Вареники с сырой картошкой и луком

Name: Вареники с сырой картошкой и луком
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Интересная начинка для вареников получается из сырого картофеля с луком. Домашний продукт выходит ароматным и приятным по вкусу. Попробуйте несложный рецепт для ваших кулинарных решений.

16739

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

202 ккал

Белки

6,0 гр.

Жиры

3,5 гр.

Углеводы

35,8 гр.

Вода

49,6 гр.

Волокна

2,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

147.2 мкг

900 мкг

1.8

2.7

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

6.4

9.9

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

3.1

4.8

Витамин В4

358.4 мг

500 мг

7.7

11.9

Витамин В5

2.1 мг

5 мг

4.6

7.1

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

9.2

Витамин В9

132.2 мкг

400 мкг

3.6

5.5

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.6

Витамин С

20.1 мкг

90 мкг

2.4

3.7

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

1.3

Витамин E

15.5 мг

15 мг

11.2

17.3

Биотин

20.9 мг

50 мг

4.5

Витамин К

4 мкг

120 мкг

0.4

0.6

Витамин РР

14.6 мг

20 мг

7.9

12.2

Калий

1004.1 мг

2500 мг

4.3

6.7

Кальций

220.8 мг

1000 мг

2.4

3.7

Кремний

26 мг

30 мг

9.4

14.4

Магний

132.6 мг

400 мг

3.6

5.5

Натрий

3965.4 мг

1300 мг

32.9

50.8

Сера

524.8 мг

500 мг

11.3

17.5

Фосфор

573.5 мг

800 мг

7.7

11.9

Хлор

6184.8 мг

2300 мг

44.8

Алюминий

800 мкг

30 мкг

288

444.4

Железо

8.6 мг

18 мг

5.2

Йод

23 мкг

150 мкг

1.7

2.6

Кобальт

23.4 мкг

10 мкг

25.3

Литий

70 мкг

Марганец

2.8 мкг

2 мкг

23.2

Медь

642.8 мкг

1000 мкг

6.9

10.7

Никель

14.8 мкг

200 мкг

0.8

1.2

Рубидий

952 мкг

200 мкг

51.4

79.3

Селен

41.9 мкг

55 мкг

8.2

12.7

Фтор

181.5 мкг

4000 мкг

0.5

0.8

Хром

15 мкг

50 мкг

3.2

Цинк

5.2 мг

12 мг

4.7

7.2

Бор

548 мкг

1200 мкг

4.9

7.6

Ванадий

360 мкг

20 мкг

194.4

300

Молибден

64.3 мкг

70 мкг

9.9

15.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить вареники с сырой картошкой и луком легко! Размешиваем муку с солью в глубокой тарелке. Разбиваем в сухую смесь куриное яйцо.

Медленно вливаем в массу воду, перемешиваем ложкой, а затем начинаем вымешивать руками до получения плотного однородного кома.

Оставим тесто на время и приступим к готовке начинки. Чистим картофель и натираем его на терку с не слишком крупными зубчиками. Отжимаем полученное пюре от сока.