Что готовим?
Окрошка

Винегрет без огурцов

0
244

Винегрет без огурцов – это оригинальный рецепт, который отлично подойдет для тех, кто не употребляет в пищу водянистый овощ. Исключив из состава один из компонентов, вкус готового блюда практически не меняется, поэтому обязательно попробуйте этот вариант, и вы не пожалеете!

Кухня Русская
Время готовки 60 мин.
Порции 4
Калорийность 54 ккал 545 ккал 136 ккал
Белки 1,9 гр. 18,6 гр. 4,6 гр.
Жиры 0,4 гр. 4,0 гр. 1,0 гр.
Углеводы 9,4 гр. 94,6 гр. 23,7 гр.
Вода 84,9 гр. 850,7 гр. 212,7 гр.
Волокна 2,4 гр. 24,2 гр. 6,1 гр.
Винегрет без огурцов
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1782.1 мкг 900 мкг 19.8 49.5
Витамин В1 0.5 мг 1.5 мг 3.2 8.1
Витамин В2 0.3 мг 1.8 мг 1.8 4.4
Витамин В4 76.1 мг 500 мг 1.5 3.8
Витамин В5 1.3 мг 5 мг 2.6 6.5
Витамин В6 0.9 мг 2 мг 4.6 11.5
Витамин В9 341.3 мкг 400 мкг 8.5 21.3
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 93.9 мкг 90 мкг 10.4 26.1
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 1.2 мг 15 мг 0.8 1.9
Биотин 0.6 мг 50 мг 0.1 0.3
Витамин К 140.8 мкг 120 мкг 11.7 29.3
Витамин РР 6.6 мг 20 мг 3.3 8.3
Калий 2217.6 мг 2500 мг 8.9 22.2
Кальций 194.6 мг 1000 мг 1.9 4.9
Кремний 93.1 мг 30 мг 31 77.6
Магний 179.6 мг 400 мг 4.5 11.2
Натрий 2914.9 мг 1300 мг 22.4 56.1
Сера 194.1 мг 500 мг 3.9 9.7
Фосфор 397 мг 800 мг 5 12.4
Хлор 3729.4 мг 2300 мг 16.2 40.5
Алюминий 1752.1 мкг 30 мкг 582.9 1460.1
Железо 7.5 мг 18 мг 4.1 10.4
Йод 12.5 мкг 150 мкг 0.8 2.1
Кобальт 12.9 мкг 10 мкг 12.9 32.3
Литий 122.8 мкг 70 мкг 17.5 43.9
Марганец 1.8 мкг 2 мкг 9.1 22.7
Медь 781.7 мкг 1000 мкг 7.8 19.5
Никель 13.5 мкг 200 мкг 0.7 1.7
Рубидий 1005.7 мкг 200 мкг 50.2 125.7
Селен 4.7 мкг 55 мкг 0.9 2.1
Фтор 102.1 мкг 4000 мкг 0.3 0.6
Хром 18.4 мкг 50 мкг 3.7 9.2
Цинк 3.6 мг 12 мг 3 7.5
Бор 365 мкг 1200 мкг 3 7.6
Ванадий 294 мкг 20 мкг 146.7 367.5
Молибден 33.9 мкг 70 мкг 4.8 12.1
Процесс приготовления
шаг 1 из 8
Винегрет без огурцов
Свеклу, морковку и картошку заливаем водой и отвариваем до мягкости, вынимаем на тарелку и остужаем. Очищаем от кожуры.
шаг 2 из 8
Винегрет без огурцов
Тонкой соломкой шинкуем капусту и смешиваем с соком лимона.
шаг 3 из 8
Винегрет без огурцов
Посыпаем солью и сахаром, хорошенько перемешиваем и даем пропитаться в течение 15 минут.
шаг 4 из 8
Винегрет без огурцов
Мелко рубим лук и отправляем к капусте.
шаг 5 из 8
Винегрет без огурцов
Добавляем кубики свеклы, картошки и морковки.
шаг 6 из 8
Винегрет без огурцов
Высыпаем горошек, предварительно слив маринад.
шаг 7 из 8
Винегрет без огурцов
Для заправки тщательно перемешиваем оливковое масло с небольшим количеством лимонного сока и горчицы.
шаг 8 из 8
Винегрет без огурцов
Заправляем винегрет и подаем. Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *