Варенье-пятиминутка из черной смородины через мясорубку на зиму

Черная смородина в собственном соку по консистенции подобна на желе, которое  Вам захочется добавить во всевозможные блюда, особенно в выпечку и кисломолочные продукты. А предварительное измельчение через мясорубку, позволяет достичь максимально однородной консистенции.

Варенье-пятиминутка из черной смородины через мясорубку на зиму

6571

0

74

0

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин.

Порции

0.4

Калорийность

222 ккал

Белки

0,5 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

53,7 гр.

Вода

41,5 гр.

Волокна

2,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

0.4 порций

1 порция = 5000,0 гр.

кг
кг

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

170 мкг

900 мкг

0.9

47.2

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1

50

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

1.1

55.6

Витамин В4

123 мг

500 мг

1.2

61.5

Витамин В5

4 мг

5 мг

4

200

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

3.3

162.5

Витамин В9

50 мкг

400 мкг

0.6

31.3

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

2000 мкг

90 мкг

111.1

5555.6

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

7 мг

15 мг

2.3

116.7

Биотин

24 мг

50 мг

2.4

120

Витамин К

1 мкг

120 мкг

0

2.1

Витамин РР

4 мг

20 мг

1

50

Калий

3530 мг

2500 мг

7.1

353

Кальций

390 мг

1000 мг

2

97.5

Кремний

609 мг

30 мг

101.5

5075

Магний

310 мг

400 мг

3.9

193.8

Натрий

330 мг

1300 мг

1.3

63.5

Сера

20 мг

500 мг

0.2

10

Фосфор

330 мг

800 мг

2.1

103.1

Хлор

140 мг

2300 мг

0.3

15.2

Алюминий

5615 мкг

30 мкг

935.8

46791.7

Железо

16 мг

18 мг

4.4

222.2

Йод

10 мкг

150 мкг

0.3

16.7

Кобальт

40 мкг

10 мкг

20

1000

Литий

9 мкг

70 мкг

0.6

32.1

Марганец

1.8 мкг

2 мкг

4.5

225

Медь

1300 мкг

1000 мкг

6.5

325

Никель

16 мкг

200 мкг

0.4

20

Рубидий

118 мкг

200 мкг

3

147.5

Селен

11 мкг

55 мкг

1

50

Фтор

170 мкг

4000 мкг

0.2

10.6

Хром

8 мкг

50 мкг

0.8

40

Цинк

1.3 мг

12 мг

0.5

27.1

Бор

550 мкг

1200 мкг

2.3

114.6

Ванадий

40 мкг

20 мкг

10

500

Молибден

240 мкг

70 мкг

17.1

857.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Варенье-пятиминутка из черной смородины через мясорубку на зиму
Начнем готовить варенье-пятиминутку из черной смородины через мясорубку на зиму. Отмеряем необходимое количество чёрной смородины и перебираем ягоды, удаляя все веточки и другой ненужный мусор.
2
Варенье-пятиминутка из черной смородины через мясорубку на зиму
После чего ягоды промываем, не прилагая особых усилий, и просушиваем, переложив их в дуршлаг.
3
Варенье-пятиминутка из черной смородины через мясорубку на зиму
Затем подготовленную ягоду пропускаем через мясорубку до получения массы, напоминающей по своей консистенции пюре.
4
Варенье-пятиминутка из черной смородины через мясорубку на зиму
В получившуюся ягодную массу всыпаем сахарный песок и оставляем содержимое в покое примерно на 30 минут. В течение этого времени ягода даст свой сок, а сахар в свою очередь полностью растворится.
5
Варенье-пятиминутка из черной смородины через мясорубку на зиму
По истечении этого времени перекладываем ягодную массу в толстостенную кастрюлю и доводим содержимое до кипения. После чего провариваем ещё две минуты и снимаем с огня.
6
Варенье-пятиминутка из черной смородины через мясорубку на зиму
Получившийся джем раскладываем по ранее стерилизованным банкам и закатываем подготовленными крышками. Такой ягодный джем может простоять всю зиму, ни капли не подпортившись.
Желаем приятного аппетита!

Оценить варенье-пятиминутка из черной смородины через мясорубку на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Варенье-пятиминутка из черной смородины через мясорубку на зиму

Шаг 1 из 6

Начнем готовить варенье-пятиминутку из черной смородины через мясорубку на зиму. Отмеряем необходимое количество чёрной смородины и перебираем ягоды, удаляя все веточки и другой ненужный мусор.
Варенье-пятиминутка из черной смородины через мясорубку на зиму

Шаг 2 из 6

После чего ягоды промываем, не прилагая особых усилий, и просушиваем, переложив их в дуршлаг.
Варенье-пятиминутка из черной смородины через мясорубку на зиму

Шаг 3 из 6

Затем подготовленную ягоду пропускаем через мясорубку до получения массы, напоминающей по своей консистенции пюре.
Варенье-пятиминутка из черной смородины через мясорубку на зиму

Шаг 4 из 6

В получившуюся ягодную массу всыпаем сахарный песок и оставляем содержимое в покое примерно на 30 минут. В течение этого времени ягода даст свой сок, а сахар в свою очередь полностью растворится.
Варенье-пятиминутка из черной смородины через мясорубку на зиму

Шаг 5 из 6

По истечении этого времени перекладываем ягодную массу в толстостенную кастрюлю и доводим содержимое до кипения. После чего провариваем ещё две минуты и снимаем с огня.
Варенье-пятиминутка из черной смородины через мясорубку на зиму

Шаг 6 из 6

Получившийся джем раскладываем по ранее стерилизованным банкам и закатываем подготовленными крышками. Такой ягодный джем может простоять всю зиму, ни капли не подпортившись.

Сообщить об ошибке