
Кобальт	28.1 мкг	10 мкг	26.8	70.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.7 мкг	2 мкг	12.9	33.9
Медь	1789 мкг	1000 мкг	17	44.7
Никель	2.3 мкг	200 мкг	0.1	0.3
Рубидий	357 мкг	200 мкг	17	44.6
Селен	0.4 мкг	55 мкг	0.1	0.2
Фтор	342.4 мкг	4000 мкг	0.8	2.1
Хром	3 мкг	50 мкг	0.6	1.5
Цинк	0.9 мг	12 мг	0.7	1.9
Бор	150 мкг	1200 мкг	1.2	3.1
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	8.5 мкг	70 мкг	1.2	3

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые продукты. Лисички хорошо помойте, крупные грибы разрежьте на несколько частей.

Картошку почистите, помойте и нарежьте брусками. С головки репчатого лука снимите шелуху, срежьте кончики, помойте и нарежьте кубиками.

Далее возьмите две сковородки. В каждую налейте по столовой ложке растительного масла и положите по столовой ложке топленого масла. Одну половину лука выложите в одну сковороду и обжарьте его до прозрачности.

Затем к луку добавьте лисички, перемешайте и жарьте все вместе еще 15 минут, помешивая лопаткой.

В другой сковородке жарьте картошку под крышкой в течение 15-20 минут, помешивая время от времени. Через 7-10 минут от начала готовки добавьте оставшийся лук, посолите овощи по вкусу.

В сковороду с лисичками и луком добавьте сметану и продолжайте готовить до испарения влаги.

Далее соедините в одной сковороде зажарку с картофелем и грибами, продолжайте готовить до мягкости картошки.

Жареные грибы с картошкой, луком и сметаной украсьте рубленым укропом и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Картошка с лисичками

Жареные лисички с картошкой на сковороде

Тушеные лисички в сметане

Лисички с картошкой в сметане

Жареные лисички в сметане

Блюда из лисичек

Жареные лисички с картошкой и луком на сковороде

Лисички с картошкой в сметане на сковороде

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля