Жареная картошка с курицей на сковороде

Name: Жареная картошка с курицей на сковороде
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 4
Cuisine: Советская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Жареная картошка с курицей на сковороде - это великолепный ужин на скорую руку после долгого рабочего дня. Ничего не может быть проще этого блюда. Беспроигрышная комбинация понравится взрослым и детям. Это простое блюдо сможет приготовить даже самый не искушенный кулинар.

Блюдо, конечно, можно усложнить, добавив в рецепт дополнительно к основным, ещё и другие ингредиенты (сыр, овощи, майонез и многое другое), но наша задача приготовить быстро и вкусно.

Простые ингредиенты создадут прекрасный вкус, который можно подчеркнуть специями для курицы и картофеля в умеренном количестве, и небольшим количеством свежего, мелконарезанного укропа.

Больше для данного блюда ничего особенного не нужно. Да, нужно желание приготовить быстрый, лёгкий ужин и накормить всю семью.

1054

Кухня

Советская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

84 ккал

Белки

8,5 гр.

Жиры

1,2 гр.

Углеводы

9,5 гр.

Вода

74,7 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

198.8 мкг

900 мкг

1.9

5.5

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.6

7.4

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

3.2

9.2

Витамин В4

481.2 мг

500 мг

8.3

24.1

Витамин В5

3.3 мг

5 мг

5.8

16.7

Витамин В6

2.2 мг

2 мг

9.7

Витамин В9

41.8 мкг

400 мкг

0.9

2.6

Витамин В12

1.7 мкг

3 мкг

4.8

Витамин С

31.5 мкг

90 мкг

8.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.9 мг

15 мг

1.1

3.2

Биотин

35 мг

50 мг

17.5

Витамин К

0.8 мкг

120 мкг

0.1

0.2

Витамин РР

45.3 мг

20 мг

19.5

56.6

Калий

1284.7 мг

2500 мг

4.4

12.8

Кальций

124.3 мг

1000 мг

1.1

3.1

Кремний

7.5 мг

30 мг

2.2

6.3

Магний

104.1 мг

400 мг

2.2

6.5

Натрий

292.1 мг

1300 мг

1.9

5.6

Сера

821 мг

500 мг

14.1

Фосфор

733.6 мг

800 мг

7.9

22.9

Хлор

341.5 мг

2300 мг

1.3

3.7

Алюминий

600 мкг

30 мкг

172.3

500

Железо

7.1 мг

18 мг

3.4

9.8

Йод

20.5 мкг

150 мкг

1.2

3.4

Кобальт

47.5 мкг

10 мкг

40.9

118.8

Литий

70 мкг

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

2.4

6.9

Медь

422.1 мкг

1000 мкг

3.6

10.6

Никель

4.5 мкг

200 мкг

0.2

0.6

Рубидий

714 мкг

200 мкг

30.7

89.3

Селен

0.8 мкг

55 мкг

0.1

0.3

Фтор

566.5 мкг

4000 мкг

1.2

3.5

Хром

35 мкг

50 мкг

17.5

Цинк

6.4 мг

12 мг

4.6

13.3

Бор

300 мкг

1200 мкг

2.2

6.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

20 мкг

70 мкг

2.5

7.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для приготовления жареной картошки с курицей на сковороде, сначала очистите картофель от кожуры. Тщательно вымойте его и нарежьте дольками, толщиной примерно 5‒7 миллиметров, чтобы при обжаривании, на картофеле образовалась румяная корочка.

Куриное мясо нарежьте небольшими кусочками или брусками размером 10х10 миллиметров и длиной не более 40 миллиметров. Куриное мясо может быть, как филе (грудка) так и мясо без костей и кожи с других частей куриной тушки (например, куриные бёдра или голени).

Установите сковороду с толстым дном (можно чугунную) на конфорку плиты с включённым средним нагревом. Налейте в неё растительное масло и дайте ему хорошо прогреться.

Выложите в сковороду куриное мясо. Посыпьте его приправой для курицы. Помешивая обжарьте курятину (пока мясо не станет белым).

Затем добавьте в сковороду к мясу нарезанный картофель. Перемешайте курятину и картофель. Обжаривайте всё вместе в течение 10‒12 минут, иногда перемешивая. Не накрывайте крышкой сковороду, чтобы ингредиенты жарились, а не парились.

Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте тонкими (не более 2 миллиметров) четверть кольцами.

Добавьте нарезанный лук в сковороду, к курятине и картофелю. Обжаривайте, изредка помешивая, ещё около 10 минут (не помешивайте часто, дайте картофелю зарумянится). За 5 минут до окончания приготовления приправьте содержимое сковороды чёрным молотым перцем и посолите по вкусу.

Вымойте веточки укропа и обсушите их бумажными салфетками. Отрежьте грубые стебли, они не нужны. Остальной укроп мелко нарежьте острым ножом.

По окончании приготовления выключите нагрев плиты. Посыпьте нарезанным укропом блюдо прямо в сковороде и аккуратно (не торопясь) всё перемешайте.

Подавайте готовое блюдо к столу горячим со свежими или маринованными овощами, или овощным салатом.Приятного аппетита!

Оценить жареная картошка с курицей на сковороде

Быстрый фильтр

Жареная картошка

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Жареная картошка с курицей на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить жареная картошка с курицей на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке