Жареное мороженое

Name: Жареное мороженое
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 9
Cuisine: Мировая

223

45 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0)

Жареное мороженое – это десерт, который состоит из мороженого, обернутого в панировочные сухари и жареного на сковороде или во фритюре. Этот десерт обычно подают с различными добавками, такими как шоколадный соус, фрукты или орехи. Жареное мороженое готовят для того, чтобы создать интересное сочетание хрустящей внешней корочки и мягкого мороженого внутри. Это необычное блюдо часто подают в ресторанах и кафе, чтобы удивить посетителей и вызвать у них восторг. Мы же предлагаем вам приготовить его дома.

Кухня Мировая

Время готовки 15 мин.

Порции 9

Калорийность 387 ккал 6536 ккал 726 ккал

Белки 8,3 гр. 140,1 гр. 15,6 гр.

Жиры 26,2 гр. 442,5 гр. 49,2 гр.

Углеводы 28,4 гр. 479,3 гр. 53,3 гр.

Вода 37,0 гр. 624,7 гр. 69,4 гр.

Волокна 2,5 гр. 42,8 гр. 4,8 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Мороженое 900 гр. Яйцо 2 шт. Кокосовая стружка 200 гр. Мука миндальная 200 гр. Кукурузные хлопья 200 гр. Масло растительное 1 для жарки

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2898.9 мкг	900 мкг	19.1	35.8
Витамин В1	4 мг	1.5 мг	15.7	29.4
Витамин В2	6.9 мг	1.8 мг	22.8	42.8
Витамин В4	589.3 мг	500 мг	7	13.1
Витамин В5	8.9 мг	5 мг	10.5	19.8
Витамин В6	5.8 мг	2 мг	17.2	32.2
Витамин В9	1443.6 мкг	400 мкг	21.4	40.1
Витамин В12	13.9 мкг	3 мкг	27.4	51.5
Витамин С	11 мкг	90 мкг	0.7	1.4
Витамин D	11.4 мкг	10 мкг	6.8	12.7
Витамин E	89 мг	15 мг	35.1	66
Биотин	56.2 мг	50 мг	6.7	12.5
Витамин К	30.2 мкг	120 мкг	1.5	2.8
Витамин РР	55.1 мг	20 мг	16.3	30.6
Калий	5151.7 мг	2500 мг	12.2	22.9
Кальций	1702.5 мг	1000 мг	10.1	18.9
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	1543.2 мг	400 мг	22.8	42.9
Натрий	3254.2 мг	1300 мг	14.8	27.8
Сера	1067.2 мг	500 мг	12.6	23.7
Фосфор	2439.8 мг	800 мг	18	33.9
Хлор	501.6 мг	2300 мг	1.3	2.4
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	57.5 мг	18 мг	18.9	35.5
Йод	322 мкг	150 мкг	12.7	23.9
Кобальт	41 мкг	10 мкг	24.3	45.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	6.6 мкг	2 мкг	19.5	36.7
Медь	2254.3 мкг	1000 мкг	13.3	25
Никель	14 мкг	200 мкг	0.4	0.8
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	131.7 мкг	55 мкг	14.2	26.6
Фтор	1699.7 мкг	4000 мкг	2.5	4.7
Хром	114.4 мкг	50 мкг	13.5	25.4
Цинк	13.3 мг	12 мг	6.5	12.3
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	20.6 мкг	70 мкг	1.7	3.3

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления жареного мороженого.

Возьмите кукурузные хлопья и положите в чашу для блендера. Перебейте в крошку и пересыпьте в миску.

В отдельной миске смешайте кокосовую стружку и миндальную муку.

Яйца разбейте в отдельную миску и перемешайте до однородности.

Сформируйте из мороженого плотные шарики и обваляйте в смеси из кокосовой стружки и миндальной муки.

Окуните шарик мороженого во взбитые яйца.

Затем запанируйте шарики с мороженым в перемолотых кукурузных хлопьях.

Запанированные шарики с мороженым заверните в фольгу каждый по-отдельности и уберите в морозильную камеру на 2 часа.

Возьмите сотейник, поставьте на плиту, включите нагрев. Налейте в сотейник большое количество растительного масла без запаха. Доведите масло до температуры жарки.

Достаньте шарики с мороженым и поочередно отправьте в импровизированный фритюр. Обжарьте до золотистой корочки.

Обжаренные шарики выложите на тарелки, устеленные салфетками, и подавайте к столу сразу, иначе панировка размякнет и весь эффект от сочетания хрустящей панировки и мягкого мороженого испарится. Приятного аппетита!

Мороженое без сахара

Мороженое без сгущенки

Домашнее мороженое

Мороженое без сливок

Мороженое без молока

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля