Главная
➠ Салаты
➠ Винегрет
➠ Винегрет с горошком классический

Винегрет с горошком классический

Name: Винегрет с горошком классический
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 4
Cuisine: Русская

159

21 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Винегрет с горошком классический – это простое кулинарное решение, которое любят за яркий сочный вкус, привлекательную подачу и универсальность. Такая закуска прекрасно дополнит горячие гарниры и мясные обеденные блюда, также аппетитный салат можно готовить в праздники.

Кухня Русская

Время готовки 50 мин.

Порции 4

Калорийность 521 ккал 10171 ккал 2543 ккал

Белки 1,0 гр. 19,1 гр. 4,8 гр.

Жиры 55,4 гр. 1080,9 гр. 270,2 гр.

Углеводы 4,1 гр. 79,5 гр. 19,9 гр.

Вода 33,4 гр. 652,5 гр. 163,1 гр.

Волокна 1,1 гр. 20,9 гр. 5,2 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Свекла 300 гр. Морковь 150 гр. Картофель 150 гр. Горошек зеленый замороженный 150 гр. Лук белый 100 гр. Лимонный сок 4 ч.л. Соль 0.25 ч.л. Масло растительное 54 ст.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3389 мкг	900 мкг	19.3	94.1
Витамин В1	4.3 мг	1.5 мг	14.7	71.6
Витамин В2	4.7 мг	1.8 мг	13.4	65.6
Витамин В4	78.9 мг	500 мг	0.8	3.9
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	1.8	9
Витамин В6	6.5 мг	2 мг	16.6	80.9
Витамин В9	545.7 мкг	400 мкг	7	34.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	67.5 мкг	90 мкг	3.8	18.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	476.2 мг	15 мг	162.6	793.7
Биотин	1.8 мг	50 мг	0.2	0.9
Витамин К	224.3 мкг	120 мкг	9.6	46.7
Витамин РР	5.5 мг	20 мг	1.4	6.8
Калий	6441.1 мг	2500 мг	13.2	64.4
Кальций	1228 мг	1000 мг	6.3	30.7
Кремний	37.5 мг	30 мг	6.4	31.3
Магний	1891.2 мг	400 мг	24.2	118.2
Натрий	1436.4 мг	1300 мг	5.7	27.6
Сера	140.1 мг	500 мг	1.4	7
Фосфор	381.6 мг	800 мг	2.4	11.9
Хлор	1586.8 мг	2300 мг	3.5	17.2
Алюминий	484.5 мкг	30 мкг	82.7	403.8
Железо	37.3 мг	18 мг	10.6	51.7
Йод	7.5 мкг	150 мкг	0.3	1.3
Кобальт	3.4 мкг	10 мкг	1.7	8.4
Литий	9 мкг	70 мкг	0.7	3.2
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	4.9	24.1
Медь	537.8 мкг	1000 мкг	2.8	13.4
Никель	9 мкг	200 мкг	0.2	1.1
Рубидий	35.3 мкг	200 мкг	0.9	4.4
Селен	5.1 мкг	55 мкг	0.5	2.3
Фтор	82.6 мкг	4000 мкг	0.1	0.5
Хром	4.5 мкг	50 мкг	0.5	2.3
Цинк	3.1 мг	12 мг	1.3	6.4
Бор	300 мкг	1200 мкг	1.3	6.3
Ванадий	148.5 мкг	20 мкг	38	185.6
Молибден	32.8 мкг	70 мкг	2.4	11.7

Процесс приготовления

Хорошо промываем свеклу и отвариваем ее в кожице около 40 минут до полной готовности. После остужаем, очищаем от кожицы и нарезаем мелким аккуратным кубиком.

Картофель также отвариваем в мундире до готовности, после очищаем его и разделываем на кубики.

Морковь варим в кожуре около 20-30 минут. Далее овощ очищаем и режем кубиком.

Кипятим в кастрюле воду и погружаем сюда зеленый горошек. Провариваем пару минут и отбрасываем на сито.

Очищенный лук режем на мелкие кубики.

Все подготовленные продукты складываем в глубокую миску, поливаем лимонным соком, дополняем солью и растительным маслом. Размешиваем. Далее угощение можно убрать в холодильник на пару часов для пропитки.

Винегрет с горошком классический готов. Угощайтесь!

Винегрет

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля