Что готовим?
Окрошка

Запеканка из кабачков с творожной заливкой

0
11654

Вашему вниманию предлагается нетрадиционный рецепт запеканки. Блюдо будет несладкое, нежное и легкое. Такая запеканка подойдет и для детского питания, и для нуждающихся в диете, и для приверженцев ПП. Обязательно попробуйте приготовить это блюдо.

Кухня Русская
Время готовки 60 мин.
Порции 6
Калорийность 66 ккал 1031 ккал 172 ккал
Белки 6,5 гр. 101,1 гр. 16,9 гр.
Жиры 2,6 гр. 40,4 гр. 6,7 гр.
Углеводы 4,1 гр. 64,2 гр. 10,7 гр.
Вода 82,9 гр. 1294,2 гр. 215,7 гр.
Волокна 0,8 гр. 12,6 гр. 2,1 гр.
Запеканка из кабачков с творожной заливкой
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 3292.4 мкг 900 мкг 23.4 61
Витамин В1 0.6 мг 1.5 мг 2.6 6.7
Витамин В2 2.1 мг 1.8 мг 7.6 19.7
Витамин В4 580 мг 500 мг 7.4 19.3
Витамин В5 3.7 мг 5 мг 4.8 12.4
Витамин В6 2.2 мг 2 мг 7 18.2
Витамин В9 333.2 мкг 400 мкг 5.3 13.9
Витамин В12 7.2 мкг 3 мкг 15.3 39.8
Витамин С 130.6 мкг 90 мкг 9.3 24.2
Витамин D 2.6 мкг 10 мкг 1.6 4.3
Витамин E 2.6 мг 15 мг 1.1 2.9
Биотин 64.3 мг 50 мг 8.2 21.4
Витамин К 61.4 мкг 120 мкг 3.3 8.5
Витамин РР 30.7 мг 20 мг 9.8 25.6
Калий 2965 мг 2500 мг 7.6 19.8
Кальций 1082.5 мг 1000 мг 6.9 18
Кремний 275 мг 30 мг 58.7 152.8
Магний 263.3 мг 400 мг 4.2 11
Натрий 2721.4 мг 1300 мг 13.4 34.9
Сера 1262.8 мг 500 мг 16.2 42.1
Фосфор 1496.6 мг 800 мг 12 31.2
Хлор 4416.2 мг 2300 мг 12.3 32
Алюминий 1279 мкг 30 мкг 273.1 710.6
Железо 9.6 мг 18 мг 3.4 8.9
Йод 74.2 мкг 150 мкг 3.2 8.2
Кобальт 33.5 мкг 10 мкг 21.5 55.8
Литий 8.4 мкг 70 мкг 0.8 2
Марганец 1.9 мкг 2 мкг 6.1 16
Медь 954.1 мкг 1000 мкг 6.1 15.9
Никель 17.2 мкг 200 мкг 0.6 1.4
Рубидий 210.5 мкг 200 мкг 6.7 17.5
Селен 185.8 мкг 55 мкг 21.6 56.3
Фтор 334.5 мкг 4000 мкг 0.5 1.4
Хром 25.8 мкг 50 мкг 3.3 8.6
Цинк 5.7 мг 12 мг 3 7.9
Бор 433.6 мкг 1200 мкг 2.3 6
Ванадий 188.2 мкг 20 мкг 60.3 156.8
Молибден 100.5 мкг 70 мкг 9.2 23.9
Процесс приготовления
шаг 1 из 8
Запеканка из кабачков с творожной заливкой
Начнем готовить запеканку из кабачков с творожной заливкой. Кабачок помойте, очистите от кожуры и семян и измельчите на крупную терку. Натертый кабачок переложите в посуду для замеса теста и посыпьте его солью, перемешайте и оставьте на некоторое время, чтобы кабачок дал сок. Затем кабачок немного отожмите и слейте всю жидкость.
шаг 2 из 8
Запеканка из кабачков с творожной заливкой
Почистите и помойте морковь и измельчите ее на мелкую терку.
шаг 3 из 8
Запеканка из кабачков с творожной заливкой
К кабачку переложите натертую морковь и творог, и все хорошо перемешайте.
шаг 4 из 8
Запеканка из кабачков с творожной заливкой
Затем в эту массу разбейте яйца, добавьте соль и черный перец и еще раз хорошо перемешайте.
шаг 5 из 8
Запеканка из кабачков с творожной заливкой
Форму для запекания смажьте растительным маслом и можете посыпать сухарями или манкой. Тесто выложите в форму и разровняйте ложкой его поверхность.
шаг 6 из 8
Запеканка из кабачков с творожной заливкой
Запекайте кабачковую запеканку с творожной заливкой в духовке, разогретой до 180°С, в течение 40 минут.
шаг 7 из 8
Запеканка из кабачков с творожной заливкой
Приготовленную запеканку достаньте из духовки и немного остудите. Затем достаньте ее из формы.
шаг 8 из 8
Запеканка из кабачков с творожной заливкой
Запеканку разрежьте на порционные кусочки, переложите на тарелочки и подайте к столу со сметаной.

Приятного аппетита!

 

Оставить комментарий
Ваш комментарий *