Главная
➠ Закуски
➠ Как варить кукурузу
➠ Запеченная кукуруза в духовке

Запеченная кукуруза в духовке

Name: Запеченная кукуруза в духовке
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

1650

49 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Запеченная кукуруза в духовке – это блюдо, приготовленное из свежих початков кукурузы, которые запекаются в духовке с добавлением масла и приправ. Процесс приготовления может включать в себя маринование кукурузы в специальной смеси, чтобы подчеркнуть её вкус, а затем обертывание початков в листья для сохранения влаги в процессе запекания. Это блюдо часто ассоциируется с американской кухней, особенно с регионами, где кукуруза является традиционным продуктом. Запеченная кукуруза в духовке может служить отличным гарниром или закуской, сохраняя свежий вкус и аромат кукурузы.

Выбирайте кукурузу с початками, у которых зерна при надавливании выделяют сок. Чем свежее кукуруза, тем более сочным и вкусным будет конечный результат.

Оберните каждый початок кукурузы в несколько слоев листьев перед запеканием. Это поможет сохранить влагу, предотвращая пересыхание кукурузы.

Если початки кукурузы кажутся менее сочными, предварительно замочите их в воде на короткое время перед запеканием.

Экспериментируйте с добавлением различных пряностей в маринад. Можно использовать чеснок, паприку, травы или даже лимонный сок для усиления вкуса.

Готовьте кукурузу при средней температуре, чтобы она равномерно прогрелась и не пересохла. Важно следить за процессом запекания и не пересушивать початки.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 6

Калорийность 97 ккал 2479 ккал 413 ккал

Белки 1,9 гр. 49,2 гр. 8,2 гр.

Жиры 5,0 гр. 128,0 гр. 21,3 гр.

Углеводы 11,7 гр. 300,8 гр. 50,1 гр.

Вода 79,2 гр. 2029,5 гр. 338,3 гр.

Волокна 1,6 гр. 40,8 гр. 6,8 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Кукуруза консервированная 4 - 6 шт. Масло сливочное 2 - 3 ст.л. Соль 1 по вкусу Сахар-песок 1 по желанию

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	723 мкг	900 мкг	3.1	13.4
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	1	4.2
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	1.2	5
Витамин В4	398.4 мг	500 мг	3.1	13.3
Витамин В5	12.5 мг	5 мг	9.8	41.8
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	1.7	7.4
Витамин В9	912 мкг	400 мкг	8.9	38
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	62.4 мкг	90 мкг	2.7	11.6
Витамин D	2 мкг	10 мкг	0.8	3.3
Витамин E	2.2 мг	15 мг	0.6	2.5
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	21.5 мг	20 мг	4.2	17.9
Калий	3309.7 мг	2500 мг	5.2	22.1
Кальций	154.3 мг	1000 мг	0.6	2.6
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	362.1 мг	400 мг	3.5	15.1
Натрий	7025.2 мг	1300 мг	21.1	90.1
Сера	490.8 мг	500 мг	3.8	16.4
Фосфор	1153.5 мг	800 мг	5.6	24
Хлор	3581.4 мг	2300 мг	6.1	26
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	9.1 мг	18 мг	2	8.5
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	0.9 мкг	10 мкг	0.4	1.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2 мкг	2 мкг	3.9	16.6
Медь	697.3 мкг	1000 мкг	2.7	11.6
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	12 мкг	55 мкг	0.9	3.6
Фтор	432.1 мкг	4000 мкг	0.4	1.8
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	9.6 мг	12 мг	3.1	13.4
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.6 мкг	70 мкг	0.4	1.6

Процесс приготовления

Запеченная кукуруза в духовке – это прекрасное блюдо, которое можно приготовить с минимальным количеством усилий, сохраняя при этом неповторимый вкус и аромат свежей кукурузы. Для её приготовления возьмите кукурузу, очистите её от верхнего слоя листьев, оставив при этом несколько слоев, чтобы они могли защищать початки в процесс запекания, и удалите волокна с каждого початка.

На данном этапе включите духовку и предварительно разогрейте её до 200 градусов.

Затем возьмите миску, добавьте в неё примерно 2-3 столовые ложки сливочного масла и растопите его в микроволновке или на плите.

Далее добавьте к маслу немного соли по вашему вкусу и, при необходимости, добавьте немного сахара для подчеркивания сладости кукурузы.

Нанесите полученную смесь на каждый початок кукурузы и заверните его в слои оставшихся листьев. Это поможет сохранить влагу в процессе запекания.Совет: обратите внимание, чтобы каждый початок был хорошо пропитан маслом со всех сторон.

Уложите початки на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой для выпечки, и запекайте кукурузу в предварительно разогретой духовке примерно 20-30 минут или до тех пор, пока кукуруза не станет мягкой и слегка золотистой.Совет: обратите внимание, что некоторые рецепты могут предусматривать предварительное замачивание кукурузы или использование других методов подготовки, что может повлиять на время приготовления.

По готовности выньте кукурузу из духовки, осторожно раскройте листья и подавайте её к столу горячей. Теперь у вас есть вкусное и ароматное блюдо, которое можно подавать как гарнир или закуску. Из данного количества ингредиентов выйдет около 4-6 штук. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

Как варить кукурузу

Кукуруза в духовке

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля