Жареная картошка с шампиньонами и луком на сковороде
Жареная картошка с шампиньонами и луком на сковороде – это аппетитное кулинарное блюдо, приготовленное путем обжаривания на сковороде, нарезанных картофельных долек, шампиньонов и лука до образования хрустящей корки. Блюдо характеризуется сочетанием разнообразных текстур и вкусов: картофель становится хрустящим снаружи и нежным внутри, шампиньоны добавляют грибной аромат и мягкость, а лук придает сладковатую ноту. Этот рецепт представляет собой отличный вариант для приготовления в домашних условиях и может служить как самостоятельным блюдом, так и вкусным гарниром к мясным или рыбным блюдам. Он часто ассоциируется с европейской кухней, но такие комбинации ингредиентов могут встречаться и в других кулинарных традициях.
Перед тем как начать жарить, убедитесь, что сковорода достаточно разогрета. Это поможет избежать прилипания ингредиентов к сковороде и обеспечит хорошую жарку.
Используйте свои любимые приправы и травы для добавления вкуса. Сушеные или свежие травы, такие как петрушка, тимьян или розмарин, могут придать блюду аромат и глубину вкуса.
По желанию, вы можете добавить немного измельченного чеснока к луково-грибной смеси. Он придаст блюду дополнительный аромат и глубину вкуса.
Если вы любите сыр, попробуйте добавить немного натертого сыра непосредственно к готовой картошке перед подачей. Сыр плавится и придаст блюду невероятную пикантность.
Запомните, что кулинария – это искусство, и ваши эксперименты могут привести к замечательным открытиям и улучшениям в рецепте.
494
27
0
Кухня
Европейская
Время готовки
40 мин. PT40M
Порции
3
Калорийность
157 ккал 1067 ккал 356 ккал
Белки
2,5 гр. 17,2 гр. 5,7 гр.
Жиры
12,3 гр. 83,7 гр. 27,9 гр.
Углеводы
8,8 гр. 59,8 гр. 19,9 гр.
Вода
73,4 гр. 500,0 гр. 166,7 гр.
Волокна
2,0 гр. 13,7 гр. 4,6 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 227,0 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
52.7 мкг
900 мкг
0.9
2
Витамин В1
0.5 мг
1.5 мг
5.2
11.7
Витамин В2
1.3 мг
1.8 мг
10.8
24.4
Витамин В4
7.6 мг
500 мг
0.2
0.5
Витамин В5
4.4 мг
5 мг
12.8
29.1
Витамин В6
0.8 мг
2 мг
5.7
12.9
Витамин В9
106.5 мкг
400 мкг
3.9
8.9
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
24.8 мкг
90 мкг
4
9.2
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
36 мг
15 мг
35.2
80
Биотин
0.7 мг
50 мг
0.2
0.5
Витамин К
115.2 мкг
120 мкг
14.1
32
Витамин РР
12 мг
20 мг
8.8
19.9
Калий
1659.4 мг
2500 мг
9.7
22.1
Кальций
199.5 мг
1000 мг
2.9
6.7
Кремний
3.8 мг
30 мг
1.8
4.2
Магний
203.6 мг
400 мг
7.5
17
Натрий
38.5 мг
1300 мг
0.4
1
Сера
60.7 мг
500 мг
1.8
4
Фосфор
291.7 мг
800 мг
5.4
12.2
Хлор
68.8 мг
2300 мг
0.4
1
Алюминий
300 мкг
30 мкг
146.8
333.3
Железо
8.8 мг
18 мг
7.1
16.2
Йод
38.3 мкг
150 мкг
3.7
8.5
Кобальт
33.8 мкг
10 мкг
49.6
112.5
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
0.9 мкг
2 мкг
6.3
14.4
Медь
156.3 мкг
1000 мкг
2.3
5.2
Никель
2.3 мкг
200 мкг
0.2
0.4
Рубидий
409 мкг
200 мкг
30
68.2
Селен
0.7 мкг
55 мкг
0.2
0.4
Фтор
51.3 мкг
4000 мкг
0.2
0.4
Хром
27.5 мкг
50 мкг
8.1
18.3
Цинк
1.3 мг
12 мг
1.6
3.7
Бор
150 мкг
1200 мкг
1.8
4.2
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
6 мкг
70 мкг
1.3
2.9
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить жареная картошка с шампиньонами и луком на сковороде
27
0
Комментарии (0)