Ячневая каша на молоке в кастрюле на плите

Name: Ячневая каша на молоке в кастрюле на плите
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Каша из ячневой крупы достаточно полезная, так как богата витаминами и микроэлементами. Она недорогая, хорошо разваривается и при варке увеличивается в объеме в 3–4 раза. Такую кашу готовьте перед употреблением, так как она при остывании становится очень густой и плотной. По данному рецепту у вас каша получится вязкая, и если хотите рассыпчатую, то жидкость добавьте в соотношении 1:2.

Ячневая каша на молоке в кастрюле на плите

26579

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

93 ккал

Белки

3,3 гр.

Жиры

2,9 гр.

Углеводы

13,7 гр.

Вода

78,3 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

175 мкг

900 мкг

1.8

9.7

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

4.1

22.2

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

6.4

Витамин В4

202.3 мг

500 мг

3.7

20.2

Витамин В5

2.5 мг

5 мг

4.5

24.7

Витамин В6

1 мг

2 мг

4.6

25.2

Витамин В9

77.7 мкг

400 мкг

1.8

9.7

Витамин В12

2.8 мкг

3 мкг

8.4

45.8

Витамин С

1.3 мкг

90 мкг

0.1

0.7

Витамин D

6.3 мкг

10 мкг

5.7

31.3

Витамин E

2.6 мг

15 мг

1.6

8.5

Биотин

20 мг

50 мг

3.6

Витамин К

4.4 мкг

120 мкг

0.3

1.9

Витамин РР

7.5 мг

20 мг

3.4

18.7

Калий

1191.8 мг

2500 мг

4.3

23.8

Кальций

852.7 мг

1000 мг

7.8

42.6

Кремний

30 мг

Магний

138.2 мг

400 мг

3.2

17.3

Натрий

661.8 мг

1300 мг

4.6

25.5

Сера

303.5 мг

500 мг

5.5

30.4

Фосфор

1066.9 мг

800 мг

12.2

66.7

Хлор

1288.6 мг

2300 мг

5.1

Алюминий

312.5 мкг

30 мкг

520.8

Железо

2.9 мг

18 мг

1.5

8.1

Йод

56.3 мкг

150 мкг

3.4

18.8

Кобальт

8.2 мкг

10 мкг

7.5

Литий

70 мкг

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

5.1

28.2

Медь

609.8 мкг

1000 мкг

5.6

30.5

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

77.8 мкг

55 мкг

12.9

70.7

Фтор

555.5 мкг

4000 мкг

1.3

6.9

Хром

12.5 мкг

50 мкг

2.3

12.5

Цинк

4.1 мг

12 мг

3.1

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

56 мкг

70 мкг

7.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить ячневую кашу на молоке в кастрюле на плите. Стаканом или чашкой отмерьте указанное в рецепте количество ячневой крупы. Часто хозяйки крупу промывают, но это важно для рассыпчатой каши. Для вязкой каши ячку промывать не надо, а только перебрать, чтобы не было мелкого мусора.

Для варки каши возьмите кастрюлю с толстым дном. Вскипятите в ней нужное количество чистой воды и тонкой струей насыпьте в кипяток крупу. Крупа сначала недолго варится в воде, так как в молоке время варки удлиняется.

Крупу с водой ложкой перемешайте.

Поварите кашу до частичного загустения.

Когда каша загустеет, налейте в кастрюлю молоко.

Затем насыпьте соль и сахар и еще раз перемешайте.

Когда жидкость повторно закипит, уменьшите до минимального огонь и варите кашу под прикрытой крышкой в течение 35–40 минут. Помните, что мелкая крупа сварится быстрее. Во время варки кашу периодически помешивайте, чтобы не подгорела.

В приготовленную кашу положите сливочное масло и хорошо перемешайте. Каша с маслом не так быстро станет густой.

Затем ячневую кашу, сваренную на молоке, разложите в порционные тарелки и подайте к столу.

Приятного аппетита!

Оценить ячневая каша на молоке в кастрюле на плите

Быстрый фильтр

Ячневая каша на молоке в кастрюле Каши Ячневая каша на молоке Ячневая каша на воде и молоке Ячневая каша на 1 литр молока Ячневая каша Ячневая каша на молоке на плите Ячневая каша на воде Рассыпчатая ячневая каша на воде в кастрюле Ячневая каша на воде на плите

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Ячневая каша на молоке в кастрюле на плите

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить ячневая каша на молоке в кастрюле на плите

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке