Главная
➠ Салаты
➠ Винегрет
➠ Винегрет из свежей капусты

Винегрет из свежей капусты

Name: Винегрет из свежей капусты
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 6
Cuisine: Русская

188

22 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0)

Винегрет из свежей капусты получается не только очень ярким и вкусным, но и невероятно сочным. Такое угощение послужит отличной питательной холодной закуской, а также дополнит ваши любимые горячие блюда. Салат подойдет как для домашнего меню, так и для праздничного.

Кухня Русская

Время готовки 50 мин.

Порции 6

Калорийность 73 ккал 1217 ккал 203 ккал

Белки 1,6 гр. 27,6 гр. 4,6 гр.

Жиры 3,8 гр. 63,8 гр. 10,6 гр.

Углеводы 6,7 гр. 112,5 гр. 18,7 гр.

Вода 83,1 гр. 1392,3 гр. 232,1 гр.

Волокна 2,2 гр. 37,3 гр. 6,2 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3481.7 мкг	900 мкг	23.1	64.5
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	4.1	11.3
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	2.7	7.5
Витамин В4	125.5 мг	500 мг	1.5	4.2
Витамин В5	2.1 мг	5 мг	2.5	6.9
Витамин В6	1.8 мг	2 мг	5.5	15.4
Витамин В9	522.4 мкг	400 мкг	7.8	21.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	155.2 мкг	90 мкг	10.3	28.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	28.3 мг	15 мг	11.3	31.5
Биотин	2.2 мг	50 мг	0.3	0.7
Витамин К	502.6 мкг	120 мкг	25	69.8
Витамин РР	11.4 мг	20 мг	3.4	9.5
Калий	4135.6 мг	2500 мг	9.9	27.6
Кальций	404.9 мг	1000 мг	2.4	6.7
Кремний	171.3 мг	30 мг	34.1	95.1
Магний	413 мг	400 мг	6.2	17.2
Натрий	5322.9 мг	1300 мг	24.4	68.2
Сера	308 мг	500 мг	3.7	10.3
Фосфор	682.7 мг	800 мг	5.1	14.2
Хлор	3289 мг	2300 мг	8.5	23.8
Алюминий	3125.5 мкг	30 мкг	621.5	1736.4
Железо	14 мг	18 мг	4.6	12.9
Йод	23.3 мкг	150 мкг	0.9	2.6
Кобальт	21.8 мкг	10 мкг	13	36.3
Литий	202.3 мкг	70 мкг	17.2	48.2
Марганец	2.9 мкг	2 мкг	8.8	24.5
Медь	1151.2 мкг	1000 мкг	6.9	19.2
Никель	26.5 мкг	200 мкг	0.8	2.2
Рубидий	1762.9 мкг	200 мкг	52.6	146.9
Селен	7.4 мкг	55 мкг	0.8	2.2
Фтор	191.8 мкг	4000 мкг	0.3	0.8
Хром	31.8 мкг	50 мкг	3.8	10.6
Цинк	5.6 мг	12 мг	2.8	7.8
Бор	787.5 мкг	1200 мкг	3.9	10.9
Ванадий	521 мкг	20 мкг	155.4	434.2
Молибден	55.5 мкг	70 мкг	4.7	13.2

Процесс приготовления

Достаем все нужные продукты и выкладываем на рабочую поверхность.

Картофель, свеклу и морковь хорошо промываем и варим в кожуре до полной готовности. Свекла готовится дольше всех – около одного часа. На морковь и картофель уйдет около 25 минут. Затем овощи остужаем и очищаем.