Винегрет с капустой квашеной классический

Name: Винегрет с капустой квашеной классический
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Винегрет с капустой квашеной классический порадует вас своим насыщенным вкусом и невероятной сочностью. Кроме того, такая интересная закуска будет хорошо смотреться как на домашнем, так и праздничном столе. Аппетитный салат очень вкусно подавать к горячим блюдам.

273

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

110 ккал

Белки

1,6 гр.

Жиры

8,3 гр.

Углеводы

6,1 гр.

Вода

79,8 гр.

Волокна

2,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1698.2 мкг

900 мкг

25.4

47.2

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

3.8

7.1

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

3.2

Витамин В4

36.4 мг

500 мг

1.8

Витамин В5

0.5 мг

5 мг

1.4

2.7

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

7.4

Витамин В9

200.6 мкг

400 мкг

6.8

12.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

24.4 мкг

90 мкг

3.6

6.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

26.9 мг

15 мг

24.2

44.8

Биотин

0.5 мг

50 мг

0.1

0.2

Витамин К

40.6 мкг

120 мкг

4.6

8.5

Витамин РР

2.6 мг

20 мг

1.7

3.2

Калий

1159.2 мг

2500 мг

6.2

11.6

Кальций

155.2 мг

1000 мг

2.1

3.9

Кремний

20 мг

30 мг

16.7

Магний

193.6 мг

400 мг

6.5

12.1

Натрий

2206.1 мг

1300 мг

22.9

42.4

Сера

62.7 мг

500 мг

1.7

3.1

Фосфор

193.7 мг

800 мг

3.3

6.1

Хлор

1244.2 мг

2300 мг

7.3

13.5

Алюминий

258.4 мкг

30 мкг

116.1

215.3

Железо

5.4 мг

18 мг

4.1

7.6

Йод

4 мкг

150 мкг

0.4

0.7

Кобальт

1.9 мкг

10 мкг

2.6

4.8

Литий

4.8 мкг

70 мкг

0.9

1.7

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

5.9

10.9

Медь

280.9 мкг

1000 мкг

3.8

Никель

4.8 мкг

200 мкг

0.3

0.6

Рубидий

18.8 мкг

200 мкг

1.3

2.4

Селен

2.4 мкг

55 мкг

0.6

1.1

Фтор

44 мкг

4000 мкг

0.1

0.3

Хром

2.4 мкг

50 мкг

0.6

1.2

Цинк

1.6 мг

12 мг

1.8

3.3

Бор

160 мкг

1200 мкг

1.8

3.3

Ванадий

79.2 мкг

20 мкг

53.4

Молибден

18.2 мкг

70 мкг

3.5

6.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Свеклу, картошку и морковку отвариваем в кожуре до полной готовности. Свекла обычно варится дольше всех – около 50 минут. Далее картофель со свеклой остужаем, очищаем от кожуры и режем небольшим кубиком.