Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Вторые блюда
  3. ➠ Вареники
  4. ➠ Тесто для вареников
  5. ➠ Вареники с черникой без яиц

Вареники с черникой без яиц

0
4033
Навигация по рецепту Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Сладкие вареники с различными ягодами обожают как дети, так и взрослые. Вареники можно приготовить с любой начинкой на ваш вкус. В зависимости от того сладкие или соленые вареники вы делаете, они могут быть как вкусным десертом или вариантом завтрака, так и горячим главным блюдом. Я хочу предложить рецепт вареников с черникой без яиц.

Кухня Украинская
Время готовки 80 мин.
Порции 4
Калорийность 234 ккал 1996 ккал 499 ккал
Белки 7,7 гр. 65,5 гр. 16,4 гр.
Жиры 5,1 гр. 43,5 гр. 10,9 гр.
Углеводы 38,6 гр. 328,5 гр. 82,1 гр.
Вода 42,6 гр. 362,9 гр. 90,7 гр.
Волокна 2,0 гр. 16,7 гр. 4,2 гр.
На вес состава:
Вареники с черникой без яиц
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 252 мкг 900 мкг 3.3 7
Витамин В1 0.6 мг 1.5 мг 4.8 10.2
Витамин В2 0.7 мг 1.8 мг 4.8 10.1
Витамин В4 254.2 мг 500 мг 6 12.7
Витамин В5 1.6 мг 5 мг 3.7 7.9
Витамин В6 1 мг 2 мг 5.8 12.4
Витамин В9 173.3 мкг 400 мкг 5.1 10.8
Витамин В12 2.6 мкг 3 мкг 10.3 22
Витамин С 21 мкг 90 мкг 2.7 5.8
Витамин D 0.6 мкг 10 мкг 0.7 1.5
Витамин E 7.9 мг 15 мг 6.2 13.2
Биотин 25.8 мг 50 мг 6.1 12.9
Витамин К 38.6 мкг 120 мкг 3.8 8
Витамин РР 17.4 мг 20 мг 10.2 21.7
Калий 708.9 мг 2500 мг 3.3 7.1
Кальций 446.2 мг 1000 мг 5.2 11.2
Кремний 12 мг 30 мг 4.7 10
Магний 139.4 мг 400 мг 4.1 8.7
Натрий 3687.6 мг 1300 мг 33.3 70.9
Сера 657.3 мг 500 мг 15.4 32.9
Фосфор 740.7 мг 800 мг 10.9 23.1
Хлор 3291.1 мг 2300 мг 16.8 35.8
Алюминий 162.3 мкг 30 мкг 63.5 135.3
Железо 6.3 мг 18 мг 4.1 8.8
Йод 44.4 мкг 150 мкг 3.5 7.4
Кобальт 11.4 мкг 10 мкг 13.3 28.4
Литий 12 мкг 70 мкг 2 4.3
Марганец 2.4 мкг 2 мкг 14.2 30.2
Медь 550.1 мкг 1000 мкг 6.5 13.8
Никель 7.4 мкг 200 мкг 0.4 0.9
Рубидий 16.6 мкг 200 мкг 1 2.1
Селен 78.2 мкг 55 мкг 16.7 35.6
Фтор 278.1 мкг 4000 мкг 0.8 1.7
Хром 13.6 мкг 50 мкг 3.2 6.8
Цинк 3.2 мг 12 мг 3.2 6.8
Бор 163.8 мкг 1200 мкг 1.6 3.4
Ванадий 303.6 мкг 20 мкг 178.2 379.5
Молибден 63.3 мкг 70 мкг 10.6 22.6
Процесс приготовления
шаг 1 из 8
Вареники с черникой без яиц
Готовить вареники с черникой без яиц легко! Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления вареников с черникой без яиц.
шаг 2 из 8
Вареники с черникой без яиц
Приготовьте тесто. Кефир заранее достаньте из холодильника и дайте ему нагреться при комнатной температуре. Вылейте в глубокую емкость добавьте пшеничную муку, пищевую соду и соль. Тщательно перемешайте.
шаг 3 из 8
Вареники с черникой без яиц
Затем выложите тесто на чистую сухую рабочую поверхность стола, хорошо вымешайте, накройте пищевой пленкой и оставьте отдохнуть на полчаса.
шаг 4 из 8
Вареники с черникой без яиц
Чернику тщательно переберите, выложите в сито, аккуратно промойте и лишней жидкости дайте стечь. Выложите в глубокую миску, добавьте творог и сахарный песок. Аккуратно перемешайте. Если будете использовать замороженные ягоды, то их не нужно заранее размораживать.
шаг 5 из 8
Вареники с черникой без яиц
Отдохнувшее тесто раскатайте на чистой сухой поверхности с помощью скалки в пласт толщиной 3-5 миллиметров. Вырежьте стаканом кружочки.
шаг 6 из 8
Вареники с черникой без яиц
В центр выложите чернично-творожную начинку. Соедините свободные края теста и хорошо залепите их, плотно прижимая пальцами. Или используйте специальное приспособление для лепки вареников. Пока лепите вареники, поставьте на средний огонь кастрюлю с водой, доведите до кипения.
шаг 7 из 8
Вареники с черникой без яиц
Чтобы начинка не вытекала, такие вареники лучше всего готовить на пару. Решетку для варки на пару смажьте небольшим количеством растительного масла. Аккуратно выложите вареники на небольшом расстоянии друг от друга. Установите решетку в кастрюлю и накройте крышкой, готовьте примерно 10 минут.
шаг 8 из 8
Вареники с черникой без яиц
Осторожно снимите горячие вареники с решетки и выложите на тарелку. Готовые вареники с черникой смажьте сливочным маслом и подавайте на стол порционно со сметаной или с натуральным йогуртом.
Ленивые вареники из творога как в детском саду
Тесто для вареников без яиц
Вареники на кефире
Вареники
Ленивые вареники из творога с мукой
Тесто для вареников на кефире
Тесто для вареников с черникой
Тесто для вареников на воде

Приятного наслаждения!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0