Жареное мороженое

Жареное мороженое – это десерт, который состоит из мороженого, обернутого в панировочные сухари и жареного на сковороде или во фритюре. Этот десерт обычно подают с различными добавками, такими как шоколадный соус, фрукты или орехи. Жареное мороженое готовят для того, чтобы создать интересное сочетание хрустящей внешней корочки и мягкого мороженого внутри. Это необычное блюдо часто подают в ресторанах и кафе, чтобы удивить посетителей и вызвать у них восторг. Мы же предлагаем вам приготовить его дома.

Жареное мороженое

345

0

45

0

Кухня

Мировая

Время готовки

15 мин.

Порции

9

Калорийность

387 ккал

Белки

8,3 гр.

Жиры

26,2 гр.

Углеводы

28,4 гр.

Вода

37,0 гр.

Волокна

2,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

9 порций

1 порция = 187,8 гр.

гр.
шт.
гр.
гр.
гр.
для жарки

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2898.9 мкг

900 мкг

19.1

35.8

Витамин В1

4 мг

1.5 мг

15.7

29.4

Витамин В2

6.9 мг

1.8 мг

22.8

42.8

Витамин В4

589.3 мг

500 мг

7

13.1

Витамин В5

8.9 мг

5 мг

10.5

19.8

Витамин В6

5.8 мг

2 мг

17.2

32.2

Витамин В9

1443.6 мкг

400 мкг

21.4

40.1

Витамин В12

13.9 мкг

3 мкг

27.4

51.5

Витамин С

11 мкг

90 мкг

0.7

1.4

Витамин D

11.4 мкг

10 мкг

6.8

12.7

Витамин E

89 мг

15 мг

35.1

66

Биотин

56.2 мг

50 мг

6.7

12.5

Витамин К

30.2 мкг

120 мкг

1.5

2.8

Витамин РР

55.1 мг

20 мг

16.3

30.6

Калий

5151.7 мг

2500 мг

12.2

22.9

Кальций

1702.5 мг

1000 мг

10.1

18.9

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

1543.2 мг

400 мг

22.8

42.9

Натрий

3254.2 мг

1300 мг

14.8

27.8

Сера

1067.2 мг

500 мг

12.6

23.7

Фосфор

2439.8 мг

800 мг

18

33.9

Хлор

501.6 мг

2300 мг

1.3

2.4

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

57.5 мг

18 мг

18.9

35.5

Йод

322 мкг

150 мкг

12.7

23.9

Кобальт

41 мкг

10 мкг

24.3

45.6

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

6.6 мкг

2 мкг

19.5

36.7

Медь

2254.3 мкг

1000 мкг

13.3

25

Никель

14 мкг

200 мкг

0.4

0.8

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

131.7 мкг

55 мкг

14.2

26.6

Фтор

1699.7 мкг

4000 мкг

2.5

4.7

Хром

114.4 мкг

50 мкг

13.5

25.4

Цинк

13.3 мг

12 мг

6.5

12.3

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

20.6 мкг

70 мкг

1.7

3.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Жареное мороженое
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления жареного мороженого.
2
Жареное мороженое
Возьмите кукурузные хлопья и положите в чашу для блендера. Перебейте в крошку и пересыпьте в миску.
3
Жареное мороженое
В отдельной миске смешайте кокосовую стружку и миндальную муку.
4
Жареное мороженое
Яйца разбейте в отдельную миску и перемешайте до однородности.
5
Жареное мороженое
Сформируйте из мороженого плотные шарики и обваляйте в смеси из кокосовой стружки и миндальной муки.
6
Жареное мороженое
Окуните шарик мороженого во взбитые яйца.
7
Жареное мороженое
Затем запанируйте шарики с мороженым в перемолотых кукурузных хлопьях.
8
Жареное мороженое
Запанированные шарики с мороженым заверните в фольгу каждый по-отдельности и уберите в морозильную камеру на 2 часа.
9
Жареное мороженое
Возьмите сотейник, поставьте на плиту, включите нагрев. Налейте в сотейник большое количество растительного масла без запаха. Доведите масло до температуры жарки.
10
Жареное мороженое
Достаньте шарики с мороженым и поочередно отправьте в импровизированный фритюр. Обжарьте до золотистой корочки.
11
Жареное мороженое
Обжаренные шарики выложите на тарелки, устеленные салфетками, и подавайте к столу сразу, иначе панировка размякнет и весь эффект от сочетания хрустящей панировки и мягкого мороженого испарится. Приятного аппетита!

Оценить жареное мороженое

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Жареное мороженое

Шаг 1 из 11

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления жареного мороженого.
Жареное мороженое

Шаг 2 из 11

Возьмите кукурузные хлопья и положите в чашу для блендера. Перебейте в крошку и пересыпьте в миску.
Жареное мороженое

Шаг 3 из 11

В отдельной миске смешайте кокосовую стружку и миндальную муку.
Жареное мороженое

Шаг 4 из 11

Яйца разбейте в отдельную миску и перемешайте до однородности.
Жареное мороженое

Шаг 5 из 11

Сформируйте из мороженого плотные шарики и обваляйте в смеси из кокосовой стружки и миндальной муки.
Жареное мороженое

Шаг 6 из 11

Окуните шарик мороженого во взбитые яйца.
Жареное мороженое

Шаг 7 из 11

Затем запанируйте шарики с мороженым в перемолотых кукурузных хлопьях.
Жареное мороженое

Шаг 8 из 11

Запанированные шарики с мороженым заверните в фольгу каждый по-отдельности и уберите в морозильную камеру на 2 часа.
Жареное мороженое

Шаг 9 из 11

Возьмите сотейник, поставьте на плиту, включите нагрев. Налейте в сотейник большое количество растительного масла без запаха. Доведите масло до температуры жарки.
Жареное мороженое

Шаг 10 из 11

Достаньте шарики с мороженым и поочередно отправьте в импровизированный фритюр. Обжарьте до золотистой корочки.
Жареное мороженое

Шаг 11 из 11

Обжаренные шарики выложите на тарелки, устеленные салфетками, и подавайте к столу сразу, иначе панировка размякнет и весь эффект от сочетания хрустящей панировки и мягкого мороженого испарится. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке