Закваска без дрожжей для хлеба в хлебопечке
Тесто для домашнего хлеба лучше всего замешивать на закваске. Очень просто и относительно быстро закваску можно подготовить с использованием хлебопечки. Если у вас на кухне имеется такая техника, то воспользуйтесь этим рецептом.
13337
94
0
Кухня
Мировая
Время готовки
210 мин. PT210M
Порции
1
Калорийность
284 ккал 571 ккал 571 ккал
Белки
9,9 гр. 20,0 гр. 20,0 гр.
Жиры
4,0 гр. 8,0 гр. 8,0 гр.
Углеводы
51,8 гр. 104,1 гр. 104,1 гр.
Вода
10,9 гр. 22,0 гр. 22,0 гр.
Волокна
92,5 гр. 186,0 гр. 186,0 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 201,0 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
0
900 мкг
0
0
Витамин В1
0.6 мг
1.5 мг
18.8
37.8
Витамин В2
0.2 мг
1.8 мг
5.7
11.4
Витамин В4
43.9 мг
500 мг
4.4
8.8
Витамин В5
0.8 мг
5 мг
8.1
16.3
Витамин В6
0.4 мг
2 мг
10.4
20.9
Витамин В9
81.8 мкг
400 мкг
10.2
20.4
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
0
90 мкг
0
0
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
3.2 мг
15 мг
10.7
21.5
Биотин
5 мг
50 мг
5
10
Витамин К
8.9 мкг
120 мкг
3.7
7.4
Витамин РР
5 мг
20 мг
12.3
24.8
Калий
555.5 мг
2500 мг
11.1
22.2
Кальций
56.3 мг
1000 мг
2.8
5.6
Кремний
1 мг
30 мг
1.7
3.3
Магний
94.3 мг
400 мг
11.7
23.6
Натрий
4.8 мг
1300 мг
0.2
0.4
Сера
102 мг
500 мг
10.2
20.4
Фосфор
305 мг
800 мг
19
38.1
Хлор
5 мг
2300 мг
0.1
0.2
Алюминий
405 мкг
30 мкг
671.6
1350
Железо
5.6 мг
18 мг
15.3
30.8
Йод
6.2 мкг
150 мкг
2.1
4.2
Кобальт
0.4 мкг
10 мкг
2
4
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
2.2 мкг
2 мкг
53.5
107.6
Медь
372.5 мкг
1000 мкг
18.5
37.3
Никель
0
200 мкг
0
0
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
23.1 мкг
55 мкг
20.9
42
Фтор
81.3 мкг
4000 мкг
1
2
Хром
0.6 мкг
50 мкг
0.5
1.1
Цинк
2 мг
12 мг
8.4
16.9
Бор
0
1200 мкг
0
0
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
12.7 мкг
70 мкг
9.1
18.2
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить закваска без дрожжей для хлеба в хлебопечке
94
0
Комментарии (0)