Главная
➠ Салаты
➠ Винегрет
➠ Винегрет без капусты с солеными огурцами

Винегрет без капусты с солеными огурцами

Name: Винегрет без капусты с солеными огурцами
Prep time: 110 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H10M
Yield: 2
Cuisine: Русская

810

30 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Винегрет без капусты с солеными огурцами – это овощной салат, который, как правило, заправляется растительным маслом и состоит из целого ассорти компонентов, которые идеально оттеняют и дополняют вкус и аромат друг друга. Подавать можно, как к мясу, так и как самостоятельное кушанье.

Кухня Русская

Время готовки 110 мин.

Порции 2

Калорийность 41 ккал 326 ккал 163 ккал

Белки 1,4 гр. 11,1 гр. 5,5 гр.

Жиры 0,3 гр. 2,6 гр. 1,3 гр.

Углеводы 7,3 гр. 58,1 гр. 29,1 гр.

Вода 87,1 гр. 693,3 гр. 346,7 гр.

Волокна 1,9 гр. 15,1 гр. 7,5 гр.

Винегрет без капусты с солеными огурцами

Ингредиенты

Введите значение

Огурцы соленые 3 шт. Свекла 1 шт. Морковь 1 шт. Картофель 2 шт. Лук репчатый 1 шт. Масло растительное 100 мл.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1417.2 мкг	900 мкг	19.8	78.7
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	1.7	6.9
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	1.5	6
Витамин В4	25.7 мг	500 мг	0.6	2.6
Витамин В5	0.6 мг	5 мг	1.6	6.4
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	2.2	8.8
Витамин В9	285.6 мкг	400 мкг	9	35.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	35.3 мкг	90 мкг	4.9	19.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.2 мг	15 мг	1	4
Биотин	1.1 мг	50 мг	0.3	1.1
Витамин К	10.2 мкг	120 мкг	1.1	4.2
Витамин РР	2.5 мг	20 мг	1.5	6.2
Калий	1426.6 мг	2500 мг	7.2	28.5
Кальций	138.3 мг	1000 мг	1.7	6.9
Кремний	21.3 мг	30 мг	8.9	35.4
Магний	129.8 мг	400 мг	4.1	16.2
Натрий	2879.1 мг	1300 мг	27.8	110.7
Сера	93.2 мг	500 мг	2.3	9.3
Фосфор	239.6 мг	800 мг	3.8	15
Хлор	62.9 мг	2300 мг	0.3	1.4
Алюминий	526.1 мкг	30 мкг	220.3	876.8
Железо	4.6 мг	18 мг	3.2	12.7
Йод	5.8 мкг	150 мкг	0.5	1.9
Кобальт	5.2 мкг	10 мкг	6.5	25.8
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.8	3
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	7.1	28.4
Медь	307.3 мкг	1000 мкг	3.9	15.4
Никель	6.5 мкг	200 мкг	0.4	1.6
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	23.5	93.4
Селен	2.2 мкг	55 мкг	0.5	2
Фтор	61.8 мкг	4000 мкг	0.2	0.8
Хром	3.6 мкг	50 мкг	0.9	3.6
Цинк	1.8 мг	12 мг	1.9	7.5
Бор	290 мкг	1200 мкг	3	12.1
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	43.5	173.3
Молибден	14 мкг	70 мкг	2.5	10

Процесс приготовления

Свеклу, морковку и картофель отвариваем до мягкости, даем время остыть и снимаем кожицу. Очищаем луковицу.

Кубиками нарезаем свеклу, поливаем тремя столовыми ложками растительного масла и перемешиваем. В другой салатник мелкими кусочками режем лук, морковку, соленые огурчики и картошку.

Выкладываем заправленную свеклу к остальным компонентам, вливаем остатки растительного масла, солим и перчим – мешаем до равномерного распределения.

Для охлаждения убираем салат на 60 минут в холодильную камеру.

Снимаем пробу и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Винегрет

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля