Вареники с картошкой и шампиньонами

Name: Вареники с картошкой и шампиньонами
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Вареники, начиненные картошкой и грибами, выходят особенно сытными и аппетитными. Попробуйте рецепт с добавлением шампиньонов и оцените оригинальный вкус готового блюда.

8488

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

148 ккал

Белки

5,1 гр.

Жиры

2,9 гр.

Углеводы

24,7 гр.

Вода

63,1 гр.

Волокна

2,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

152.2 мкг

900 мкг

1.4

2.8

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

5.7

11.1

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

7.7

Витамин В4

316.8 мг

500 мг

5.4

10.6

Витамин В5

7.1 мг

5 мг

12.2

23.8

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

4.7

9.1

Витамин В9

185.5 мкг

400 мкг

7.7

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

0.8

1.6

Витамин С

37.6 мкг

90 мкг

3.6

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

Витамин E

14.6 мг

15 мг

8.3

16.2

Биотин

19.3 мг

50 мг

3.3

6.4

Витамин К

4 мкг

120 мкг

0.3

0.6

Витамин РР

26.3 мг

20 мг

11.2

21.9

Калий

2231 мг

2500 мг

7.6

14.9

Кальций

198 мг

1000 мг

1.7

3.3

Кремний

22.8 мг

30 мг

6.5

12.7

Магний

156.2 мг

400 мг

3.3

6.5

Натрий

2042.5 мг

1300 мг

13.4

26.2

Сера

459.8 мг

500 мг

7.9

15.3

Фосфор

788.5 мг

800 мг

8.4

16.4

Хлор

3246.8 мг

2300 мг

12.1

23.5

Алюминий

800 мкг

30 мкг

227.7

444.4

Железо

8.3 мг

18 мг

3.9

7.7

Йод

66.8 мкг

150 мкг

3.8

7.4

Кобальт

58.9 мкг

10 мкг

50.3

98.1

Литий

70 мкг

Марганец

2.3 мкг

2 мкг

9.9

19.3

Медь

549.2 мкг

1000 мкг

4.7

9.2

Никель

13 мкг

200 мкг

0.6

1.1

Рубидий

1017 мкг

200 мкг

43.4

84.8

Селен

37.1 мкг

55 мкг

5.8

11.2

Фтор

198.8 мкг

4000 мкг

0.4

0.8

Хром

45.7 мкг

50 мкг

7.8

15.2

Цинк

5.3 мг

12 мг

3.8

7.3

Бор

518.4 мкг

1200 мкг

3.7

7.2

Ванадий

288 мкг

20 мкг

123

240

Молибден

56.3 мкг

70 мкг

6.9

13.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления вареников с картошкой и шампиньонами? Чистим картофель и отправляем его в кастрюлю с водой. Отвариваем до готовности.

Шампиньоны промываем под водой, очищаем и мелко нарезаем ножом.

Чистим лук и режем его тонкими полукольцами.

Обжариваем грибы в сковороде на растительном масле вместе с луком 6-7 минут. Добавляем соль.

Отваренную картошку растираем и перемешиваем с поджаркой из грибов. Начинка готова.

Теперь соединяем муку с яйцом, солью и водой. Вымешиваем до получения мягкого и гладкого теста.

Раскатываем ком теста в форму колбасы. Делим на небольшие кусочки.

Каждый кусок тонко раскатываем в кружок. Это будет основа нашего вареника. В нее кладем немного начинки.

Закрываем начинку тестом, крепко прижимая края друг к другу. Заготовленные вареники отвариваем в подсоленной воде 4 минуты.

Из воды блюдо выкладываем на тарелку. По желанию его можно украсить остатками поджарки или дополнить соусом. Готово!

Оценить вареники с картошкой и шампиньонами

Быстрый фильтр

Вареники с картошкой и жареным луком Тесто для вареников Тесто для вареников с картошкой Вареники с картошкой и грибами Вареники с сырой картошкой и луком Вареники на воде с картошкой Вареники с картошкой и луком Вареники Вареники с картошкой Тесто для вареников на воде Тесто для вареников на воде с картошкой Тесто для вареников на воде с яйцами Вареники с сырой картошкой Тесто для вареников с картошкой на воде с яйцами

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Вареники с картошкой и шампиньонами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить вареники с картошкой и шампиньонами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке