Запеканка из кабачков с фаршем и грибами

Name: Запеканка из кабачков с фаршем и грибами
Prep time: 80 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Запеканка из кабачков с фаршем и грибами будет у вас вкусным и сытным вариантом из линейки овощных запеканок. Готовится она просто. В этом рецепте вам предлагается сформировать ее оригинально с укладыванием ингредиентов послойно и вертикально. Для заливки берем сыр с яйцом, сметаной и томатной пастой. Грибы и помидоры замаринуем в соевом соусе.

10831

Кухня

Русская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

109 ккал

Белки

4,0 гр.

Жиры

8,4 гр.

Углеводы

4,0 гр.

Вода

73,3 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1601.6 мкг

900 мкг

4.2

29.7

Витамин В1

1.9 мг

1.5 мг

21.6

Витамин В2

4.5 мг

1.8 мг

5.9

Витамин В4

914 мг

500 мг

4.3

30.5

Витамин В5

9.9 мг

5 мг

4.6

32.9

Витамин В6

3.7 мг

2 мг

4.3

30.9

Витамин В9

483 мкг

400 мкг

2.8

20.1

Витамин В12

3.9 мкг

3 мкг

3.1

21.8

Витамин С

444.9 мкг

90 мкг

11.6

82.4

Витамин D

4.2 мкг

10 мкг

6.9

Витамин E

10.1 мг

15 мг

1.6

11.2

Биотин

48.3 мг

50 мг

2.3

16.1

Витамин К

126.7 мкг

120 мкг

2.5

17.6

Витамин РР

261.1 мг

20 мг

30.6

217.6

Калий

9753.6 мг

2500 мг

9.1

Кальций

2120.6 мг

1000 мг

35.3

Кремний

738.5 мг

30 мг

57.6

410.3

Магний

517.9 мг

400 мг

21.6

Натрий

9130.7 мг

1300 мг

16.4

117.1

Сера

723.9 мг

500 мг

3.4

24.1

Фосфор

2821.3 мг

800 мг

8.3

58.8

Хлор

2319.2 мг

2300 мг

2.4

16.8

Алюминий

2434.2 мкг

30 мкг

190

1352.3

Железо

28 мг

18 мг

3.6

25.9

Йод

118 мкг

150 мкг

1.8

13.1

Кобальт

82.5 мкг

10 мкг

19.3

137.5

Литий

47 мкг

70 мкг

1.6

11.2

Марганец

3.7 мкг

2 мкг

4.4

31.1

Медь

1667.3 мкг

1000 мкг

3.9

27.8

Никель

30.3 мкг

200 мкг

0.4

2.5

Рубидий

1121.6 мкг

200 мкг

13.1

93.5

Селен

62.7 мкг

55 мкг

2.7

Фтор

263.4 мкг

4000 мкг

0.2

1.1

Хром

54.2 мкг

50 мкг

2.5

18.1

Цинк

15.1 мг

12 мг

2.9

20.9

Бор

1065.8 мкг

1200 мкг

2.1

14.8

Ванадий

157.8 мкг

20 мкг

18.5

131.5

Молибден

99.8 мкг

70 мкг

3.3

23.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Помидоры нарезать кружками и переложить в отдельную посуду. Шампиньоны промыть разрезать пополам и переложить к помидорам. Эту нарезку полить соевым соусом, перемешать и на несколько минут оставить.

Кабачки очистить от кожуры и нарезать кружками толщиной до 2 см. Посыпать их солью и оставить на 10 минут.

К мясному фаршу добавить измельченные лук с чесноком, насыпать соль с черным перцем и хорошо перемешать.

Форму для запекания смазать растительным маслом, в нее послойно и вертикально уложить кружки кабачков, помидор, шампиньонов и между ними уложить фарш, сформировав из него лепешки.

Для заливки измельчить на мелкой терке сыр, добавить сметану с томатной пастой, разбить два яйца и хорошо перемешать.

Приготовленной заливкой полностью покрыть кабачки с фаршем и грибами в форме.

Духовку включить на 180°С. Запеканку прикрыть фольгой и поставить в духовку на 1 час. К концу запекания фольгу убрать, чтобы получилась румяная корочка сверху. Приготовленную запеканку из кабачков с фаршем и грибами сервировать к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Оценить запеканка из кабачков с фаршем и грибами

Быстрый фильтр

Кабачки с мясом в духовке Кабачки с чесноком в духовке Блюда из кабачков Кабачки с фаршем и сыром в духовке Кабачки с сыром и помидорами в духовке Кабачки с помидорами Запеканка из кабачков с сыром и яйцом Кабачки с фаршем в духовке Кабачки с сыром и чесноком в духовке Диетическая ПП запеканка из кабачков Запеканка из кабачков с помидорами Запеканка из кабачков с сыром Кабачки с помидорами в духовке Запеканки Запеканка из кабачков Кабачки с сыром

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Запеканка из кабачков с фаршем и грибами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить запеканка из кабачков с фаршем и грибами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке