Жареная картошка с луком
Жареная картошка с луком - очень простое и любимое блюдо абсолютно в каждой семье. Его предпочитают во многих домах как полноценный семейный ужин либо как гарнир. Вариантов приготовления множество. Картофель можно приготовить как с колбасой, мясом, сосисками, так и с грибами, луком и прочими ингредиентами. Блюдо по данному рецепту получается ароматным и безумно хрустящим. Подавать к столу лучше всего со свежими огурчиками, либо же с другими свежими овощами.
Для приготовления лучше всего использовать фритюрницу или же чугунную сковороду с антипригарным покрытием обязательно с толстым дном.
Перед жаркой необходимо взять бумажные полотенца и просушить наш картофель, так как лучше всего, когда он практически без крахмала. И лучше всего использовать молодой картофель, а не старый с проросшими клубнями.
Для того чтобы картошка не разваливалась перед подачей, не мешайте её много раз, достаточно перемешать где-то 3 раза за всё время готовки.
826
1
0
Кухня
Русская
Время готовки
50 мин. PT50M
Порции
6
Калорийность
186 ккал 1573 ккал 262 ккал
Белки
1,7 гр. 14,3 гр. 2,4 гр.
Жиры
14,1 гр. 118,9 гр. 19,8 гр.
Углеводы
13,2 гр. 111,1 гр. 18,5 гр.
Вода
68,9 гр. 582,6 гр. 97,1 гр.
Волокна
1,3 гр. 11,2 гр. 1,9 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 140,8 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
241.9 мкг
900 мкг
3.2
4.5
Витамин В1
0.3 мг
1.5 мг
2.5
3.5
Витамин В2
0.4 мг
1.8 мг
2.6
3.7
Витамин В4
5 мг
500 мг
0.1
0.2
Витамин В5
0.1 мг
5 мг
0.2
0.3
Витамин В6
0.5 мг
2 мг
3.1
4.4
Витамин В9
14.7 мкг
400 мкг
0.4
0.6
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
7.8 мкг
90 мкг
1
1.4
Витамин D
0.7 мкг
10 мкг
0.8
1.1
Витамин E
35.9 мг
15 мг
28.3
39.8
Биотин
0.7 мг
50 мг
0.2
0.2
Витамин К
12.3 мкг
120 мкг
1.2
1.7
Витамин РР
0.5 мг
20 мг
0.3
0.4
Калий
499 мг
2500 мг
2.4
3.3
Кальций
114.3 мг
1000 мг
1.4
1.9
Кремний
3.8 мг
30 мг
1.5
2.1
Магний
137.7 мг
400 мг
4.1
5.7
Натрий
13.3 мг
1300 мг
0.1
0.2
Сера
52.8 мг
500 мг
1.2
1.8
Фосфор
60.1 мг
800 мг
0.9
1.3
Хлор
18.8 мг
2300 мг
0.1
0.1
Алюминий
300 мкг
30 мкг
118.3
166.7
Железо
3 мг
18 мг
2
2.8
Йод
2.3 мкг
150 мкг
0.2
0.3
Кобальт
3.8 мкг
10 мкг
4.4
6.3
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
0.2 мкг
2 мкг
1
1.5
Медь
66.8 мкг
1000 мкг
0.8
1.1
Никель
2.3 мкг
200 мкг
0.1
0.2
Рубидий
357 мкг
200 мкг
21.1
29.8
Селен
0.4 мкг
55 мкг
0.1
0.1
Фтор
23.3 мкг
4000 мкг
0.1
0.1
Хром
1.5 мкг
50 мкг
0.4
0.5
Цинк
0.7 мг
12 мг
0.7
1
Бор
150 мкг
1200 мкг
1.5
2.1
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
0
70 мкг
0
0
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Интересно знать: многие поэты и певцы посвятили свои
стихи и песни картофелю. Даже в некоторых странах стоят памятники в его честь.
Картофель также полезен для всех людей, при этом он обладает лечебными
свойствами и помогает справиться с некоторыми заболеваниями.
Оценить жареная картошка с луком
1
0
Комментарии (0)